Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu

Dipos pada February 24, 2022

Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu

Anda sedang mencari inspirasi resep Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasanya kalo ga digoreng biasa, dibikin patin gangan asam atau dipepes, kali ini dibikin goreng tepung aja ikan patinnya ditambah sambal dabu-dabu supaya beda.. Hmmm niqmadd 🤤 Inspired : Dapur Ala Mama Jasmine https://cookpad.com/id/resep/14303473-patin-fillet-goreng-tepung?invite_token=4Bx2mnKrvBEL7xhP9ebapMVC&shared_at=1611019492 Ilma Mahdiya https://cookpad.com/id/resep/13859011-40-patin-krispi-sambal-dabu-dabu?invite_token=A7hCFEu892u8z3ufdGmQMM4q&shared_at=1611019515 . #RecookOfTheWeek #Cookpadcommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu:

  1. 8 potong (kecil) fillet ikan patin
  2. 1/2 buah jeruk nipis
  3. 1/4 sdt garam
  4. Bahan tepung bumbu
  5. 4 sdm tepung terigu
  6. 1 sdm maizena
  7. 1/4 sdt ketumbar bubuk
  8. 1/4 sdt kaldu bubuk
  9. Sejumput garam
  10. Secukupnya lada bubuk
  11. Secukupnya air es
  12. Bahan sambal dabu-dabu
  13. 5 buah cabe rawit
  14. 1 buah cabe merah besar
  15. 3 siung bawang merah
  16. 1 siung bawang putih
  17. 1/2 tomat
  18. 1/2 buah jeruk nipis
  19. 1/4 sdt garam
  20. Kaldu jamur (me : kaldu ayam)
  21. Sejumput gula (tambahan)
  22. 3 sdm minyak panas

Langkah-langkah untuk membuat Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu

1
Marinasi ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 10 menit
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 1
2
Sementara menunggu bumbu ikan meresap, siapkan bahan tepung bumbu. Campurkan semua bahannya dan aduk rata. Untuk pencelup, ambil 1,5 sdm tepung bumbu lalu tambahkan air es.
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 2
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 2
3
Masukan ikan ke dalam adonan kering sambil diremas2 lalu celupkan ke adonan basah kemudian ke adonan kering lagi masih sambil diremas2, kibas2 kan.
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 3
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 3
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 3
4
Goreng ikan diminyak panas sampai berwarna kuning keemasan.
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 4
5
Sambil menggoreng ikan, siapkan bahan sambal dabu2. Potong kecil cabe rawit, cabe merah besar dan tomat. Iris bawang merah dan bawang putih
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 5
6
Campurkan dengan garam, kaldu bubuk, gula dan air perasan jeruk nipis. Kemudian siram dengan minyak panas dan aduk rata
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 6
7
Siapkan ikan patin goreng tepung dipiring lalu tuang sambal dabu2 diatasnya
Patin Goreng Tepung Sambal Dabu-dabu - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

Woku Ikan Tenggiri

Woku Ikan Tenggiri

Perdana posting resep disini. Woku ini favorit, bisa ayam dan ikan. Rasanya yg segar, asem, pedes, sedap ga bikin bosan. Woku ini aslinya nyemek-nyemek. Cuma kali ini saya bikin yg banyak kuahnya. Saya pakai bumbu halus stok yg sudah saya giling sendiri di kulkas.

3 orang
30 menit
Ayam Tuturaga Khas Manado

Ayam Tuturaga Khas Manado

Buat makanan manado dulu. Walau blm pernah kesana. Icip2 makanan khas manado dlu biar tahu rasanya. Sapa tw stelah ini di ajak jln2 sama mamah cookpad ke manado 😂 Jd ga bingung lg dg makanan ini.. Recipe Cp : Olive bunda qonita Minggu 23 #PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity #JelajahResep #JelajahResepNusantara #Ayam #KhasManado #RGliant

Ayam Rica Kemangi Pedas Nampol

Ayam Rica Kemangi Pedas Nampol

Bogor pagi2 dah ujan aja nih bund..enaknya makan nasi anget ama yg gurih-gurih pedes. Buat sarapan yuk masak yg simple2 aja. Buat pecinta kemangi, merapat semua dan bikin resep ini. Dijamin perut sekeluarga bahagia.

