Rica-rica Mentok

Dipos pada March 1, 2022

Rica-rica Mentok

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Mentok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Mentok yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Mentok, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Mentok enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Mentok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Mentok memakai 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Mentok:

  1. 1 ekor mentok
  2. 1/2 bungkus kara
  3. 1 batang sere geprek
  4. 2 cm lengkuas
  5. 3 batang daun bawang, potong
  6. 2 lembar daun salam
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. secukupnya Air
  9. Secukupnya gula, garam, kecap, penyedap rasa
  10. Bumbu yg dihaluskan
  11. 9 siung bawang merah
  12. 8 siung bawang putih
  13. 3 buah lombok merah besar
  14. segenggam lombok kecil
  15. 1 cm jahe
  16. 1 biji kemiri sangrai
  17. sejempol kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica Mentok

1
Bersihkan mentok yg telah dipotong kecil" kemudian rebus dg menambahkan daun salam, sere dan daun jeruk agar tdak amis
2
Tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai wangi. Kemudian masukkan salam, daun jeruk, sere, lengkuas sampai layu n wangi
Rica-rica Mentok - Step 2
Rica-rica Mentok - Step 2
3
Beri air hingga mendidih lalu masukkan mentoknya lalu santan sedikit. Tunggu hingga mendidih beri garam, gula, kecap, dan penyedap rasa. Lalu tes rasa
Rica-rica Mentok - Step 3
4
Setelah air menyusut masukkan daun bawang. Siap dihidangkan
Rica-rica Mentok - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tururaga Ayam Khas Manado

Tururaga Ayam Khas Manado

Bismillahirrahmanirrahim... Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Wikipedia Nah... kemaren lihat resep eyang puji lewat jadilah langsung cookmark, Alhamdulillah bahan ada semua dirumah jadi bikin deh. MasyaAllah enaaaak wangi kemangi + gurihnya santan👍👍👍 ditambah pedas juga, pedasnya bisa disesuaikan selera ya Untuk takaran resepnya gk perlu sama persis yg penting bahan2nya sama, karena saya juga gitu xixixi Ini enaaaak cobain deh saya masak versi makan saya dan suami aja karena anak2 gk ikutan makan soalnya pedas Source; Puji Winarni Recook; Vicky Ummu Zahra takaran disesuaikan kebutuhan #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Tangerang

Rica Rica kepala ayam

Rica Rica kepala ayam

Dpt kpla murah, 10 bji cm 10000,dr penjual ayam langganan,

Ayam Rica Rica Kemangi Simple

Ayam Rica Rica Kemangi Simple

Bikin Ayam Rica rica yang simple tp nikmat tanpa harus di goreng ayamnya

3-4 porsi
45 menit
35. Woku Ikan Patin

35. Woku Ikan Patin

Woku adalah bumbu masakan khas manado yang isinya berbagai macam bumbu. Cocok untuk berbagai jenis ikan dan daging untuk menghilangkan bau amis. #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

3 Porsi
15 menit
Brudel coklat

Brudel coklat

Cuaca yang mendung, inginnya ngemil. Pas banget ketemu resepnya Mba Fitri Yani. Simpel banget buatnya, tinggal diaduk-aduk aja dan dipanggang. Tks Mba, resepnya. Di fotonya agak hancur, krn ga sabaran, baru keluar oven langsung di potong. Seharusnya tunggu benar-benar dingin baru dipotong. Tapi soal rasa, mantul. Sumber asli : https://cookpad.com/id/resep/14575781-brudel-coklat?

Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu

Recook = Ayam Goreng Kalasan Sambel DabuDabu

source = Ibu Novi Lova https://cookpad.com/id/resep/13689789-ayam-goreng-kalasan-khas-sleman-diy?via=profile Assalamualaikum semuanya. Kemarin Jumat habis ngebakso bareng ibu dokter Novi. Eitss tenang, ngebaksonya gabikin gendut kok 🤪 sambil ngebakso sekalian tanya2 ttg kesehatan alias konsultasi gratis 😂✊ terimakasih ilmunya dokter novi, insyaallah saya mix&match dgn pola makan saya selama ini. Nah, sebagai bentuk apresiasinya, minggu ini dpt PR nih buat rikuk salah satu resep dokter novi. Saya jatuh hati pada pandangan pertama dgn ayam goreng kalasan, krn kangen ayam goreng yg biasa sy beli pas kuliah 😭😭 nah buat sambelnya, saya pakai sambel dabudabu krn simpel dan im sure ketika mereka bertemu akan menjadi perpaduan yg aduhai! Dahlah, mari memasakk 😂 #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #KeDapurAja #MasakItuSaya #ColamNgebakso #ColamNgebaksoWithNovi #CookpadCommunityMalang #HobiMakanTetapLangsing

4 orang
Ayam Woku dengan Kemangi Simple

Ayam Woku dengan Kemangi Simple

Karena bingung mau masak apa akhirnya cari inspirasi di cookpad akhirnya ketemu resep simple dari mbak Resa Pebriani. Yaudah cuss coba buat aja 😉 . Ini link resep aslinya.. Makasih ya mba resepnya. https://cookpad.com/id/resep/14474401-55-ayam-woku-kemangi?invite_token=uHiuASExPSaJm5UhaLAK3d1p&shared_at=1611647627

4 orang
45 menit
Rica - Rica Ayam Kemangi

Rica - Rica Ayam Kemangi

Tiba - tiba si Papah request ayam rica - rica plus kemangi yg susah banget nyarinya disini😪

4 porsi
40 menit
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Lagi kepengen aja masak ayam rica-rica

4 porsi
15 Menit
Rica ayam

Rica ayam

5 orang
Brudel Cake

Brudel Cake

kue kesukaan, karena suka, harus bisa buat sendiri...banyak banget resep yang di share di cookpad tapi saya lebih cocok resepnya @mariscanovalinda

2 pan ukuran 20 cm
60menit
Gohu pepaya khas manado

Gohu pepaya khas manado

Siang2 gini lagi mau mkan yang seger enak kali yaa😁😊. Punya pepaya mengkel ,kita bikin gohu pepaya dari sebutan khas manado. Gohu Pepaya pakai cabe,cuka,dan jahe . #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia

Ikan Gurame Goreng Sambal Dabu Dabu

Ikan Gurame Goreng Sambal Dabu Dabu

Dapet ikan gurame seger masih hidup, klo gurame masih segar kyk gini dibumbuin garam jeruk nipis doang ga pake banyak bumbu udah enakkk, dijodohin sama sambal dabu2 mantappp dh. Lebih suka sambal dabu2 dari pada sambal kecap (maklum lidah padang). Simple..enakk, cusslah bikin 😉

Ayam Bakar Rica-Rica

Ayam Bakar Rica-Rica

Rica rica tulang Ayam

Rica rica tulang Ayam

Beberapa hari lalu bikin nugget, karna beli ayam nya dari warung terdekat gak dari pasar jadi dikasih nya yang utuhan, kalau di pasar kan bisa pesan yang fillet, jadi sampe rumah tinggal giling dan baru bisa diolah, kalau ini fillet sendiri jadi nyisa tulang belulang nya😀, jadi suami minta di rica2 pedas. #MasakSemuaBagian

Tahu telur tumis woku

Tahu telur tumis woku

Sudah lama gak tulis resep,padahal tiap hari masak,cuma gak hobi foto2 makanan,hari ini kebetulan,dekat dgn hp,jadinya difotolah🤭🙄😁.Mmg hari ini menyebalkan,pergi belanja mau masak tumis tahu toge,begitu sampe rumah,rupanya togenya tinggal ditukang sayur,ya sdh lah. Pikir2 masak apalah tahu ini,akhirnya masak yg inilah,apa yg ada di rumah aja,hasilnya enak,bagi ke tetangga dikit,dibilang,enak 😁💓

5 porsi
15 menit
Sop Brenebon Iga sapi

Sop Brenebon Iga sapi

Masak masak khas manado dan maluku kalau sudah su kumpul basama kaluarga sop brenebon yang mantap ini ngak pernah ketinggalan. #PejuangGoldenApron3

Jus timun lemon cui/penurun tekanan darah tinggi

Jus timun lemon cui/penurun tekanan darah tinggi

Menjelang mau vaksin covid, tiba-tiba tekanan darah mama saya naik. Akhirnya selama 3 hari berturut-turut saya buatkan jus timun dan perasan lemon cui. Alhamdulillah pas hari H tekanan darah mama kembali normal. Boleh di coba untuk penderita tekanan darah tinggi.

1 gelas
30 menit
Panada

Panada

Cemilan satu ini bener2 bikin nagih..dengan isiian sayur+sewir ayam...gurih..empuk..jadi 1🥰

24pcs
#116 Bluder Durian (oven tangkring)

#116 Bluder Durian (oven tangkring)

Assalamualaikum. Semangcook atau Semarang Cookpad Community punya program baru nih, yaituu bukan MaDu biasa atau Masak Duet. Alhamdulillah, saya kebagian duet bareng Cik Wenny Suteja, duet saya dan cik Wenny di beri nama DuWeKa. Lucu sih namanya, tapi unik hehehe Cik Wenny orangnya Simple, baik, dan mempunyai ide-ide unik. Dan resep inipun Beliau yang Carikan karena saya masih pelajar baru dibidang per-baking-an 😂 Resep ini diadaptasi dari IG mba @niladriana . Cantik-cantik hasil baking dan masakannya. Btw, seru banget baking hari ini, anak bayik nempel terus kepengen liat bundanya ngemix tepung ama duren. alhasil saya jadi harus ngemix-ing sambil gendong anak bayik 😂😂 tapi gapapa, tetep asyik. Dan juga, so excited banget sama hasil kue yang satu ini. Jujur saja baru pertama saya makan kue ini, dan bikin kue ini. Menurut saya rasanya enak, manisnya pas, dan rasa duriannya tidak enek. Semoga bermanfaat dan happy cooking!! #PejuangGoldenApron3 #LihaiRecook3_Semarang #Semangcookmadu_Jan21 #Semangcookmadu_DuWeKa #CookpadCommunity_Semarang