Ayam Bumbu RW Khas Manado

Dipos pada March 8, 2022

Ayam Bumbu RW Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu RW Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu RW Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu RW Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu RW Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu RW Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu RW Khas Manado memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

RW merupakan salah satu kuliner khas Manado dan Minahasa. Seperti yang kita tau bahwa orang manado punya selera yang tinggi akan masakan dimana setiap makanannya selalu identik dengan berbumbu yang banyak dan melimpah. Mereka juga pandai loh dalam mengolah berbagai macam daging-dagingan. Nah, RW ini adalah singkatan dari "Rintek Wuuk" yang artinya bulu halus. Daging yang umumnya digunakan adalah daging A*****. Namun bumbu RW juga ramah digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek, daging K***** hingga ikan dan gurita. (Source: Google-Wikipedia) ______ Resep ini aku dapat dari suami ku tercinta yang merupakan orang asli maluku utara (Halmahera Tengah). Sudah pasti ada beberapa kesamaan kuliner antara manado dan halmahera. _______ Kemiripan Resep : πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡πŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/10100767-ayam-bumbu-rw-khas-manado?invite_token=nDEyu6k9GgaEX7Xwf3GJteAP&shared_at=1613525995 . . . . #PekanRayaAyam #AyamBerjemur #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_Kupang #GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #EmakNusantaraKreatif

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu RW Khas Manado:

  1. Bahan utama:
  2. 1 ekor ayam potong
  3. Bumbu halus:
  4. 50 buah bawang merah ukuran kecil
  5. 10 siung bawang putih
  6. 40 buah cabe rawit
  7. 2 buah lengkuas (tidak terlalu tua/muda)
  8. 1 buah kunyit
  9. 1 buah jahe
  10. 1 biji pala
  11. 5 biji cengkeh
  12. Bumbu lainnya:
  13. 3 batang sereh
  14. 4 lembar daun jeruk segar
  15. 6 lembar daun jeruk kering
  16. Bahan lainnya
  17. 100 ml air matang
  18. secukupnya Garam
  19. secukupnya Penyedap
  20. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu RW Khas Manado

1
Potong-potong ayam, siapkan bumbu-bumbunya.
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 1
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 1
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 1
2
Sangrai pala dan cengkeh lalu angkat dan ulek halus, geprek juga sereh.
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 2
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 2
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 2
3
Blender halus duo bawang dengan bantuan air sebanyak 50 ml.
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 3
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 3
4
Potong-potong lengkuas, jahe dan kunyit lalu blender bersama cabe rawit dengan bantuan air 50 ml.
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 4
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 4
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 4
5
Panaskan minyak goreng, tumis semua bumbu hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk sebentar.
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 5
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 5
6
Masukkan garam dan penyedap lalu aduk-aduk sebentar lagi.
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 6
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 6
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 6
7
Tutup agar bumbu meresap dan airnya menyusut. Jangan lupa dicek sesekali.
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 7
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 7
8
Jika kandungan air sudah tidak ada dan minyak dari daging sudah keluar maka ayam bumbu rw siap disajikan.😍
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 8
Ayam Bumbu RW Khas Manado - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Suwir Bumbu Woku

Ayam Suwir Bumbu Woku

Bumbu woku khas Minahasa ini biasanya dipadukan dengan ikan. Tapi ketika bumbu woku bertemu dengan ayam ternyata tak kalah enaknya sampai lupa diri ini sudah menghabiskan banyak nasi 🀭 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #Cookpadcommunity_Bandung

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Beli ayam dikasihnya kebanyakan sayap. Langsung kepikiran kalo dibikin Ayam Woku kayaknya mantul banget nih. Kalo masak ini wajib sering-sering masak nasi, soalnya beneran bikin boros nasi banget πŸ˜† #PejuangGoldenApron3

Dori Krispi Sambal Pete Dabu Dabu

Dori Krispi Sambal Pete Dabu Dabu

Paduan ikan dori yang lembut digoreng krispi dan sambal dabu dabu yang sudah dimodifikasi dengan tambahan pete Resep asli menggunakan potongan ayam disini saya menggunakan stok dori fillet Source #RahayuSartikaBrSembiring https://cookpad.com/id/resep/13816569-chicken-pok-pok-sambal-dabu?invite_token=Taq6WnFxDYuinDBrTf9pjtG5&shared_at=1607895015 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_RahayuSartikaBrSembiring #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_denpasar

Rica Rica ayam

Rica Rica ayam

Mknan wajib yg ada dikalimantan.rica2 pedas ayam atau mentok.dimakan pakek buras🀀🀀emak masak porsi besar ini krna ada catringan nasi box

20 orang
2 jam
Panada isi tuna

Panada isi tuna

Bismillah.. #pejuanggoldenapron3 semoga ini masuk hitungan, karena resep ini pertama sy publikasi sblm ikutan golden apron challange.. 😁

10 buah
Rica Tulang Ayam

Rica Tulang Ayam

Kemarin beli dada ayam 3kg di fillet smua. Beberapa sudah dibikin pepes kemarin. Kebetulan siang ini hujan. Pengen makan yg seger, pedes. Keinget kemarin tulang ayamnya disimpen, tdnya mau dibikin kaldu buat mie rebus. Nyoba dimasak dg bumbu rica tengkleng, dg stok bumbu dasar. Daaaannnnn Wenaaaakkkk, ga kalah dg iga kambing Dimakan tanpa nasi pas hujan, duhhhhh sedep #Mbois_RacikBumbumu #CoboyMbois #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Balapis manado

Balapis manado

Kalo Sudah mkn balapis ini pinginnya nyomot terusss..balapis manado..

