Anda sedang mencari inspirasi resep Tengkleng Rica Kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tengkleng Rica Kambing yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tengkleng Rica Kambing, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tengkleng Rica Kambing enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Tengkleng Rica Kambing adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tengkleng Rica Kambing diperkirakan sekitar 1 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tengkleng Rica Kambing sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tengkleng Rica Kambing memakai 31 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Suami seneng banget dengan menu ini, setiap minggu, pasti ada satu kali masak menu ini. Cita rasanya ga jauh beda dengan tonseng ..
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tengkleng Rica Kambing:
- 1 kg iga kambing
- 2 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 3 bh peka/ bunga lawang
- 3 bh kapulaga
- 3 bh cengkeh
- 2 sdm bubuk kari
- 1 buah santan instant
- Minyak untuk menumis
- 📌 bumbu halus untuk kari :
- 7 bh bawang merah
- 7 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- 3 cm kunyit, dibakar
- 2 cm lengkuas
- 2 cm jahe
- 1 sdm jinten
- 1 sdm merica
- 2 sdm air asam jawa
- secukupnya Garam dan penyedap
- 2 sdm Gula merah
- 📌 bumbu iris untuk tengkleng :
- 2 siung bawang putih
- 3 bh bawang merah
- 1 bh tomat
- 5 bh cabe rawit utuh
- Kol, iris tipis
- 1/2 sdm merica bubuk
- 3 sdm kecap manis
Langkah-langkah untuk membuat Tengkleng Rica Kambing
