Ayam Bumbu RW

Dipos pada April 3, 2022

Ayam Bumbu RW

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Bumbu RW yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Bumbu RW yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Bumbu RW, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Bumbu RW enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Bumbu RW adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Bumbu RW sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Bumbu RW memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep : Susan Melyani Perdana posting untuk Paders, temanya masakan khas Manado. Dari dulu saya penasaran ama masakan manado yang namanya bumbu rw, unik aja gitu. Ternyata RW singkatan dari Rintek Wu'uk yg artinya bulu halus. Biasanya dipakai untuk memasak makanan dengan bahan dasar anjing, tapi sekarang bumbu RW bisa digunakan untuk mengolah bahan daging lainnya seperti ayam, bebek hingga ikan. Rasanya pedas tapi enak, perpaduan daun jeruknya bikin nikmat. #Minggu16 #GoDa_ManadoMana #GoDaPaders #KomunitasPaders #cookpadpaders #cookpadindonesia #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Bumbu RW:

  1. 500 gr ayam, potong kecil
  2. Bumbu halus :
  3. 7 butie bawang merah
  4. 2 siung bawang putih
  5. 25 gr cabai rawit (saya mix hijau dan merah)
  6. 2 batang serai, ambil putihnya, iris halus
  7. 1 ruas jahe
  8. 1 ruas lengkuas
  9. 1 ruas kunyit
  10. Bahan tambahan :
  11. 5 lembar daun jeruk, iris halus
  12. 1 lembar daun salam
  13. 1 lembar daun kunyit, iris halus
  14. 1 lembar daun pandan, potong kecil
  15. 1 batang daun bawang, iris halus
  16. 1 genggam kemangi
  17. 1 sdt garam
  18. 1 sdt gula pasir
  19. 1 sdt kaldu bubuk
  20. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Bumbu RW

1
Tumis bumbu halus hingga harum.
Ayam Bumbu RW - Step 1
2
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Ayam Bumbu RW - Step 2
3
Masukkan daun jeruk, daun salam, pandan, daun kunyit. Beri air, garam, gula dan kaldu bubuk.
Ayam Bumbu RW - Step 3
Ayam Bumbu RW - Step 3
4
Sesaat sebelum air mengering, masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk sebentar, matikan kompor.
Ayam Bumbu RW - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica ayam

Rica-rica ayam

Sayap Rica-rica Pedas Manis

Sayap Rica-rica Pedas Manis

"Miik rica-rica ceker mren enak nian, coba cekerny ganti sayap." "Oke bosss." Suami suka banget, tapi masih enak yg ceker kata beliau.

Panada Tuna

Panada Tuna

Mengenang masa kecil yg sering banget makan panada..beli / dibikinin sama eyangputri.. masi ada stok tuna segar bisa dpake untuk isian panada 😍

25 pc
PANADA isi Ikan tongkol Pedas

PANADA isi Ikan tongkol Pedas

40 buah
2 jam
Ayam woku

Ayam woku

Ikan Kembung Rica Rica

Ikan Kembung Rica Rica

Ini juga terinspirasi dari salah satu resep masak di IG :)

Ayam Rica Madura

Ayam Rica Madura

Resep aslinya dari IG bu Lilik Indriyani menggunakan bebek, tapi ini kami pakai ayam. Rasanya tetep enak. Masaknya mudah, meski waktunya agak lama (tapi bisa ditinggal sewaktu menunggu air mentusut). Kunci rasanya ada pada penggunaan bumbu yang melimpah ruah ❤️ Versi saya, versi nggak terlalu pedas, revisi cabainya cukup jauh dibanding dengan resep asli dari bu Lilik 😂 saya cemen sih, hehehe.. Mengapa dinamakan ayam rica madura? Karena seperti yang disampaikan bu Lilik di captionnya, resep ini terinspirasi dari penjual bebek rica madura yang jualannya cukup hits di kota kecil kami 😁 #pejuanggoldenapron3

