Ayam Woku Belanga

Dipos pada March 30, 2022

Ayam Woku Belanga

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Belanga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Belanga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Belanga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Belanga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Belanga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Belanga memakai 24 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebagai pemudi kantoran yg sebenernya males banget ribet. Cukup gampang tinggal naik mrt dikit turun buat makan makanan manado. Cuma kalau terus terusan jadinya ga gampang, karena kantong kering. Sebenernya asal suka main ke pasar semua bahan ada.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Belanga:

  1. 1/2 ekor ayam, potong kecil2, cuci
  2. Bahan halus :
  3. 6 siung bawang merah
  4. 4 siung bawang putih
  5. 11 cabe rawit (bisa kurang)
  6. 5 cabe keriting
  7. 2 ruas jari jahe
  8. 3 ruas jari kunyit
  9. 3 butir kemiri
  10. Bumbu daun :
  11. 5 lbr daun jeruk
  12. 1 batang serai besar
  13. 2 lbr pandan (ikat jadi simpul)
  14. 2 batang daun bawang (ambil bag hijaunya saja)
  15. 1 lembar daun kunyit
  16. Bumbu utuh
  17. 2 ikat kemangi (ambil daunnya saja)
  18. 11 rawit utuh
  19. 1 buah tomat besar potong dadu
  20. Bahan tambahan :
  21. 2 sdm air asam jawa
  22. 1/2 sdt garam
  23. 1/2 sdt kaldu jamur
  24. 1/4 sdt merica putih

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Belanga

1
Kupas semua bumbu halus (kecuali cabe), cuci dan potong kecil kecil. Siapkan pan anti lengket/wajan. Sangrai bumbu yang akan dihaluskan (kecuali cabe) di wajan yg sudah panas hingga harum. Jika sudah harum dinginkan hingga uap panasnya hilang.
2
Masukkan bumbu yang sudah disangrai ke dalam blender bumbu, tambahkan cabe rawit dan cabe keriting yang telah dipotong. Beri air sedikit, tutup blender. Nyalakan blender dan haluskan bumbu tersebut hingga benar benar halus.
3
Panaskan wajan, tuang bumbu hasil blender ke wajan yang sudah panas. Aduk2 terus sampai air menyusut, lalu tambahkan 4 sdm minyak goreng. Tumis hingga tanak dan wangi. Setelah wangi masukkan bumbu daun. Tumis lagi hingga bumbu daun wangi. Lalu masukkan ayam yang telah dipotong dan dicuci.
4
Oseng sampai ayam berubah warna. Beri air sampai ayam terendam. Tambahkan garam dan kaldu jamur, air asam jawa (1 sdm asam matang dan 2 sdm air panas), dan merica. Rebus sampai ayam matang dan air sedikit menyusut. Masukkan bumbu utuh, aduk, atur rasa. Angkat saat tomat dan kemangi sedikit layu. Woku belanga siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Udang woku

Udang woku

insyaAllah jadi makanan fav keluarga😊

Rica kepala ayam

Rica kepala ayam

Pengen yang pedes pedes dan nikmat buat makan bareng suamik

banyak
30 menit
Rica - rica Ayam Pedas Kemangi

Rica - rica Ayam Pedas Kemangi

Ini mah Bikin nambah nasi 2 piring 😂 pedesnya nampol bu ibu🔥🔥

Rica-rica (RW) mentok

Rica-rica (RW) mentok

Masakan yang pasti buat boros nasi 😅😂 tingkat level pedas bisa disesuaikan dengan selera masing-masing yahh #GA_Thenextlevel

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

Fav aku banget sayap ayam sama kemangi jadideh ayam woku ala aku hehe #PejuangGoldenApron3 #Mingguke12

5 orang
1 jam
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

#BanggaKirimRecook makasih mb nora dah bagi ilmunya. Enak banget. Kt miswaku kyk ayam betutu pedes nendang 😁😁 #PejuangGoldenApron2 Minggu-47

Rica rica daun pepaya

Rica rica daun pepaya

Depan halaman ada pohon pepaya. Di tunggu2 kok tdk berbuah..🤔 Akhirnya saya tebang. Tapi sayang daun nya di buang percuma. Akhirnya saya masak dengan mencoba resep baru dan rasa nya enak meskipun pahit 😬😬😋

