Ayam Rica-rica Kemangi

Name: Ayam Rica-rica Kemangi
Yield: 2 orang
Ingredients: 1/4 Daging ayam; Daun Kemangi; 2 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 4 buah Kemiri; 5 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit merah; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang sereh (digeprek); 1 buah jeruk nipis; 1 sdt garam; 2 sdt kaldu bubuk; 1/4 Bks lada bubuk; 4 sdm minyak goreng; secukupnya Air

Dipos pada March 29, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi adalah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica Kemangi diperkirakan sekitar 30 Menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 18 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi:

1/4 Daging ayam
Daun Kemangi
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
4 buah Kemiri
5 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit merah
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk
1 batang sereh (digeprek)
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
1/4 Bks lada bubuk
4 sdm minyak goreng
secukupnya Air

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi

Potong ayam menjaji 4 bagian

Marinasi ayam menggunakan jeruk nipis dan sedikit garam, diamkan selama 10 menit.

Tambahkan air, dan ungkep ayam sebentar. Jika sudah terlihat matang sisihkan (air kaldunya simpan)

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit, jahe, cabe merah dan cabe rawit.

Panaskan wajan, dan tumis bumbu beserta sereh, daun salam dan daun jeruk sampe harum.

Masukan air kaldu yang tadi di simpan, setelah mendidih masukan ayam. Masukan juga bumbu penyedap seperti, garam, kaldu bubuk dan merica.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica

4 orang

45 menit

Ayam rica - rica

Orang rumah suka nya yg pedes2. Nemu resep dari mba Claudia F Masak simple rasa mantull 🤤🤤 #AksiDutaRecook #DutaRecookBalangan #DutaRecookBanjarmasin #DutaRecookBorneo #Cookpadcommunity_Borneo #Minggu5

2 orang

40 menit

Cumi Rica Rica

Saya Suka memasak ,Dan anak saya semuanya laki laki hobby nya makan . Dr pada jajan ga karuan karena kita tdk tahu kebersihannya ,lebih baik saya buatkan mereka makanan 🙏

3 porsi

15 menit

Bebek Woku Kemangi

Ayam dan Ati Ampela Rica-Rica Kemangi

Ada ayam dan ati ampela, pengen banget makan yang super pedas dan gurih, pake nasi anget wuihhhhh sedapp..

6 porsi

1 Jam

Ikan Kerapu Bumbu Woku

Hasil mancingnya pak suami kemarin, kerapu anakan #PejuangGoldenApron3 #Minggu16

Bolu brudel 1 telur tanpa mixer

Perpaduan antara bolu dan roti ini adalah contoh dari bolu brudel ini

Rica Rica ceker, daun kemangi

#PejuangGoldenApron3 #Pekanke5

5 porsi

Mujair rica rica

Lagi punya sisa mujair, langsung aja sikat buat diolah.

2 orang

40 menit

Rica-rica ayam pedas

Bosen sama ayam digoreng terus.. Buka kulkas ad kemangi, yasudah lgsg muncul diotak bikin rica-rica. Hehe

1 jam 15 menit

Ayam woku kemangi

Selalu suka sama masakan yg ada aroma wangi kemangi #PejuangGoldenApron3

Klappertaart

klappertaart tanpa susu UHT dan tanpa mentega.

Banana Brudel Or Brudel Pisang

28.7.2020... 9.45 AM... Bismillah... #brudel Salah Satu Kue Khas Manado... Jadi Sekali Lagi Beda Ya Sama #bluder... BLUDER Itu Roti n BerAsal Dari Madiun Jatim... Brudel Itu Sendiri Bikinnya Seperti Cake Or Bolu, Hanya Lebih Simpel Karena Tanpa Mixer, Adonan Tinggal Di Aduk Rata Dengan Spatula Atau Whisk,., n Bahan Pengembangnya Menggunakan Ragi... Adonannya Sama Seperti Cake, Hanya Perlu DiProofing Hingga Mengembang... Untuk Tekstur Dari Brudelnya Empuk n Lembut Hanya BerPori Besar, Meski BerPori Tetep Ngga Bikin Seret, Enak Sangat 👌👌👌 #cookpad #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadcommunity_yogyakarta #GA_TheNextLevel #week9 #1 #july #camilan #kudapan #olahanpisang #sosimplydelicious #AngelKitchen

Ayam Woku

Sambal Dabu -dabu Khas Manado

Kalo ini pasangannya ikan bakar ya, cocok banget deh. Biasanya mother kalo buat sambal ini, pasangannya ikan bakar yang tidak terlalu berbumbu kuat. Liat resep saya yang laen ya. Bandeng Bakar Bumbu Garam #PekanPosbar_SambalNusantara

1porsi

5menit

Rica Rica Daging Sapi

Niat awalnya mau masak Oseng Mercon, tapi ngga tega buat masak berkilo kilo cabai dengan daging 😭 karna lagi lagi ada orang tua yang ngga bisa makan terlalu pedas. Ngga apa apa, yang penting semua bahagiaaaa. #PejuangGoldenApron2 #RicaDaging #MasakanPedas #OlahanDagingSapi Selasa, 15 September 2020

Bolu Brudel

Penasaran dengan bolu ini, seperti apa rasanya bolu yang memakai ragi instan, akhirnya coba searching di Cookpad dan mencoba. Hasilnya sangat memuaskan untuk pemula seperti saya. #BanggaKirimRecook

Nasi kucing sambal roa

Maaf ya mba bini kalau ini nyimpang dari konteks angkringan yang ada di jawa. Ya kali aja nnti aku di sini buka angkringan khas sulawesi utara🤭. Sambal roa ini harus ada di meja makan selain sambal bawang. jadi saya nyetok sesambelannya ganti2 kalo gak sambel roa ya sambal bawang. Karna di rumah ada yang makannya harus pake sambel🤭 Nasi kucing ala saya ini bisa di nikmati dengan aneka sate. Resepnya ada di link berikut yaa. https://cookpad.com/id/resep/13315861-sunduk-an-sate-ala-angkringan?invite_token=1F2yvLQGHcfM6Ab5FgKCfTsz&shared_at=1596271909 #CLOVERSpesialGA_DapoerAngkring #AngkringanKu #CookpadCommunity_Manado #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #PejuangGoldenApron2

7. Klappertaart (no bake)🥥

Akhirnya, bikin klappertaart yg ga di oven. Meskipun mirip puding yaa. Klappertaart adalah salah satu dessert dari Manado dengan bahan dasar kelapa muda. Resep untuk minggu ke-7 #PejuangGoldenApron3

4 cup

1 jam 30 menit

Ayam woku woku kemangi

Makan ayam woku sama nasi anget luar biasa enaknya.. Sampai nambah 🍚🍚

4 porsi