Ayam Woku

Dipos pada March 2, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 16 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan ayam yang paling sering aku masak selama di darjo. Karena kaka saya pecinta makanan pedes. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 1 kg Ayam, saya pakai paha
  2. 2 btg Sereh
  3. 2 Ikat Daun Kemangi
  4. 4 lbr Daun Jeruk
  5. 1 Ikat Daun Bawang
  6. 3 lbr Daun Pandan
  7. 1 sdm Penyedap Rasa
  8. 1/2 sdm Garam
  9. Bumbu Halus
  10. 1 ons Cabe Rawit
  11. 2 ruas Kunyit
  12. 1 ruas Jahe
  13. 1 ruas Lengkuas
  14. 10 siung Bawang Merah
  15. 5 siung Bawang Putih
  16. 1/4 gelas Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Potong-potong ayam dan daun bawang, lalu iris tipis daun jeruk, daun pandan dan sereh.
Ayam Woku - Step 1
Ayam Woku - Step 1
Ayam Woku - Step 1
2
Blender atau ulek bumbu halus. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus sampai wangi.
Ayam Woku - Step 2
Ayam Woku - Step 2
Ayam Woku - Step 2
3
Tambahkan daun jeruk dan sereh lalu diaduk rata sampai semuanya tercampur.
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3
Ayam Woku - Step 3
4
Masukan sedikit daun pandan, tumis lagi sampai harum.
Ayam Woku - Step 4
Ayam Woku - Step 4
Ayam Woku - Step 4
5
Tumis bumbu sampai bumbunya benar-benar matang agar tidak bau langu. Kalau bumbunya sudah matang, masukan ayam yang sudah dipotong-potong.
Ayam Woku - Step 5
Ayam Woku - Step 5
Ayam Woku - Step 5
6
Aduk rata agar tercampur dengan bumbunya. Setelah itu kecilkan api dan tutup ayamnya. Biarkan sebentar agar ayamnya matang.
Ayam Woku - Step 6
Ayam Woku - Step 6
Ayam Woku - Step 6
7
Tambahkan sebagian daun kemangi aduk-aduk sampai daun kemangi tercampur rata. Masukan penyedap rasa.
Ayam Woku - Step 7
Ayam Woku - Step 7
Ayam Woku - Step 7
8
Masuk garam aduk-aduk lagi. Jangan lupa koreksi rasa. Setelah itu tambahkan sebagian potongan daun bawang.
Ayam Woku - Step 8
Ayam Woku - Step 8
Ayam Woku - Step 8
9
Tutup daging biarkan bumbu meresap. Setelah itu bula tutupan masak menggunakan api sedang sampai airnya mengering.
Ayam Woku - Step 9
Ayam Woku - Step 9
Ayam Woku - Step 9
10
Kalau airnya sudah mengering dan bumbunya sudah mengental masukan sisa daun bawang, daun pandan dan daun kemangi, lalu aduk sebentar sampai tercampur rata.
Ayam Woku - Step 10
Ayam Woku - Step 10
Ayam Woku - Step 10
11
Masak sebentar, lalu matikan api. Ayam woku siap disajikan. Sangat nikmat makan dengan nasi putih waktu masih panas. Selamat mencoba ❤️
Ayam Woku - Step 11
Ayam Woku - Step 11
Ayam Woku - Step 11

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam eoku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku berasal dari nama daun woka, yaitu semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu47

2 porsi
30 menit
Rica Ayam Kemangi

Rica Ayam Kemangi

Pengen masakan ayam yang ga cuman digoreng, akhirnya jadi deh masak Rica Ayam Kemangi . . #pejuanggoldenapron3 #week34 #RicaAyamKemangi #ratihcancook

Brudel Manado

Brudel Manado

JCCo ada program MRT yaitu Masak Resep Teman dan yang pertama masak resep Bu Lina sebagai leader team JCCo saya pilih buat brudel ini karena belum pernah buat brudel ternyata buatnya simple, semua bahan di mixer jadi satu kecuali keju awalnya mau buat brudel marmer tapi gagal muncul marmer nya karena diaduk sm anak, hehehe jadinya brudel rasa vanila coklat keju aja yaaa Source : Lina Bachry #MRT_LinaBachry #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