Rica Rica Ayam Kampung

Rica Rica Ayam Kampung

Suami pingin dibuatin rica rica mumpung ada ayam kampung sy pakai resep dari mba @Novi Indah rasanya mantap lgsg nambah nih, mksh resepnya ya mba,... 😍😍😍 Source : Novi Indah https://cookpad.com/id/resep/12849905-rica-rica-ayam-kampung?invite_token=vbdWxgdenSk4w6oFombmPYyV&shared_at=1597027132 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu11 #Cookpadcommunity_malang #Cookpadindonesia

Sambal dabu dabu

Sambal dabu dabu

Sambal ini dulu diajarin sama uwa saya karena suaminya orang ambon jd sering bikin sambal ini dan langsung jatuh cinta sama sambal ini, buatnya mudah dan rasanya enak si dimakan bareng ikan bakar 😁 #PejuangGoldenApron3

Sambal dabu dabu amih

Sambal dabu dabu amih

Ayam Woku

Ayam Woku

Karena ayam adalah lauk yang selalu ada di menu keluarga saya di setiap minggunya, jadi olahan nya pun harus bervariasi biar ngga bosen. Kali ini saya coba bikin Ayam Woku, recook dari resepnya mbak Yekti Budiningsih. Alhamdulillah pada suka 🤩 . Sedikit saya tambahkan beberapa rempah lain dari resepnya mbak Yekti dan sedikit penambahan bumbunya karena ayam yang saya bikin lebih banyak. Kalau mau mencoba.....takaran bumbu silahkan di sesuiakan lagi dengan banyaknya ayam yang akan dimasak yaa.... Ini resep nya Mbak Yekti Budiningsih 😍. Makasih banyak mbak Yekti 🙏 https://cookpad.com/id/resep/10961929-ayam-woku?invite_token=92UjqtW9dzkPju84dvo5ouHi&shared_at=1593439696

8 porsi
1 jam
Resep abon ikan tuna Khas manado

Resep abon ikan tuna Khas manado

Abon ini enak banget Di makan pakai nasi hangat bund

Panada isi ikan tongkol

Panada isi ikan tongkol

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema makanan khas sulawesi ide dari mba tati solina aku bikin panada isi tongkol pedas recook resepnya mba febry caturia😍😍ternyata makanan khas sulawesi enak2 pantesan mba tati rindu tanah rantaunya itu😃😃 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel

Tongkol Bumbu Rica-Rica

Tongkol Bumbu Rica-Rica

Bismillah...akhirnya ngeluarin tabungan resep juga untuk setoran #GA_TheNextLevel #Mingguke6 Saya penggemar ikan tongkol mau di masak apa saja pasti suka...dan ini tongkol bumbu rica-rica nyontek resepnya mbak Indry Hapsary beneran enaaak 👍❤

2 porsi
30 menit
Klappertaart

Klappertaart

Kirain susah bikinnya eh ternyata gampang banget, no oven no mixer, cuma dimasak di kompor aja 👍

5 orang
30 menit
Bluder cake 1 telor

Bluder cake 1 telor

Sore2 nggak ada cemilan, coba cari2 resep cake 1 telor hehe krn stok telor juga tinggal 1. Akhirnya nemu resep bluder cake ini dari mbak Irma. Dan hasilnya luar biasa....... enak, lembut di dalam, kriuk di luar, dan gedeee .

Tempe rica-rica simpel

Tempe rica-rica simpel

Udah bosen dengan olahan tempe itu-itu aja,dan kali ini saya mencoba membuat tempe rica-rica. Rasanya enak buat makan jadi nambah wkwk

4 orang
3 menit
Rica-rica ayam

Rica-rica ayam

Edisi kumpul keluarga idul adha

Ayam Rica -Rica[woku] manado

Ayam Rica -Rica[woku] manado

Pengen makan ayam yg pedas dan nagih... Ini enak banget,pedas nya pas nggak sampai bertaburan bintang di kepala😁😁,pedas yg nikmat... Patut dicoba resep ini bun...in syaa Allah nagih dan bikin nambah nasi😂😂

3 - 4 orang
30 - 45 menit
Bubur Manado Mix Daging ala Mama Nadja

Bubur Manado Mix Daging ala Mama Nadja

Resep simple ini saya dapat dari teman baik saya. Setiap kami berkunjung kerumahnya selalu request minta buatkan bubur Manado. Anak saya bilang, bubur pelangi, karena berwarna warni. Membuatnya cukup mudah dan InSyaa Allah sehat karena banyak sayur nya... Teman saya bilang, untuk pelengkap, bisa menggunakan daging, ceker atau bahkan hanya sayur saja pun sudah enak dan sedap. #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Surabaya #KurmaSoto

±5-6 orang
1 jam