Ayam woku kemangi

Dipos pada March 11, 2022

Ayam woku kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam woku kemangi adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam woku kemangi diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kemarin tiba2 pengen makan ayam woku, dulu sempat diajarin cara masaknya tapi sy lupa. Akhirnya cari2 resep dicookpad dan ketemu sama yg pas menurut saya. Dan resep recook sy ini ada bbrp bumbu yg sy tambahkan, namun tetap tdk merubah cita rasanya yg gurihhhhh dan lezatttt... Source : v h a 🍓

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku kemangi:

  1. 1 ekor ayam broiler (potong jadi 12 bagian)
  2. 10 siung bawang merah
  3. 12 siung bawang putih
  4. 15 buah cabe merah keriting
  5. 3 buah cabe teropong (opsional)
  6. 15 buah cabe rawit merah (sesuai selera, kl sy suka pedas)
  7. 1/2 buah tomat
  8. 1 cm jahe
  9. 4 biji kemiri (sangrai)
  10. Bahan cemplung :
  11. 10 buah cabe rawit
  12. 1,5 cm lengkuas (geprek)
  13. 2 batang serai (geprek)
  14. 5 lembar daun jeruk (sobek2)
  15. 3 lembar daun salam
  16. 1 sendok sayur santan (opsional) biar lebih gurih
  17. 1 ikat kemangi
  18. Secukupnya minyak utk menumis
  19. Secukupnya garam
  20. Secukupnya penyedap rasa (sy pakai sasa & royco ayam)
  21. 1/2 potong Terasi (dihaluskan)
  22. 100 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam woku kemangi

1
Cuci ayam sampai bersih, haluskan semua bumbu halus, kecuali bumbu cemplung. Note : jika menggunakan blender baiknya cabe diblend terpisah dan jgn terlalu halus agar tesktur cabenya masih dapat.
2
Panaskan minyak diwajan, tumis bumbu halus kemudian turunkan bumbu cemplung sprti sereh, lengkuas, daun jeruk, daun salam jika bumbu sdh wangi masukan ayam, aduk hingga ayam bercampur dgn bumbu lalu tuangkan air ke dalamnya (100ml ckp ya, krn ayam akan menghasilkan airnya sendiri namun jika merasa kurang boleh ditambah) masak slama 10 mnt dgn api kecil.
3
Jika sdh stgh matang masukan gula + garam + penyedap + santan & terasi (koreksi rasa) Ketika memasak jgn lupa utk sesekali diaduk! Lalu masukan kemangi + rawit. masak lagi hingga ayam benar2 matang, kemudian angkat dan sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan kembung woku

Ikan kembung woku

Masakan cita rasa Manado Yang sudah dimodifikasi sesuai selera hidangan keluargaku

2 orang
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Sudah lama penasaran dgn ayam woku dr Manado ini, tp susah nyari daun kunyitnya. Kebetulan Mamah ngajakin menjelajah ke seluruh Nusantara dgn mencoba kulinernya yg beraneka ragam. Dan rasa penasaran dgn ayam woku ini masih menghantui...cieee...lebay ya...😅 kebetulan sekarang sdh musim hujan, shg daun kunyit mulai bermunculan 😄...jadi langsung saja eksekusi. Aku pingin rasa yg otentik...pake daun pandan dan daun kunyit...btw dlm masakan Jawa kedua daun ini tdk biasa digunakan, itulah yg membuat penasaran. Setelah mencoba ternyata enak juga...gak ada yg aneh...bisa diterima di lidah keluargaku...mantapp 👍 #JelajahResep #JelajahResepNusantara

Panada Manado

Panada Manado

Lagi kangen kampung halaman jadi bikin panada

22 pcs
Rica Rica Burung Puyuh

Rica Rica Burung Puyuh

Beli burung puyuhnya di tempat saudara yang jadi peternak puyuh. Kebetulan burungnya ini mau di lelang karna sudah terlalu tua, harus ganti ke burung yang lebih muda untuk menghasilkan telur yang maksimal. Kemarin beli beberapa ekor, karna termasuk murah kalo di Jawa barat. Harganya 5.000 per ekor. Beberapa ekor sudah digoreng dan dibakar, sisanya ini saya buat rica rica 🤩 #OlahanBurungPuyuh #RicaRicaBurungPuyuh

4 orang
30 menit
Ayam Woku Wangi

Ayam Woku Wangi

Kangen masakan khas Manado/Sulawesi Utara? Yuk cobain masak Ayam Woku ini! Selain wangi dan segar, ayam woku ini juga pedas. Nikmat dimakan dengan nasi putih hangat 😋