Sambal Dabu Dabu

Sambal Dabu Dabu

Nah kan aku balik lagi, nyariin nih ye resep sambal nya 🤭🤭 Ini salah satu sambal utk ikan bakar, sebenarnya sama kyk bikin sambal kecap cumaan ini pake minyak panas aja si. Cuss sakicep jadi ini sambal.. Markitpotpot Mari kita potong potong 😂

Tahu Tempe Woku

Tahu Tempe Woku

Source : Mrs. Tans Ternyata g cuma ayam yg bisa dimasak woku, tahu tempe pun enaak bgt 😄. Sedikit penyesuaian, tomatnya lupa saya masukin jd diresep saya tanpa tomat ijo 😥, takaran airnya saya banyakin jadi proses masaknya seperti diungkep biar bumbu lebih meresap kedalam, dan setelah matang memang rasa bumbunya meresap kedlm tahu & tempe. Hmm laziiz 😋😋 terimakasih resepnya mba Erny 😍. Yuk menuju resep. Berikut link resep aslinya 👇 https://cookpad.com/id/resep/14549011-tempe-woku?invite_token=z8MAjApsEVmeXV5UxVnC3H2b&shared_at=1618394582 #Posbar_ungkepanrasahatimu #ungkepanrasahati #ResepKece #LihaiRecook10_Semarang #Semangcook_HighPro #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein #CookpadCommunity_Semarang

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Favorite food husband everrrrrr.

Rica - rica Ayam Kemangi

Rica - rica Ayam Kemangi

Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara. Kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Resep untuk membuat ayam rica-rica sangatlah beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas, dominan merica atau dominan cabai rawitnya.

2-4 orang
1 jam
292. Tumis Bunga Pepaya ala Manado #ComboAnjangsana_RecookBogor

292. Tumis Bunga Pepaya ala Manado #ComboAnjangsana_RecookBogor

Tumis kangkung bunga pepaya biasanya dapat ditemukan di restoran Manado. Hidangan ini adalah pendamping makan ayam rica-rica maupun bakwan jagung. Cara membuatnya sangat sederhana, saya recook dari resep Mama Albiyan. Tapi ikannya saya ganti dengan udang dan menambahkan sedikit butter. Dibalik bentuknya yang imut-imut, bunga pepaya menyimpan banyak manfaat. Diantaranya adalah: Melancarkan sistem pencernaan. Menghilangkan radikal bebas. Melancarkan sirkulasi darah dsb. Dipadukan dengan kangkung yang mengandung zat besi dapat mencegah anemia dan tentu saja meningkatkan sistem imun. Hidangan ini sangat cocok dimakan dengan nasi hangat. #ComboAnjangsana_RecookBogor #CookpadCommunity_Bogor #GA_TheNextLevel Week 36 #DiRumahAja #KeDapurAja #MasakItuAku Minggu 108

2 orang
30 menit
Ayam woku

Ayam woku

Masak ayam tapi mau yang beda dan suami suka banget , rasanya endul dengan tambahan acar plua krupuk

45 menit
Ikan Sale rica-rica

Ikan Sale rica-rica

3-4 orang
25 menit
Ayam Rica Rica tanpa Kemangi

Ayam Rica Rica tanpa Kemangi

Bingung mau masak ayam enaknya diapain ? Ayam rica rica bisa jadi salah satu menu ayam yang enak untuk disantap rame rame bund. Foto di atas yang difoto cuma 3 potong ayam jadi keliatan dikit Yaa!