5 org
1 jam
Rica rica entok

Rica rica entok

Yang suka pedes cocok bgt ini 😍

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Malam hari dibuat ngiler karena di grup Kombes Cp share buat recook resep mba Widy. Pilihanku jatuh pada ayam rica kemangi, baru lihat saja udah bayangin bakal habisin nasi 😁 Maka makin menjadi jadilah niat masak didukung ada stok ayam dikulkas. Tinggal cari pelengkapnya aja ke tukang sayur langganan si Lilis. Suka banget sama rasanya yang pedas dan diresepnya aku tambahin jeruk limo wahhhh... Makin nikmat apalagi kusuka pedas sedikit asam, jempol banget! Kamu berminat coba ?? Yuk ah bikinπŸ˜‰ #RecookResep_Widy #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Woku Khas Menado

Ayam Woku Khas Menado

Lihat temen masak ayam woku jadi ingin 😁

6 orang
1 jam
Ayam Crispy Saos Rica-Rica Ala Tio Ciu

Ayam Crispy Saos Rica-Rica Ala Tio Ciu

Request nya suami. Daripada beli di luar lebih baik bikin sendiri di rumah πŸ˜‰

4-5 orang
-+1jam
Tuna Woku Ala Ala

Tuna Woku Ala Ala

beli tuna tp gak tau mau dimasak apa browsing deh ke cookpad dan nemu resep tuna woku ala bunda dindon dari medan.... awalnya gak yakin sih krn belum pernah nyobain masak ini tapi ternyata enaakk πŸ₯°πŸ₯°. masaknya dg modifikasi sendiri yaa...

4 orang
1 jam
Dadar Jagung Manado

Dadar Jagung Manado

Hampir mirip2 yaaah sm bakwan jagung...Tp ad daun jeruk iris halus yg ga boleh di skip ya..Krn khas dr dadar jagung Manado. Source:Dapur ade Recook:Griya Syar'i #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_GriyaSyari

20menit
Cake Brudel khas Manado

Cake Brudel khas Manado

Ini cake jadul yg pakai ragi sebagai pengembang. Tekstur cake lbh mirip roti krn berongga. Agar lbh moist, tambahkan kuning telur pd adonan. Tipikal kue2 Manado selalu gunakan kenari, krenten, dan kismis. Sengaja kenari tdk saya ganti dgn almond agar anak2 kenal cita rasa khas cake leluhurnya. #MasakanManado #KueManado

10 pcs
15 menit siapkan bahan, 1 jam proofing, 1 jam oven
Indonesia Spicy Chicken (ayam rica rica Jokja)

Indonesia Spicy Chicken (ayam rica rica Jokja)

This is my first time cooking ayam rica rica, and it is work. Hubby happy and my daughter as well ( this is also the first time she eat this rica rica). Happy mom, happy everyone πŸ₯°πŸ₯°

3 porsi
1 hour
Ayam Woku

Ayam Woku

Walaupun belum pernah ke Manado, boleh dong yaa nyobain masakan khas dari sana. Liat-liat beberapa resep ya akhirnya bikin dengan versi sendiri. Ternyata nggak beda jauh ya dengan resep cuma bedanya ditambah kemangi aja. Jadi ciri khas masakan ini ya ada wangi-wanginya gitu jadi tambah segeeer gitu πŸ˜‹ Ikutan #WeekendChallenge sekalian #JelajahResepNusantara. Sekali dayung dua tiga pulau terlampaui namanya ya 🀣 #PejuangGoldenApron3

1 jam
Nasi Ayam Rica Rica Kemangi

Nasi Ayam Rica Rica Kemangi

Mengolah ayam lagi, kali ini nasi ayam rica rica kemangi. Paket nasi bersama ayam kemangi dan lalapan. Resep ini cenderung pedas, tapi tergantung selera bunda saja mau pedas yang bagaimana tinggal disesuaikan saja. Kalau saya berhubung dinikmati sekeluarga pedasnya level sedang. Source: Yana Armila dengan modifikasi #Cookpadcommunity_KalBar #Cookpadcommunity_Pontianak #RecookMenyadik_KalBar #RecookMenyadik_YanaArmila #ResepMamaEra

1 porsi
45 menit