4 porsi
40 menit
Ayam rica rica

Ayam rica rica

Untuk porsi berdua

2orang
30mnt
Klapertart Fiber Cream

Klapertart Fiber Cream

Ini tadi pakai resep chef Yuda Bustara, tapi dimodif dikit lah ya. Rasanya enaak, cocok banget buat dessert ini

Rica-rica Mentok

Rica-rica Mentok

Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu

Ayam Panggang Lada Hitam dgn Salad dan Sambal Dabu-dabu

3 orang
Rica ayam

Rica ayam

#Cookpad_Community

5org
1jam
Bubur Manado / Tinutuan

Bubur Manado / Tinutuan

Resto manado langganan tutup, padahal hujan2 lagi kepengen makan bubur manado. Akhirnya googling dan bikin sendiri. Ternyata rasanya sama dengan yg di resto langganan. Gampang, mudah, dan murah! Untuk side dish nya krn ga ada ikan teri, jd pakai cakalang suwir kemangi (beli jadi di online)

4 porsi
1 jam
Rica Rodo

Rica Rodo

Salah satu masakan Manado favorit saya, biasa lauknya cakalang/tongkol sous, atau ayam/daging/ikan tinoransak, duhhh jadi inget tetanggaan sama orang Manado, dari beliau saya belajar banyak sekali resep2 masakan Manado dan masakan Sulawesi lainnya #cookpadcomnunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Ayam Rica Pedas

Ayam Rica Pedas

Rica ayam saori

Rica ayam saori

,,awal nya cuma iseng" si,,biasa ada sisa ayam dari mpasi si kecil,,ya uda buat aja rica..ternyata enak... Mnurutku si😂

Tongkol suwir pedas (bisa utk isian panada)

Tongkol suwir pedas (bisa utk isian panada)

pengen buat panada ada stoknya tongkol keranjang langsung dieksekusilah eh malah digadoin, buat makan pake nasi juga enak 😁

2orang
20menit
Ayam woku cabe hijau

Ayam woku cabe hijau

punya cabe hijau yang hampir layu nih, kasian banget... kepikiran bikin ayam woku yang super pedes kayanya enak, cuz eksekusi.

4 orang
1 jam
Roti Bluder metode autolisis

Roti Bluder metode autolisis

Dari dulu pengen bikin roti Bluder yang empuk banget. Saya bikin pakai bread maker ya. Saya bikin 2 macam isian, smoked beef dan coklat. Selamat mencoba.

22 roti
12 jam
Klapetart Panggang

Klapetart Panggang

Tidak pernah bosan dengan kudapan manis yang bernama klapetart panggang. Perpaduan rasa manis, gurih, dan unik dari air kelapanya membuat lidah ga bisa berhenti makan kalau belum habis😆. Kemarin saya iseng memasukan potongan apel di dalamnya, rasanya makin rame😁, dan enak. Topping kismis saya ganti chocho, karena kismisnya habis. Terigu saya ganti maizena, dan susu sapi saya ganti susu almond plain. Beberapa bahan saya ganti menyesuaikan keadaan🙏. Terima kasih resepnya Mama Upay. Resepnya mantul👍. #PejuangGoldenApron3 #Dairyfree #Glutenfree #Klapetartpanggang #Klappetaartpanggang

45 menit
Ayam masak woku belanga (khas manado)

Ayam masak woku belanga (khas manado)

Sebagai orang manado, suka banget sama masakan kalo udah ada wangi aroma sereh plus kemangi gini. Berhubung sekarang udah tinggal di medan, jadi sering kangen masakan manado. Woku sendiri rasanya tidak 100% sama antara buatan 1 orang dengan yg lain, di warung-warung di manado pun tidak semua sama, masing-masing punya ciri khas. Ada yg berbumbu kental, ada yg encer lebih mirip kuah. Bumbu utama yang wajib ada adalah bawang merah-putih, cabe, kunyit, daun jeruk, sereh, dan kemangi. Ada orang yg menambahkan lengkuas juga, kalo saya tidak pakai karena nanti jadi mirip bumbu RW. Bumbu woku bisa dimasak untuk lauk apapun sesuai selera, bisa ayam, ikan, telur ikan, bahkan daging babi. Ini termasuk salah satu masakan manado favorit aku, silahkan mencoba 😉

4 porsi
1 jam
Bubur Manado Cemplang Cemplung 🤗

Bubur Manado Cemplang Cemplung 🤗

Punya teman orang Manado yang pintar masak makanan apapun, jadi sering di ajak makan bubur Manado ini di rumahnya. Karena saya malu makan gratis terus 😁🤭 Akhirnya saya minta resep bubur Manado yang biasanya kita makan di rumahnya🤗 Praktis dan mudah buatnya, sesuai dengan selera masing-masing dan bahan yang di gunakan sesuai dengan yang ada di sekitar kita..

3 Orang
1 Jam