Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Assalamu'alaikum... Subuh2 udah masak buat bekal makan siang suami, ayamnya sudah saya goreng semalam jadi subuh tinggal dimasak begini 😁 Ini pertama kali masak ayam rica rica, sebenarnya udah lama banget mau masak ini tapi baru keturut sekarang 😅 Masakan ini asal kota Manado, cuma bumbu rempahnya saya sesuaikan dengan lidah saya yg orang JaSun (Jawa-Sunda) tapi insya Allah tidak mengurangi rasanya ya tetap enak, pedas dan gurih 😁 Semoga menginspirasi ya dan selamat mencoba 🤗 #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:
- 1 ekor ayam
- Bumbu halus :
- 5 buah bawang merah
- 4 buah bawang putih
- 2 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 6 buah cabe rawit merah (sesuai selera)
- 1 ons cabe merah keriting (sesuai selera)
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- Bumbu iris :
- 1 lembar daun pandan
- 5 lembar daun jeruk
- Bumbu cemplung :
- 1 ruas lengkuas geprek
- 1 batang sereh geprek
- 2 lembar daun salam
- Pelengkap :
- 3 ikat daun kemangi
- 1 batang daun bawang (iris serong)
- Secukupnya Garam dan penyedap rasa
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica
