Ayam Tuturaga Khas Manado

11.2021.Paru Rica

Masih dalam ikhtiar mengubah pola makan, mengurangi karbo, gula, gluten dan gorengan...ini salah satu menu sehatku🤩😍. Paling suka sama Paru..kenyal2 gimana gitu😂. Apalagi dimakan sama sambel dan lalapan segar mentah begini...aduuuuuh, pizza, roti, cake dll lewat juga saya pilih ini (soalnya tidak ada yang lewat😝). Cuusssss ini resepnya🙏. . #NaluriHomemade #ParuRica_NaluriHomemade #GoodFood_NaluriHomemade #Masakan_NaluriHomemade #FoodPhotography_NaluriHomemade

Rica Terong

Ayam Rica Kemangi

Pernah masak ayam Rica ini tp gak pake kemangi. Nah skrg nyobain pake kemangi rasanya tmbh muantaaapp 😁

Tuna Rica Kemangi

Kemarin dapet kiriman fresh frozen tuna dari restoran temen. Mikiiirrr diapain yaa ini tuna, secara suami gak terlalu doyan bau ikan. Jadi musti dimasak dg banyak bumbu rempah biar wanginya jadi sedap. ✨

Panada

Tadinya ngga buat buat ini. Tapi karena udah buat pampisnya, tanggung kalo ngga buat Panadanya🤭. Banyak versi ya buat Panada. Ada yang adonan rotinya di uleni hingga kalis elastis, ada yang ngga. Ad yg cairannya pakai santan kental, ada yg ngga. Saya pilih yg ini, karena simpel ngga pakai ulen dan pastinya tanpa santan. Hasilnya doughnya tidak seperti roti ya, agak krispi di luarnya. Tapi menurut kami di rumah ini enak👍 Resep dough: Maggie Waworega (dibawah ini hanya 1/2 dari resep asli) Resep Pampis: Xander's Kitchen (lihat di galeri) #panada #kulinermanado #masakanmanado #cookpad #cookpad_id #cookpadcommunity

Gohu pepaya

Lupa ya kalau ada #pekaposbarpepaya Kebetulan masih ada buah pepaya di kulkas buah yang wajib ada di rumah hehe...karena saya suka dengan buah pepaya. Bikin yang simpel saja dan cepat selain itu saya paling suka bikin gohu ini . Tapi berhubung stock jahe lagi habis di dapur saya pake jahe merah instan rasa jahenya terasa banget dan sudah ada gulanya jadi gak perlu pake gula lagi. #pekanposbarpepaya

Bluder ala Moucup 🍞

Roti Bluder aka Roti Sultan, dipanggil sultan krn butter dan kuning telur yg dipergunakan banyak sekali dibanding roti pd umumnya. Sudah lama sy simpan resepnya. Tp masih maju mundur mau bebikin. Krn metode yg digunakan (Poolish) memakan waktu lama banget. Layak dicoba untuk pecinta baking pemula seperti saya. Sekalian dapet jam terbang dan pengalaman baking 💕😍 #PejuangGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3minggu46

Ayam Woku Istimewa

Ayam woku berasal Manado Sulawesi utara, asal usul kata woku dari daun woku sejenis lontar yg digunakan utk membungkus makanan termasuk olahan ayam ini. Seiring perkembangan jaman daun woku susah didapat, terutama didaerah perkotaan, sebab itu muncullah cara mengolah ayam tanpa dibungkus daun woku namun dimasak di belanga/panci, dari sanalah istilah ayam woku belanga berasal (TribunManado.co.id). Ayam ini rasanya enak😘. Paduan aroma sere, daun pandan dan kemangi harum sekali,😍.... #CookpadCommunity_Id #CookpadCommunity_Surabaya #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #Iswatitamseg #ayam

(153) Panada Tongkol Pedas (Khas Menado)