4 orang
1 jam
Brudel Keju Sukade

Brudel Keju Sukade

Bismillah... Assalamu'alaikum.... Alhamdulillah...wa syukurillah...bisa ngicipin kuliner lagii🥰😊 Sejenis cake tapi tanpa dimixer karna menggunakan ragi...unik kaann???😄 Itulah Brudel.... Brudel adalah campuran antara cake dan roti jadi bentuknya kayak cake tapi adonannya seperti roti karna menggunakan ragi. Brudel adalah kue khas manado.... Source : Nur Erma https://cookpad.com/id/resep/6239075-bluder-keju?invite_token=edwWnJb9jtv5n7SRbNd7YDZF&shared_at=1615227267 #LihaiRecook7_semarang #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

45. Ayam Woku

45. Ayam Woku

Cabe lagi mahal yaa bun.. Tpi pak suami penggila pedas.. Yasudahh ttp masak yg pedas... Cabe bsa menyesuaikan sesuai selera yaaa...

Klappertart kukus topping keju super moist

Klappertart kukus topping keju super moist

Sebetulnya saya banyak sekali foto2 klappy baik yg dikukus maupun di panggang. Memang kudapan ini favorit keluarga kecil saya, terutama sibocil yg demen bgt sama klappy. Baru bgt punya aplikasi cookpad buat sharing berbagai resep baik yg baked maupun cooked. Ditambah resep2 yg ada saya dptkan jg dr sahabat ataupun sharing temen2 dicookpad/media sosial lainnya. Klappertart ini jadi andalan & recommended bakulan saya.. Alhamdulillah 😇

12-15cup
20-25menit
Tengkleng Rica Kambing

Tengkleng Rica Kambing

Suami seneng banget dengan menu ini, setiap minggu, pasti ada satu kali masak menu ini. Cita rasanya ga jauh beda dengan tonseng ..

4 orang
1 jam
Sarden Bumbu Rica-Rica

Sarden Bumbu Rica-Rica

Bismillahirrahmanirrahim.... Lagi beberes, kedapatan stok bahan makanan gegara lockdown tersisi sarden 2 kaleng. Lumayan dimasak buat menu hari ini. Bosan dengan sarden yang di masak gitu-gitu aja, saya coba memasaknya dengan bumbu rica-rica ala Manado. Sangar cocok dimakan dengan nasi panas...hhhmmm yummy.... Yuuuk intip resep saya... #MasakPraktis #MasakIkanPashalenko #CoompadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #CookpadCommunity_Borneo

7 pordi
35 menit
Pampis Khas Manado

Pampis Khas Manado

Resep asli pakai ikan tongkol. Tapi karna saya alergi ikan tongkol jadi saya ganti ikan pindang salem. Resep asli bisa dilihat disini ya, https://cookpad.com/id/resep/13945720-pampis-tongkol-manado?invite_token=koUioEiZhsEuJ4AsqJpfPyaL&shared_at=1613915037 #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang #GA_TheNextLevel

Ayam woku

Ayam woku

Disini aku pakai ayam kampung,makanya masaknya agak lama,selamat mencoba🥰

4 orang
1 jam
Ayam Bumbu RW Khas Manado

Ayam Bumbu RW Khas Manado

RW merupakan salah satu kuliner khas Manado dan Minahasa. Seperti yang kita tau bahwa orang manado punya selera yang tinggi akan masakan dimana setiap makanannya selalu identik dengan berbumbu yang banyak dan melimpah. Mereka juga pandai loh dalam mengolah berbagai macam daging-dagingan. Nah, RW ini adalah singkatan dari "Rintek Wuuk" yang artinya bulu halus. Daging yang umumnya digunakan adalah daging A*****. Namun bumbu RW juga ramah digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek, daging K***** hingga ikan dan gurita. (Source: Google-Wikipedia) ______ Resep ini aku dapat dari suami ku tercinta yang merupakan orang asli maluku utara (Halmahera Tengah). Sudah pasti ada beberapa kesamaan kuliner antara manado dan halmahera. _______ Kemiripan Resep : 👇👇👇👇 https://cookpad.com/id/resep/10100767-ayam-bumbu-rw-khas-manado?invite_token=nDEyu6k9GgaEX7Xwf3GJteAP&shared_at=1613525995 . . . . #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Ayam Woku Kemangi Pedas Mantap