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Assalamu'alaikum... Subuh2 udah masak buat bekal makan siang suami, ayamnya sudah saya goreng semalam jadi subuh tinggal dimasak begini 😁 Ini pertama kali masak ayam rica rica, sebenarnya udah lama banget mau masak ini tapi baru keturut sekarang 😅 Masakan ini asal kota Manado, cuma bumbu rempahnya saya sesuaikan dengan lidah saya yg orang JaSun (Jawa-Sunda) tapi insya Allah tidak mengurangi rasanya ya tetap enak, pedas dan gurih 😁 Semoga menginspirasi ya dan selamat mencoba 🤗 #PejuangGoldenApron3

Ayam Telur Rica-Rica

Ayam Telur Rica-Rica

Woku pedas ikan bubara + rempah² daun

Woku pedas ikan bubara + rempah² daun

Setiap kali pulang kampung papa pasti minta dimasakin menu ini. #kesukaan pp💙

1 porsi
Ikan Masak Woku

Ikan Masak Woku

Pak su beli ikan banyak banget. Bosan sama ikan yg gitu-gitu aja..pengen masak woku dulu aaaah... Selamat mencoba moms...semoga cocok di lidah

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Rica-Rica Kerang Dara

Rica-Rica Kerang Dara

#CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Ceker Ayam Rica-rica

Ceker Ayam Rica-rica

#Goda_ManaDoMana #Cokkpad_Paders

Rica² ati ampela

Rica² ati ampela

Ini cerita nya memang pengen masak ati ampela, eh pas buka hp ngeliat d akun cookpad ny ad pasar cookpad terus liat list ny ada kategori ati ampela. Langsung dong cus beli ati ampela sepasang, eksekusi deh ke dapur masak rica² ati ampela. Dan kebetulan memang suka banget ati ampela, selain harga nya murah dan pas dong di kantong anak kosan seperti aq ini 😁🤭 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #SarungTanganCookpad #SutilCookpad

untuk 2 orang
30 menit
Klapetart kukus Simple

Klapetart kukus Simple

Karna aq gak punya oven, tp kepengen banget bikin klapetart, jdi aq coba di kukus,,, dannn taraaaa berhasil bikin y, n malah ketagihan,, keluarga juga pd suka

5 cup
30 menit
Mujaer Woku

Mujaer Woku

Source : Oliveia Faizin Agen rahasia recook jalan-jalan ke Bali. Yeay....asyik......😍😍😍 Recook dari Community Bali, cek resepnya dengan stok yang ada di kulkas. Bikin Mujaer Woku aja deh...😋😋😋 Jangan lupa mesti jawab pertanyaan dari Ningmin. "Jika ada kesempatan, masakan Bali apa yang paling ingin kamu pelajari dan mengapa?" Ningmin tersayang....💐💐💐 Saya pengen belajar bikin Sate Lilit karena menu ini banyak disajikan di resto di daerah mana pun. #LenggangSurabaya #AgenRahasiaKeBali #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 #GodaTeflon_Minggu6 #MasakAsyik

3 porsi
30 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Source : dapurVY Nurutin maunya mbah uti beliau request bubur manado....alhasil nemu resep plus tips dari bunda VY biar bubur manadonya yummy.....alhamdulillah joss gandos rasanya... Selamat mencoba para cookpaders....😊 #PejuangGoldenApron3 #AksiDutaRecook #DutaRecookTarakan

Cakalang Fufu Rabe Rica Favorit

Cakalang Fufu Rabe Rica Favorit

Cakalang Fufu adalah ikan asap khas Manado (kampung halaman) dan hari ini bisa pesen cakalang fufu dan langsung dianter pula jadi hari ini bisa masak masakan kesukaan serumah. Kalau ini resep andalan Dapur Praktis sendiri. Disantap dengan nasi pulen yang hangat di saat hujan turun, sesuatu banget deh rasanya👍😄😍 #Week11 #PejuangGoldenApron3

4-5 orang
30 menit
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

udah pada masak buat makan siang belum? yukk dicoba menu kali ini khas dari Manado. Ayam woku pedas mantul 😚 #ayamwoku #ayamwokumanado #ayampedas #pawonepimen follow ig : @menpimen