Panada Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Panada Manado adalah 22 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada Manado memakai 9 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Lagi kangen kampung halaman jadi bikin panada

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada Manado:

1. Bahan untuk kulit
2. 1/2 kg Tepung tinggi protein
3. 90 gr gula Pasir
4. 6 gr Ragi
5. Cairan total 300ml = 200ml kara + 1 butir telur + air
6. 1 1/2 sdm mentega
7. secukupnya Garam
8. Minyak untuk mengoreng
9. Bahan untuk isi bisa liat resep pampis tongkol saya

Langkah-langkah untuk membuat Panada Manado

1

Campurkan Terigu, ragi & gula campur rata

2

Tambahkan kocokan telur ulen bisa pake spiral mixer bisa pake tangan

3

Tambahkan santan sedikit demi sedikit jangan di masukin semua santannya cukup tercampur ke adonan dan ulen adonan sampai setengah kalis

4

Tambahkan mentega dan garam ulen lagi sampai kalis setelah itu bagi adonan masing2 40gr kemudian di bulat2kan.

5

Selanjutnya proses proofing pertama adonan yg sudah di bulat2kan di tutup pake kain sampai mengembang sekitar 30-45 menit.

6

Pipihkan masukkan isian ikan tongkol lakukan sampai semua adonan selesai.

7

Sementara itu Panaskan minyak (dengan api kecil) saya biasanya kalo selesai masukan isian langsung goreng karena lebih suka panada yg berisi dari pada kebanyakan angin dan saya membentuk pingirannya (bentuk pastelnya? kalo sudah mau di goreng biar gak mekar dan jadi crunchy jadi pas minyaknya sudah panas saya baru mulai bikin bagian pinggir panadanya. Langsung di goreng api kecil saja ya biar matang merata. Kalo sudah matang angkat dan sajikan.

8

Selamat mencoba!