Rica-rica kikil sapi "pedas manis"

Name: Rica-rica kikil sapi "pedas manis"
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 250 gram kikil sapi; Sepotong tahu putih persegi; 1 buah kentang ukuran besar; 8 buah cabai besar hijau dan merah; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 8 cabai rawit kering; Sepotong kecil jahe; 1 ruas serai; Secukupnya Gula, garam, kecap manis, penyedap rasa; Sejumput merica dan pala

Dipos pada February 26, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica kikil sapi "pedas manis" yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica kikil sapi "pedas manis" yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica kikil sapi "pedas manis", mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica kikil sapi "pedas manis" enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis" adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-rica kikil sapi "pedas manis" diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica kikil sapi "pedas manis" sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis" memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ada beberapa bahan sisa belanja kemarin di kulkas, dicampur-campur jadi satu, jadilah rica-rica kikil ini. Selamat mencobaa^^

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis":

250 gram kikil sapi
Sepotong tahu putih persegi
1 buah kentang ukuran besar
8 buah cabai besar hijau dan merah
3 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 cabai rawit kering
Sepotong kecil jahe
1 ruas serai
Secukupnya Gula, garam, kecap manis, penyedap rasa
Sejumput merica dan pala

Langkah-langkah untuk membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis"

Potong dadu kikil sapi, rendam dalam air asam jawa agar tidak terlalu bau amis

Setelah direndah kikil direbus kurleb 15-20 menit

Potong dadu satu buah kentang, kemudian goreng sampai setengah matang,

Potong dadu tahu putih kemudian goreng setengah matang

Iris cabai merah dan hijau sesuai selera, tambahkan daun bawang juga bisa (opsional)

Ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica-pala, cabai rawit, garam, dan jahe. Kemudian geprek serai

Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Masukkan garam, penyedap rasa, gula, dan kecap. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabai besar hijau

Jika rasa sudah pas masukkan kikil sapi, tahu, dan kentang, aduk hingga rata, tambahkan air sedikit kemudian tutup wajan sebentar sampai kadar air sedikit berkurang.

Koreksi rasa apabila sudah mantap, silakan dihidangkan:)

Rica-rica kikil sapi "pedas manis" - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica - Rica

Versi untuk anak-anak Ga terlalu lada 😁 Sebelumnya sudah ada resep ayam rica2 versi saya yg super pedass dahsyat pedasnya😋 Ini saya buat cabenya kecil2 hasil dari bekebon sendiri🥰 Cabe lg naik daun harganya, untunglah cabe depan rmh bs dipanen trs😍 Saatnya recook hasil #NgobrasPeDa_RahayuSartika si ratu bekebon🥰 terimakasih atas sharingnya🙏 bnyk ilmu baru yang aq baru tau, mdh2an bs mempraktekkannya😘 Ini resep aslinya, asli enaknya😋 https://cookpad.com/id/resep/10960873-ayam-rica-rica?invite_token=s1cRKciF1Y25X1Xc1yWc2CTU&shared_at=1610338124 Yuk silahkan dicoba🙏 Dibawah ada foto kemangi dibotol kasih air, itu salah satu tips sy biar kemangi tidak cepet menghitam ☺️ #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Depok #CookpadCommunity_Id #Cookpad_Id

4 porsi

Ayam rica rica simpel

2 orang

35 menit

Bubur manado praktis

#PejuangGoldenApron3

Paru Rica

Ngiler liat postingan orang-orang yg jualan paru rica, jadi tertarik jg bikinnya, mumpung masih ada stok paru slice di freezer, pedasnya jg bisa disesuaikan dgn lidah 😍😘 #GA_TheNextLevel

Ayam Rica-Rica

Udah lama pengen eksekusi ini tapi baru hari ini kesampaian, ternyata emang se enak itu sih, nyesel banget baru eksekusi hehehe Bakal jadi menu favorit buat keluarga tercinta

45 menit

Ayam Woku

Mau masak pepes tapi ribet jadinya ayam woku saja😂

5 porsi

ga ada sejam

Gurame Rica-rica

Bubur manado sambal cumi

Bismillah...disini aku pengen buat bubur Manado/tinutuan khas Minahasa tp dengan sambal baby cumi karena gak punya ikan roa jadi cuzz yg ada aja 😅 yuk dieksekusi ....#bubur #buburmenado #masakantradisional #cookpadcommunity_bekasi

4 porsi

Sambal dabu-dabu

Perfect match dengan ikan bakar atau ikan goreng. Asem, gurih, segar..dan wanginya bikin nambah nasi terus

Sambel Dabu Dabu

Salah satu sambal favoritku karena dia hanya memerlukan teknik mengiris-iris dan diaduk tok 😂✊merupakan menu penyelamat pas lg di kontrakan, pakein telor ceplok asliikkk udh sedep! Kalo siang ini, kebetulan ada PR rikuk salah 1 resep dr anggota #Colam, jadilah bikin sambel ini krn aku tau ketika mereka bersatu akan membentuk citarasa yg aduhaii 😂 Yuk memasak #SambalDabuDabu

Ayam Woku Belanga Manado

Bismillah, Menu ayam memang gak ada matinya yaaa..diolah apapun selalu jadi favorit keluarga👍 Saya recook resep sekaligus meng ATM kan picture dari ummu #Najma Fiq MaasyaaAllah selain sajiannya cantik menggiurkan ini beneran lezatttt lhooo😍😋 Jazaakillahu khairan resepnya🙏 Saya sebagai #PahlawanDapur mempersembahkan juga ayam woku ini utk seluruh penderita kanker payudara semoga selalu semangat sembuh dan sehat, serta ikhlas menjalani ujian dari Allah Ta'ala..😘🙏 #PahlawanDapur #RecookDepok_ATM #CookpadCommunity_Depok

8 porsi

50 menit

Ayam Rica Favorit Keluarga

Rica-rica berasal dari bahasa Manado, yang artinya pedas. Jadi jangan ya heran jika teman-teman menemukan beragam resep lain yang berbeda. Persamaannya ada di rasa yang pedas 🤗 Ayam rica-rica ini favorit keluarga karena rasanya pedas dan gurih. Ditambah daun kemangi, makin enak dan harum sekali. Saya saja tidak bisa menahan diri untuk tidak nambah lagi 😅 Cara membuatnya simple dan bahan-bahannya mudah didapat. Yuk kita langsung aja 😃 Recipe : Ibu #JelajahResep #JelajahResepRumahan #GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #AliyntRahmadina #AliyntMasak

10 buah

30 menit

Ayam Rica

Kesuka'an suami Ayam rica,

Ayam rica kemangi

Ini makanan favorit banget dan anti bosan

40 menit

Tuna Rica-rica versi tidak pedas

2 bayi request minta dimasakin tuna rica tapi ga pedes🙈

Rica-Rica Bandeng

#PejuangGoldenApron3 #minggu22

3 orang

1 jam

45 - 60 menit

Sambal dabu dabu

Awalnya punya tetangga asal sulawesi, waktu acara kumpul dengan ibu pkk beliau memasak tongkol bakar dengan sambel dabu dabu ini cuma ada sedikit modifikasi dari saya sendiri.