Panada isi ikan tongkol

Dipos pada March 31, 2022

Panada isi ikan tongkol

Anda sedang mencari inspirasi resep Panada isi ikan tongkol yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Panada isi ikan tongkol yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Panada isi ikan tongkol, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Panada isi ikan tongkol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Panada isi ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Panada isi ikan tongkol memakai 24 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah,meramaikan semarak clover minggu ini dengan tema makanan khas sulawesi ide dari mba tati solina aku bikin panada isi tongkol pedas recook resepnya mba febry caturia😍😍ternyata makanan khas sulawesi enak2 pantesan mba tati rindu tanah rantaunya itu😃😃 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_jakarta #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #GA_TheNextLevel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Panada isi ikan tongkol:

  1. Bahan kulit:
  2. 300 gram tepung terigu protein tinggi
  3. 45 gram gula pasir
  4. 1 butir telur
  5. 1 sdt ragi instant
  6. 225 ml santan hangat kuku (sy pake 65 ml santan instan + air)
  7. 1/2 sdm margarin/mentega
  8. Sejumput garam
  9. Bahan isian:
  10. 200 gram ikan tongkol,kukus lalu suwir2
  11. Segenggam daun kemangi (sy ngga pake)
  12. 1 batang daun bawang,iris halus
  13. Santan sisa adonan roti
  14. 2 lembar daun jeruk
  15. 1 lembar daun pandan (saya ngga pake)
  16. Secukupnya garam (sya 1 sdt)
  17. Secukupnya gula pasir (sy 1 sdt))
  18. Secukupnya kaldu bubuk
  19. Bumbu halus:
  20. 3 siung bawang putih
  21. 4 bawang merah
  22. 3 buah cabe merah besar (sy ganti cabe kriting)
  23. 20 buah cabe rawit (sesuai selera)
  24. 2 sdm minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Panada isi ikan tongkol

1
Membuat kulit panada:campur tepung,gula pasir,telur dan ragi.tuang santan sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga setengah kalis.stop menuang santan jika dirasa adonan sudah pas (saya sisa 50 ml)
Panada isi ikan tongkol - Step 1
Panada isi ikan tongkol - Step 1
2
Tambahkan margarin dan garam.uleni hingga kalis.istirahatkan adonan selama 30 menit hingga mengembang.tutup wadah dengan serbet bersih
Panada isi ikan tongkol - Step 2
Panada isi ikan tongkol - Step 2
Panada isi ikan tongkol - Step 2
3
Selagi adonan diistirahatkan buat isianya dulu.karena saya pakai tongkol cuwe jadi tidak perlu dikukus lagi.tingga disuwir2
Panada isi ikan tongkol - Step 3
4
Tumis bumbu halus,daun jeruk dan daun pandan hingga harum.masukan ikan tongkol,aduk rata.tambahkan garam,gula dan kaldu bubuk.aduk rata
Panada isi ikan tongkol - Step 4
Panada isi ikan tongkol - Step 4
5
Tuang santan sisa membuat adonan.saya tambahin 50 ml air lagi karena terlalu sedikit.masak hingga santan asat.masukan daun bawang,aduk rata.test rasa lalu angkat
Panada isi ikan tongkol - Step 5
Panada isi ikan tongkol - Step 5
Panada isi ikan tongkol - Step 5
6
Setelah adonan mengembang,kempiskan adonan untuk membuang udara dalam adonan.timbang @25 gram,bulat2kan
Panada isi ikan tongkol - Step 6
Panada isi ikan tongkol - Step 6
7
Daimkan adonan selama 5 menit.ambil 1 bulatan lalu pipihkan.beri 1 sendok isian,lipat setrngah lingkaran lalu pilin ujungnya seperti membuat pastel.lakukan hingga selesai
Panada isi ikan tongkol - Step 7
Panada isi ikan tongkol - Step 7
Panada isi ikan tongkol - Step 7
8
Goreng panada sekali balik saja dengan api sedang agak kecil hingga kedua sisinya kecoklatan.angkat dan tiriskan.sajikan
Panada isi ikan tongkol - Step 8
Panada isi ikan tongkol - Step 8
Panada isi ikan tongkol - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Resep Ikan Goreng Sambal Dabu Dabu

Resep Ikan Goreng Sambal Dabu Dabu

Rasa pedas dan segar dari sambal dabu-dabu paling cocok dinikmati di siang hari. Sambal khas Manado, Sulawesi Utara ini biasa disajikan bersama dengan menu ikan laut seperti ikan bakar. Tidak perlu jauh pergi ke Manado, Sambal Dabu dabu bisa kita buat sendiri di rumah karena bahannya mudah didapat dan mudah dibuat. Kreasikan dengan ikan goreng, citarasanya tidak kalah dengan olahan asli dabu dabu Manado. https://kaldualania.com/resep/resep-ikan-goreng-sambal-dabu-dabu/

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

kita anak kost lagi pengen masak makasakan Ayam Woku dan berhubung kita lagi WFH jadi sambil menyelam minum air hehehe...