05.11.2020 . Bismillah.. Dari dulu suka banget sama Panada.. tp belum pernah bikin. padahal saya bakulan macem2 kue tradisional. Dulu, adik ipar saya suka bawain.. enaakk bangeet.. yg bikin orang menado asli. tp sejak adik ipar saya meninggal beberapa tahun yll, saya gak pernah lagi makan panada. suatu saat, ada langganan bakulan saya yg orang menado, rikues Panada.. pikir2.. nekat, terima aja pesenannya. soalnya kan ada cookpad yg siap sedia 24 jam buat belajar aneka masakan. trus langsung cari2 resep di Cookpad.. pilihan jatuh pada resepnya mbak Aldindan's Kitchen. terimakasih resepnya ya mbak. Izin reshare yaa.. Akhirnya kue ini jadi salah satu menu bakulan saya dan banyak penggemarnya. MasyaAllah.. Sekarang saya sudah modif dengan macam2 isi.. ada yg pakai ayam, abon, sayuran dan yg paling laris, isi tongkol super pedes.. #DirumahAja #Resep_kiarra_cookiesncakes_Cooking #CookpadIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunity_id #Cookpad_Paders #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #Minggu23 #JelajahResepNusantara

Ayam woku pedas

Salah satu yang terkenal dari Sulawesi Utara, tepatnya dari Kota Manado. Penampilan ayam woku sangat menggugah selera dengan warna kemerahan. Ditambah taburan daun kemangi menambah tampilannya. Ayam woku diolah dari ayam kampung yang terlebih dahulu digoreng atau dimasak langsung. Pengolahan pertama ayam sesuai selera. Bisa juga terlebih dahulu direbus tanpa bumbu. #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Tongkol Segar Woku Belanga

Ayam rica kemangi

Tetangga sebelah masak ayam, kq q jg pngn jadinya. Langsng ae eksekusi 😁😁

8. Ikan panggang sambal dabu² & sayur (Edisi diet)

Ceritanya dulu pernah ikut kelas diet online, dan aku mau share beberapa menu diet enak dan yg pasti buat timbangan geser ke kiri😁 semoga bermanfaat😊

1. Ayam Tinoransak

Resep ini saya modifikasi dari resepnya Ibu Frielingga Sit dengan beberapa modifikasi menyesuaikan bahan yg ada. Rasanya yg tidak terlalu pedas dan gurih membuat makan menjadi lahap 😄 Untuk tingkat kepedasan disesuaikan dengan selera ya.

Ayam Paniki Ternate

Sabtu, 24 Oktober 2020....Semarak clover kali ini, bertema kuliner nusantara. Nah karena anak anak terutama yg bungsu penggemar ayam, ayam paniki ternate jadi pilihan, walau bumbunya sederhana tapi rasanya enak...Alhamdulillah anak anak menyukainya👍🏻😊 Source : Sukmawati_rs #KulinerNusantaraku #Semarak_KulinerNusantaraku #TidakSekedarMemasak #Cookingwithhearteatingwithlove #CookpadCommunity_Surabaya #clovercookinglover #GA_TheNextLevel #resepserunipuspaindah

Spageti Woku Tuna

Yuk kita bikin fussion food, menggabungkan 2 makanan dari budaya yang berbeda. Di sini saya membuat spaghetti dengan bumbu woku dan menambahkan tuna dalam tumisannya. Tambahkan cabe sesuai selera, lebih pedes memang lebih enak hehe.. ini saya menyesuaikan saja supaya anak-anak bisa ikutan makan. Selamat mencoba.. #Spaghettilingga #spaghetti #spageti #bumbuwoku #fussionfood #wokulingga #CookpadCommunity_jakarta

Ayam rica-rica

Kebetulan pingin makan ayam yang pedas. Dan di kulkas ada sisa ayam filet ....

Panada Abon Ikan

Makanan khas Manado ini adalah roti goreng berbentuk pastel aslinya menggunakan ikan cakalang dan daun kemangi segar. Tapi panadaku, aku pakai isian nya abon ikan 🤭😆 karena aku selalu stok abon ikan ini untuk berbagai keperluan dan abon ikan ini aku buat sendiri, resep ada dilampiran. Soal rasa... edodoe... endul surendul lah pokoknya 😀🤤 pedas, gurih, asin dan ada manis²nya

Klapertart Fiber Cream

Ini tadi pakai resep chef Yuda Bustara, tapi dimodif dikit lah ya. Rasanya enaak, cocok banget buat dessert ini

Roti Bluder metode autolisis

Dari dulu pengen bikin roti Bluder yang empuk banget. Saya bikin pakai bread maker ya. Saya bikin 2 macam isian, smoked beef dan coklat. Selamat mencoba.