Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam masak woku belanga (khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam masak woku belanga (khas manado) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam masak woku belanga (khas manado), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam masak woku belanga (khas manado) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam masak woku belanga (khas manado) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam masak woku belanga (khas manado) diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam masak woku belanga (khas manado) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam masak woku belanga (khas manado) memakai 21 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sebagai orang manado, suka banget sama masakan kalo udah ada wangi aroma sereh plus kemangi gini. Berhubung sekarang udah tinggal di medan, jadi sering kangen masakan manado. Woku sendiri rasanya tidak 100% sama antara buatan 1 orang dengan yg lain, di warung-warung di manado pun tidak semua sama, masing-masing punya ciri khas. Ada yg berbumbu kental, ada yg encer lebih mirip kuah. Bumbu utama yang wajib ada adalah bawang merah-putih, cabe, kunyit, daun jeruk, sereh, dan kemangi. Ada orang yg menambahkan lengkuas juga, kalo saya tidak pakai karena nanti jadi mirip bumbu RW. Bumbu woku bisa dimasak untuk lauk apapun sesuai selera, bisa ayam, ikan, telur ikan, bahkan daging babi. Ini termasuk salah satu masakan manado favorit aku, silahkan mencoba 😉
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam masak woku belanga (khas manado):
- 1 kg ayam, potong sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
- 2 batang sereh, geprek
- 1 ikat kemangi, petik daunnya
- Bumbu iris
- 2 buah tomat
- 3 lembar daun jeruk (buang tulangnya)
- 2 lembar daun pandan
- 1 lembar daun kunyit (saya skip karena tidak punya)
- 2 batang bawang pre (atau segenggam daun bawang)
- Bumbu halus
- 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera)
- 6 buah cabe merah keriting
- 2 buah kemiri
- 3 siung bawang putih
- 4 siung bawang merah
- 1 ruas jempol jahe
- 1 ruas jempol kunyit
- Secukupnya gula, garam, lada, penyedap
- Secukupnya Air
- 2-3 sdm minyak goreng
Langkah-langkah untuk membuat Ayam masak woku belanga (khas manado)