3 porsi
1 jam 30 mnt
Sambal Dabu Dabu khas Manado

Sambal Dabu Dabu khas Manado

Bubur Manado Ala Mertua

Bubur Manado Ala Mertua

Kemarin pas ceritaan eh mertua bilang yuks bsok pagi buat bubur menado aku pun bilang ayo mak. Cus dah beli ke bulek sayur bahan"nya. Karena masaknya be2 mertua jadi step"nya gk kefoto heheh gk enak sama mertua. #WeekendChallange #SeptemberCeria

4-8 Porsi
30 menit
Ayam Rica Pedas

Ayam Rica Pedas

Salah satu masakan ibu yg paling aku sukaaaa☺

5 orang
2 jam
Tongkol Rica Kemangi Pedas

Tongkol Rica Kemangi Pedas

Supaya hasil lebih creamy atau nyemek, aku tambahkan air yg sudah di campur fiber creme 1 sendok makan, air nya 100ml-200ml

4x makan
30 menit
Sambal dabu dabu pedas dan segar

Sambal dabu dabu pedas dan segar

Versi video di channel YouTube "Kulinarasa"

3 orang
30 menit
Rica Rica Iga

Rica Rica Iga

Sekali - sekali iga sapi dimasak pedes enak banget ya. Seger deh... bumbunya nggak saya halusin banget biar masih berasa gigitan bumbunya. Coba deh #PejuangGoldenApron3 #MingguKe5 #Week5

Klapertart

Klapertart

Ga sempet foto syantik.. tetap enak kok apalagi dimakan dingin sewaktu cuaca fanas.. hati dan pikiran ikut adem ceuuu.. coba dunk.. ini resepnya nyontek dr mak frida.. ❤️❤️ #PejuangGoldenApron2

Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Sept16, 2020 Bakwan jagung terenak sih menurut aku... Khas bgt itu daun jeruk nya 😋 pecinta bala2 wajib coba nih.. yuk moms tambah koleksi gorengannya, apalagi udh musim hujan pas bgt buat nemenin teh anget disore hujan😄 Source: Mama Fathan #komunitaspaders #GoDa_ManadoMana #cookpad_paders #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah

Sup Brenebon a.k.a Sup Iga Kacang Merah

Masak iga gini, enaknya masaknya itu yang lama terus pakai api kecil.. nanti tuh aroma sapinya berasa banget.. ga usah pakai tambahan kaldu lagi.. cuma boros gas yah kalo masak lama gitu🤭 #PejuangGoldenApron3 #Week14

45 menit
Ikan Kembung Sambal Dabu

Ikan Kembung Sambal Dabu

Ini pengen diolah beda aja sih... Biasanya klo beli kembung digoreng aja terus nyambel plus sayur asem...🤭 Tapi kali ini pengen yang beda ya... Jadi dah bikin sajian satu ini...😁

Ayam rica2

Ayam rica2

Hampir semua makanan menado aku sukaa banget. Belajar buat ah satu per satu.

Bluder pandan

Bluder pandan

Perpaduan antara cake dan roti,begitulah kira2. Paling suka bikin bluder..bikinnya gampang soalnya semua bahan di campur sekaligus 😄 yuuk di coba 😉

Bluder tape gula aren (small batch)

Bluder tape gula aren (small batch)

setelah saya lihat lihat resep bluder tape, saya coba modifikasi dengan bahan yang ada di rumah

5 porsi
1 jam
Goreng Ikan kembung banyar sambal dabu dabu

Goreng Ikan kembung banyar sambal dabu dabu

Pengen makan apa y simpel tapi enak ahirnya bikin goreng ikan kembung banyar sambal dabu-dabu. Saya membuat sambelnya hanya pakai bawang merah,tomat merah,cabe rawit soalnya tinggal itu aja di kulkas#AnekaProdukLaut#JelajahResep#MasakSekeluarga

6 orang
1jam
Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Kangen donk dengan sambel dabu di Pasar Tua-Bitung, asem seger dan nggak terlalu pedes. ini reshare resep Herda's Kitchen ya dengan penyesuaian, yang setelah ngubek isi cookpad cuma punya beliau yang tampilannya mirip dengan sambal dabu yang hampir setiap hari saya makan. sangat nikmat dimakan dengan ikan tude/kembung bakar dan tumis kangkung

Tempe rica-rica simpel

Tempe rica-rica simpel

Udah bosen dengan olahan tempe itu-itu aja,dan kali ini saya mencoba membuat tempe rica-rica. Rasanya enak buat makan jadi nambah wkwk

4 orang
3 menit
Tongkol rica rica

Tongkol rica rica

Tongkol ikan yg plng murah n enak kl kita tau mengolahnya... #PejuangGoldenApron3 #Week12 #18agustus20

6 orang
30 menit
Ikan Mas Woku Belanga

Ikan Mas Woku Belanga

Ada nenek enniih nawarin ikan boleh cucunya mancing...sebenernya g kepengen masak ikan dulu sih baru maren bikin pecak ikan..tapi kasihan udah panas2 nganterin kerumah...bingung yg suka makan ikan ak sama anak yg nmr 2 yg lain banyak alasan kl ak masak ikan mas disayur biar g makan... Yang bilang nanti lah... Ntar lah blom laper.... Ujung2 nya g ada yg nyolek...😥😥😥 Y udah GPP kumakan aj sendiri... Tar ujung2 nya mereka masak mie Tapi masakan ini warisan mertua..jd kadang kl LG kangen mertua suka juga bikin ikan mas woku belanga.... Cuss lah bikin.... #PejuangGoldenApron3 #Week5 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak