Ayam Rica-Rica Favorit

Dipos pada March 28, 2022

Ayam Rica-Rica Favorit

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-Rica Favorit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-Rica Favorit yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-Rica Favorit, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-Rica Favorit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Favorit adalah 8-10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-Rica Favorit diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-Rica Favorit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica Favorit memakai 20 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sudah kedua kali sebenarnya masak ayam rica-rica favorit keluarga Dapur Praktis kali ini hasil ngulik resepnya Mbak Endang dari JTT (Just Try and Taste) agak berbeda dari yang biasa saya bikin tapi lebih enak dan lebih seger walaupun ada bahan yg kurang tapi gak mengurangi rasa rempah dan pedisnya khas Masakan Manado. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke4

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-Rica Favorit:

  1. 500 gr dada ayam tanpa tulang tanpa kulit potong kotak
  2. 3 bh kentang potong kotak
  3. 1/2 bh air jeruk nipis
  4. 1 sdt garam
  5. Bumbu2 yang dihaluskan (tumbuk kasar)
  6. 2 btg sereh bagian putihnya
  7. 3 cm jahe
  8. 8 siung bawang merah
  9. 10 bh cabe keriting
  10. 20 bh cabe rawit merah
  11. Bumbu dan bahan lainnya:
  12. 5 siung bawang merah iris tipis
  13. 5 lbr daun jeruk sobek kasar
  14. 2 btg daun bawang
  15. Daun pandan (saya gak pake)
  16. Daun kemangi (saya gak pake)
  17. 500 ml air
  18. 1/2 bh air jeruk nipis
  19. 1/2 sdm garam
  20. Minyak untuk menggoreng kentang dan ayam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-Rica Favorit

1
Siapkan bahan2 dan bumbu2 yang dibutuhkan, rendam potongan ayam dalam air jeruk nipis dan garam, rendam kentang dalam air garam
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 1
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 1
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 1
2
Tumbuk bumbu yang dihaluskan (saya pake processor) dan iris yang perlu diiris
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 2
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 2
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 2
3
Goreng kentang hingga kuning keemasan angkat dan sisihkan, lalu goreng ayam hingga berubah warna (3/4 matang) angkat lalu sisihkan
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 3
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 3
4
Tumis bumbu halus dengan minyak bekas menggoreng kentang dan ayam hingga harum, lalu masukkan irisan bawang merah dan daun jeruk, aduk rata hingga daun layu
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 4
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 4
5
Masukkan ayam dan kentang yang sudah digoreng lalu aduk rata
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 5
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 5
6
Aduk rata ayam kentang dan tumisan bumbu, kemudian tambahkan air dan perasan jeruk nipis
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 6
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 6
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 6
7
Aduk rata dan masak hingga air mendidih dan menyusut lalu tambahkan irisan daun bawang dan kemangi kalau ada, bubuhkan garam, aduk rata dan koreksi rasanya
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 7
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 7
8
Setelah matang siap dihidangkan dan dinikmati
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 8
Ayam Rica-Rica Favorit - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ikan Gurame goreng rica rica kemangi

Ikan Gurame goreng rica rica kemangi

Ayam Rica ala Anak Kos

Ayam Rica ala Anak Kos

2 Orang
60 Menit
Kepiting Woku

Kepiting Woku

Hari ini kedatangan tamu.. Jadi mau masak sesuatu yg jarang. Pilihan jatuh pada kepiting Woku... Masaknya nggak ribet. #DutaRecookBeraksi #DutaRecookBarabai #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Sambel dabu2 simpel

Sambel dabu2 simpel

Ini enakkkk dan jdi fav.akuh😍😍😍😍🤤🤤🤤#cabeku...#antigagal...#PejuangGoldenApron3

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Ayam Woku Kemangi Khas Manado

Udah lamaaa pengen bikin ini. Tapi bingung sama daun kunyit, akhirnya saya skip. Tapi tetep enduuul ❤ (1) #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronChallenge #week16 (32)

4-5 orang
Ayam Rica-rica Kemangi

Ayam Rica-rica Kemangi

2 orang
30 Menit
Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

WOKU TELUR TAHU TEMPE (MASAKAN SEHARI HARI)

WOKU TELUR TAHU TEMPE (MASAKAN SEHARI HARI)

gak ada ayam.. telurnyapun jadi.. 😘😘 #BelanjaIdeDiPasarCookpad

6 orang
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

Hari ini saya kepingin yg pedas2 tapi bosen masak itu itu aja.. akhirnya saya masak woku ini, untung sekeluarga suka 🥰 Cabe, garam, gula bisa disesuaikan ya sesuai selera

4 orang
1 jam
Bubur manado

Bubur manado

Biasanya bubur manado ini pakai labu kuning, tapi berhubung papa kurang suka labu kuning saya skip ya, kalau mau ditambah boleh tambah 100 gr labu kuning. Kalo makan ini bisa pake kering tempe, atau ikan asin supaya ada krenyes krenyesnya