4-6 porsi
Ayam Tinoransak

Ayam Tinoransak

Ayam tinoransak, masakan dari Manado, yang bercitarasa pedas dan sarat bumbu , selalu menjadi favorit bagi saya. Boleh campurkan juga dengan daun kemangi ya.. Selamat merecook.. #ayamtinoransak #Cookpadcommunity_banjarmasin #Cookpadcommunity_jakarta

6 porsi
45 menit
Rica Rodo

Rica Rodo

Salah satu masakan Manado favorit saya, biasa lauknya cakalang/tongkol sous, atau ayam/daging/ikan tinoransak, duhhh jadi inget tetanggaan sama orang Manado, dari beliau saya belajar banyak sekali resep2 masakan Manado dan masakan Sulawesi lainnya #cookpadcomnunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #cookpadcommunity_Banjarmasin

Tulang rica2 kemangi

Tulang rica2 kemangi

2 porsi
30 menit
Rica Ikan Kembung Kemangi Pedas Ada Dian Taraqita

Rica Ikan Kembung Kemangi Pedas Ada Dian Taraqita

Indonesia sangat kaya akan hasil lautnya..dan Bu Susi P saat menjabat menteri kelautan memganjurkan kita untuk setiap hari makan ikan laut...wooooow woooow woooow. Mantabh banget memang anjurannya. Jadi sesuai anjuran Bu Susi P maka menu hari ini adalah ikan kembung yang kubuat rica pedas. Panjang nggag seih ...dibalik cerita ini ,? Oke cusss aja ya bund...untuk melihat cara buatnya silakan mampir ke chanel ADA DIAN TARAQITA https://www.youtube.com/c/DIANTARAQITA

3 porsi
1jam
Rica-rica kikil sapi "pedas manis"

Rica-rica kikil sapi "pedas manis"

Ada beberapa bahan sisa belanja kemarin di kulkas, dicampur-campur jadi satu, jadilah rica-rica kikil ini. Selamat mencobaa^^

3-4 orang
1 jam 30 menit
Rica ayam

Rica ayam

5 orang
Tuna Woku

Tuna Woku

Assalamualaikum cookpaders, apakabar hari ini? Kemarin aku bikin tuna woku untuk menu buka puasa. Dan pastinya aku selalu bikin versi yang tidak pedas ya krn biar bisa di makan sama anak juga. Resep terinspirasi dari Bunda Dindon https://cookpad.com/id/resep/14008870-tuna-woku?invite_token=LtJMqtpMewPovon8nDowfXMv&shared_at=1618437721 *dengan modifikasi* Tips agar tidak pedas tapi warna tetap cantik: Gunakan cabe merah besar, buang bijinya. Bilas bersih Selamat mencoba Semoga menginspirasi 💕 Happy cooking 🍛 #GA_TheNextLevel #KampoengRamadan #Rakit_HerbalDariDapur #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #dirumahaja #kedapuraja #masakitusaya #cookpadindonesia #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi #tidaksekdarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove

Cakalang Tahu Rica-Rica

Cakalang Tahu Rica-Rica

Memeriahkan edisi resep khas Manado. Enak banget ini, wangi kemangi nya sangat terasa dan segar di mulut. Resep asli gak pakai tahu, ini saya tambahin tahu biar cukup buat satu keluarga hahaha. Cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga. Selamat mencoba 💚 Source : pawonku #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #Cookpadcommunity_Malang

🌹 KLAPPERTAART 🌺

🌹 KLAPPERTAART 🌺

Penganan khas tanah Minahasa peninggalan jaman kolonial Belanda ini menjadi kuliner Manado yang disukai orang banyak karena lembut dan lumer. Klapper yang berarti kelapa, dan taart berarti kue. Sebenarnya kuning telur dan putih telur dipisah, dan mixer. Resep ini langsung campur dan no mixer, Karena masaknya malam dan family pada 'online', akhirnya masaknya harus cepat dan praktis, listriknya nggak kuat jika oven on. Serba modif jadinya....☺😄 tetapi tidak mengurangi rasa lo.... Topping sesuai persediaan, resep asli kismis untuk topping. #JelajahResep #JelajahResepSehat #GA_TheNextLevel00 #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBanjarbaru Sumber : Klapertart, by Frielingga Sit.

13 cup
1 jam 30 menit