Ayam Woku Kemangi Pedas Mantap

Bismillaah, ikut meramaikan #pekanrayaayam dan #PekanPosbarAyam , kali ini saya ikut tim #ayamberendam karena saya jarang masak ayam berkuah. Ini tantangan tersendiri bagi saya 🤭 Ini pertamakalinya saya bikin Ayam Woku, bumbunya saya sesuaikan dg yang ada di rumah. Ayamnya saya goreng dulu agar garing karena orang rumah kurang suka model ayam yg langsung di rebus. Bumbu yang saya pake di resep ini bisa untuk 1 ekor ayam ya. Karena anak-anak belum bisa makan pedas jadi 1 ekor ayam saya bagi 2 🤭 Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕 #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #MingguKe39 #GoldenApron3Minggu39 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #masakdirumahaja #stayhealthy

Mendoan, Sambel Roa (pelengkap)

Mendoan, Sambel Roa (pelengkap)

Hmmmm sore2 enak kali makan yg anget2. Bikin mendoan deh. Anginnya sejuk, sambil nunggu suami pulang dines.

2 orang
15mnt
Klapertaart untuk jualan size perorangan dan keluarga

Klapertaart untuk jualan size perorangan dan keluarga

Klappertaart ini kue favorit keluarga terutama paksu. Untuk jualan sengaja dibedakan ukuran perorangan dan ukuran keluarga supaya konsumen bisa memilih sesuai selera. Tapi sejak awal bikin adonan kendalanya kok lumayan bikin jantungan 😵😵 mulai dari mati lampu sejak pagi sampai magrib, padahal sudah tinggal buat toppingnya, jadi harus sabar banget nunggu listriknya nyala duh... Dan itupun masih ditambah lagi gas habis ketika toppingnya sudah selesai cantik tinggal dipanggang, ditengah hujan deras pula 😵😵 duh duh... Alhasil walaupun kurang maksimal jadinya, tapi Klapertaartku tetap jadi, tetap enak, tetap lembut dan tetap krimi dong. Pokoknya sudah teruji klinis anti gagal deh resep ini, terimakasih bimbingan dan resepnya mbak #NengTitoh Source #AlinettCookNFood #RecookKlapertaart_Solo #pejuanggoldenapron3 #mingguke29 #wongsolomasak #CookpadIndonesia #cookpadCommunity_Solo #ResepRhymerwid_RusticKitchen

6/7 orang
Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi

Baru kali ini masak tapi ngga bisa makan apa yang udah dimasak. Ya alhasil cuman bisa ngeliatin aja orang-orang dirumah yang lagi pada makan tuh. Entah kenapa lambat laun semakin ngga doyan sama hidangan ayam (kecuali yg diolah nyampe ga bentuk ayam), apalagi ngeliat orang yang lagi makan ceker. Beuhhh ngeriii cak, berasa lagi di film Obelix 😬😬 kalo dibilang vegetarian juga ngga, jadi bingung si kalau mau jelasin ke orang yang pada nanya Nah move to the topic, di resep ini aku menggunakan basic bumbu dasar merah yang bahannya terdiri dari bawang putih, bawang merah, cabe, dan kemiri. Hitung hitung untuk ikut partisipasi meramaikan Posbar resep #BumbuMerahMeriah 🔴 Enjoyy 😊 Source : Andrea Lim #BumbuMerahMeriah #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-44 #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta

6 orang
Rica-Rica Ayam

Rica-Rica Ayam

4 orang
Rica rica mentok

Rica rica mentok

Source : 🌸Hartini's kitchen🌸Alhamdulillah dpt pesenan rica2 menthog..sebenarnya ini kali pertama saya dpt pesenan buat rica2 menthog & ini jg pengalaman pertama masak rica2 mentok 😅 tp Alhmdllh yg pesen sukaaa 😄, cari2 resep di cookpad ketemu resepnya bunda Hartini ..mksh resepnya y bund, rasanya enaak & dagingnya g alot ❤👍, untuk takaran bumbu2 menyesuaikan..silakan dicoba...ini resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/9066747-177rica-rica-menthok?invite_token=RtY9zXaK6Myp1P9jUVSW4AD9&shared_at=1604760584

Ayam Bumbu RW

Ayam Bumbu RW

Karena saya bukan penyuka daging rw, saya menggantinya dengan ayam. Resep ini saya dapat dari salah satu teman yang orang Manado asli. Catatan: lebih sedap untuk disajikan keesokan hari. Bumbu lebih meresap.