4 orang
Kue Balapis/Kue Lapis

Kue Balapis/Kue Lapis

#Week4 Sudah lama sekali tidak membuat kue lapis. Anak-anak udah kangen. Kebetulan saya pun kangen kue lapis dengan rasa pandan dan cokelat dan kue ini favorit pak suami. Gayung bersambut, ada resep dari ci @xander'skitchen, kue balapis dari terigu, makin penasaran, seperti apa ya kue balapis dari tepung terigu? Karena selama ini taunya kalau nggak dari tepung beras ya dari kanji. Ternyata uenaaak juga dari terigu, sperti yang dijual itu teksturnya. Memang ya, memakai beneran sari pandan dan bubuk cokelat (bukan pasta /perisa) rasanya jadiii woowww bikin pengen nyomot teyuuss, sedep banget. Cussss eksekusi, sekalian setor PR untuk #PejuangGoldenApron3 Semangaatt💪 #PejuangGoldenApron3

20 - 30 potong
Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

🌿Sudah lama mau masak ayam rica-rica🌿 Akhirnya kesampean,hehe...🤭 Pas banget dimakan sama nasi hangat...🍚 Pasti nambah-nambah...😅 Tetap semangat semuanya...😇 ⚘Week 13⚘ #PejuangGoldenApron3 #Cookpad_id #Cookpadcommunity_id_borneo

4 Orang
1 Jam
Ayam Woku Daun Kelor

Ayam Woku Daun Kelor

Bismillah....Hari ini (31-8-2020) minggu ke 14 sebagai #PemburuGoldenApron3. Saya mencoba membuat Ayam bumbu woku tapi dikasih daun kelor 😁

8 orang
45 menit
#Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen

#Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen

Ini adalah resep sambal special yg ak buat untuk cookpad lover, sambal rica ini bisa di stock untuk pemakaian yg lebih praktis jika sewaktu2 akan di gunakan.#sambalnyonyahelen

Ayam Woku

Ayam Woku

Hari ini tingaw jadi orang manado dulu.. bikin ayam woku ala mamah tingaw.. yummyyyyy rasa rempah2nya nagiiih banget.. bumbunya enak.. nasi dipakein bumbu aja enak 😍

Ikan kuah asam Manado

Ikan kuah asam Manado

Dari dulu paling senang masak ikan ala manado..berkuah dan kecut segar.. suami dan anak2 cocok dg masakan ini.. silakan dicoba..

4 org
1 jam
Klappertaart

Klappertaart

15 cup
Gohu Pepaya (Asinan Manado)

Gohu Pepaya (Asinan Manado)

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke47 #BayarResep #MasakItuSaya #AyuCIMO #AsinanPepaya #MerahPutihRecook #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_id Source : Dapoer_Bia Kemarin punya pepaya mengkal dan ingat mba Dapoer Bia pernah share resep asinan pepaya. Wah senengnya minta ampun bisa menikmatin segarnya asinan di siang hari sambil menonton acara anak-anak ikutan lomba makan krupuk di halaman depan rumah. Seru banget deh lihat anak-anak ikutan lomba 17 agustusan apalagi lomba makan krupuk yang di tali bagian atasnya dengan tangan di tali di belakang mereka berusaha menggapai krupuk itu dengan intuisinya agar krupuk bisa di gigit dan dimakan habis. Ada yang sampe nangis gak bisa bisa. Wah seru memang bisa menikmatin dan mengikutin lomba agustusan. Puji Tuhannya lihatnya gak jauh-jauh karena punya halaman luas jd selalu di minta oleh RT untuk bisa dipakai lomba. Seruuu abis pokoknya 17 agustus itu selalu berkesan di hati dan selalu di nanti. Berjayalah selalu Indonesiaku. Makasih mba Dapoer Bia resepnya mantap banget😋😋😋👍👍👍

3 orang
25 menit
Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Sejak beberapa minggu lalu kangen dengan masakan ini. Dulu pasti seminggu sekali, menu ini wajib ada di meja makan asrama... Bisa bayangin kan, saya tinggal di asrama kursng lebih 6 tahun hehhe....jadi akrappp banget sama menu ini. Tapi emang sih Kuah Terang itu segerrrrr banget...yuk dicoba #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

3 orang
60 menit
15.96 Bakwan jagung kriuk ala manado

15.96 Bakwan jagung kriuk ala manado

Bedanya dg bakwan jagung adalah bahan yg digunakan oleh bakwan jagung khas manado ini lbh banyak tepung berasnya di banding terigunya,selain itu ada irisan daun jeruknya,yg membuatnya harum,jdi bakwan ini lbh kriuk Resep asli bisa cek akun cp nya mrs trans ya Source : mrs trans #pejuanggoldenapron3 #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #belanjaidedipasarcookpad #emaknusantaralreatif #kedapuraja #masakitusaya #dapoer_angkring

20biji
45menit