Ayam Woku Kemangi

Dipos pada February 22, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam eoku adalah olahan masakan asal Manado, Sulawesi Utara. Masakan woku berasal dari nama daun woka, yaitu semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_surabaya #masakitusaya #minggu47

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1/4 kg sayap ayam
  2. 500 ml air
  3. Bumbu Halus
  4. 10 cabe merah
  5. 4 siung bawang merah
  6. 2 siung bawang putih
  7. 1 sdt ketumbar
  8. 1 butir kemiri
  9. 1 ruas jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. secukupnya garam
  12. Bahan Cemplung
  13. 1 lembar daun pandan
  14. 1 ruas lengkuas geprek
  15. sereh geprek (skip)
  16. 1 lembar daun salam
  17. 1 lembar daun jeruk
  18. 1 ikat kemangi
  19. daun kunyit (skip)
  20. 1 buah tomat iris

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Cuci bersih daging ayam. Haluskan bumbu
Ayam Woku Kemangi - Step 1
Ayam Woku Kemangi - Step 1
2
Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan bahan cemplung kecuali tomat dan kemangi.
Ayam Woku Kemangi - Step 2
Ayam Woku Kemangi - Step 2
3
Kemudian masukkan ayam dan tambahkan air, masak hingga air berkurang dan ayam empuk
Ayam Woku Kemangi - Step 3
4
Terakhir sebelum diangkat masukkan tomat dan daun kemangi. Masak sebentar dan siap disajikan
Ayam Woku Kemangi - Step 4
Ayam Woku Kemangi - Step 4
Ayam Woku Kemangi - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Klapertart unbake dengan kelapa kw

Klapertart unbake dengan kelapa kw

Saya menggunakan kelapa KW dari nutrijell karena susah mendapatkan kelapa yang pas .kalau pesen kelapa di pasar suka dikasih yang terlalu muda atau terlalu tua. Kalau terlalu tua, teksturnya keras sehingga tidak sesuai dengan kelembutan klapertart. Kalau terlalu muda, teksturnya jadi tidak terasa karena terlalu lembut. Dengan menggunakan nutrijell rasa kelapa ini untuk rasanya sama enaknya dengan daging kelapa asli dan teksturnya juga memuaskan. Tonton video cara membuat klapertart dan tips agar klapertart smooth tidak bergumpal di youtube Smart Mama Vlog: https://youtu.be/4DYeuoiuVMg Sejarah Klapertart: Dessert makanan khas nusantara yaitu klapertart ini masih terus bertahan meski makanan kekinian kian menjamur. Kue yang khas dengan kelapa, kacang almond dan kismis ini merupakan hidangan yang manis , gurih , lembut yang langsung lumer begitu masuk ke mulut, , apalagi dimakan saat dingin, bisa bikin kita ketagihan . Pada masa penjajahan, orang Belanda membuat menu 'klappertaart' yang kemudian dijual luas oleh pedagang Belanda. Oleh karena itu, masyarakat Manado mendapatkan warisan berupa resep menu ini dari pedagang Belanda pada zaman penjajahan. Aslinya klappertaart menggunakan “rhum” sebagai salah satu bahan campuran. tapi seiring kepopuleran klappertaart di luar wilayah Manado, sekarang dibuat juga klappertaart tanpa rhum yang rasanya tak kalah enak agar masyarakat muslim tak lagi ragu untuk mengkonsumsinya.

Ayam Woku (ala chef Juna)

Ayam Woku (ala chef Juna)

Baru kali ini masak ga pake baput sama bamer. Resep nyonto dari buku resepnya 'Dapur Pasar Sayoor' 😄

Rica rica bebek

Rica rica bebek

Kemarin di kasih bebek seekor sama adek.

Bakwan Jagung Manado dan Sambal Dabu dabu

Bakwan Jagung Manado dan Sambal Dabu dabu

Ini foto waktu lalu bikin ayam tinoransak, enak jadi pendamping makan ayam tinoransak cocol sambal dabu2. Mau ikutan ramein Semeru sekalian deh #SemeruColam #SeleraMasakNusantaraManado #Colam_MariJoMakang #CookpadCommunity_Malang

44. Cucur Manado

44. Cucur Manado

Kemarin berkesempatan untuk belajar Kue Cucur Manado bersama Ibu Dessy

25 pcs
7 jam
Rica rica mujaer

Rica rica mujaer

35 menit
Rica-Rica Ayam Kemangi

Rica-Rica Ayam Kemangi

Ini resep rica simpel yang biasa aku masak pas lagi pengen rica tapi males masak dan menyesuaikan bahan seadanya di kulkas😂 Sebenernya sama aja bumbunya, kebetulan dirumah cuma punya beberapa cabe merah. Lebih enak kalo cabe merahnya banyak, apalagi ada cabe rawit sama daun bawang. Dijamin tambah mantap. Let's cooking! #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

4-6 orang
1 jam
Ikan gurame dabu dabu

Ikan gurame dabu dabu

30 menit
Belut Rica-rica

Belut Rica-rica

Ayam rica-rica kemangi dapoer mamih

Ayam rica-rica kemangi dapoer mamih

Puasa begini enaknya yg seger2 biar makin semangat puasanya #pekanposbar #pekanposbarprotein #CookpadCommunity_Jakarta

Ayam woku

Ayam woku

Ayam woku manado ini biasanya pedes banget, tapi karena keluarga tidak begitu suka pedas maka cabe rawitnya saya kurangi tapi teman2 bisa tambahkan sesuai selera ya. Ditambah daun kemangi rasanya seger banget.

4 orang
30 menit
Rica rica ayam

Rica rica ayam

Hari ini menu makan rica rica ayam hasil rikuk bunda Tari Listiana, dengan penyesuaian disana sini. Di resep bunda Tari ayam digoreng dulu dan dimasak sampai air kering. Saya lebih suka ayamnya langsung masuk mentah dan juga air hanya berkurang separuh. #PejuangGoldenApron3 #RecookResepTariListiana

8 orang
75 menit
Ayam woku daun kemangi

Ayam woku daun kemangi

Pertama kalinya bikin ini dan alhamdullilah suami sukaaaa...

4 porsi
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Daging garo balanga ala Manado

Daging garo balanga ala Manado

Sate garo belanga selalu hadir di setiap menjelang lebaran di kota manado. Bedanya makanan ini mirip seperti redang tapi tidak menggunakan santan. Rasanya tidak kalah enak dengan rendang. #SeleraMasakNusantaraManado #CookpadCommunityManado #PejuangGoldenApron3

1 jam
Mojito Lemon Cui Madu ala MakYel

Mojito Lemon Cui Madu ala MakYel

Selalu ada hikmah di setiap permasalahan yang muncul. Seperti saya yang sepi orderan selama wabah, akhirnya daripada bosan berdiam diri saya pun mulai aktif bertanam. Salah satunya menanam pohon mint di media tanah dan media hidroponik. Hasilnya, bisa saya nikmati menjadi Mojito Lemon Cui Madu ini. Mudah, tapi ga kalah rasanya dengan mojito ala resto. Yuk re-cook

15 menit
Rica Rica Belut (Welut)

Rica Rica Belut (Welut)

Q masak ini karena awalnya anakku sakit Talashemia. Disebabkan Hemoglobin rendah ( Darah rendah (Anemia) . Lalu dikasih saran konsumsi ini. Tanpa di buang isi perutnya ( Karna kandungan Vitaminnya lebih tinggi dari darah si licin ini ). Trus Masih ada sisa. Nah q bikinkan buat misua Rica2 Belut. Ini juga bagus buat Stamina Pria loh 😁. Yuk dicoba 😋

3-4 orang
1 jam
Ikan bakar + dabu-Dabu iris

Ikan bakar + dabu-Dabu iris

Biasanya kita makan di luar untuk makan ikan bakar+Dabu-Danu iris, hanya saja karena pandemi corona jadi parno mau keluar😁 ya sudah lagi pengen makan kita coba buat😅 teflon mami buat nanya resep😊 insya Allah rasanya tidak mengecewakan 😁

4 orang
30 menit
Rica-rica Balungan Ayam

Rica-rica Balungan Ayam

07-02-2021 Niat banget beli tulang ayam gegara liat resep mba Iza yg ini 👇 https://cookpad.com/id/resep/13431258-rica-rica-balungan-ayam?invite_token=3WHaNX7H49ANHJX3j9YK9LB7&shared_at=1612649597 Ternyata enak pas banget lagi pengen yg segeeerr². 😍 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeDa_NurAzizahPrantoro #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Dimasak oleh HN tanggal 25 November 2020.

2 orang
30-45 menit