Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Name: Ikan Tude Kuah Terang ala Manado
Yield: 3 orang
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung; 750 ml air; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 buah cabe merah keriting; 3 buah cabe rawit; 1 buah tomat; 2 batang daun bawang; 2 lembar daun jeruk; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 ikat daun kemangi; 1 sdt garam; jika suka penyedap; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk

Dipos pada March 28, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ikan Tude Kuah Terang ala Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ikan Tude Kuah Terang ala Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ikan Tude Kuah Terang ala Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ikan Tude Kuah Terang ala Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ikan Tude Kuah Terang ala Manado adalah 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ikan Tude Kuah Terang ala Manado diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Tude Kuah Terang ala Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Tude Kuah Terang ala Manado memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sejak beberapa minggu lalu kangen dengan masakan ini. Dulu pasti seminggu sekali, menu ini wajib ada di meja makan asrama... Bisa bayangin kan, saya tinggal di asrama kursng lebih 6 tahun hehhe....jadi akrappp banget sama menu ini. Tapi emang sih Kuah Terang itu segerrrrr banget...yuk dicoba #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Tude Kuah Terang ala Manado:

1/2 kg ikan kembung
750 ml air
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah keriting
3 buah cabe rawit
1 buah tomat
2 batang daun bawang
2 lembar daun jeruk
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
1 ikat daun kemangi
1 sdt garam
jika suka penyedap
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Tude Kuah Terang ala Manado

Siapkan semua bahan yang akan kita olah

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado - Step 1

Potong potong batang bawang, cabe merah dan cabe rawit dan sisihkan. Kemudian siangi daun kemangi, geprek jahe dan lengkuas. Kemudian potong-potong tomat dan jangan lupa buang isinya. Kemudian iris-iris bawang merah dan bawang putih.

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado - Step 2

Siapkan panci, kemudian panaskan air hingga mendidih. Setelah air mendidih, masukkan bawang putih, bawang merah dan daun jeruk. Aduk dan diamkan kurang lebih 5 menit.

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado - Step 3

Setelah itu masukkan ikan kembung diamkan kurang lebih 5 menit. Kemudian tambahkan cabe, tomat, daun bawang dan daun kemangi. Setelah itu tambahkan garam, gula pasir merica bubuk, serta penyedap jika suka. Masak hingga ikan empuk dan jika sudah matang, angkat dan letakkan ditempat yang telah disiapkan. Ketika hidangan mau dihidangkan, jangan lupa siapkan lemon yg diiris iris untuk di peras airnya saat kuah terang akan disantap.

Ikan Tude Kuah Terang ala Manado - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica ekstra pedas Cakar daun kemangi

Heyyy moms pecinta pedas, yukk kita kemon masak again..

4-6 porsi

40 menit

Ayam Rica-rica

Ini versi pedasssss yaa... Buat yang kurang suka pedas monggo dikutak-katik banyak cabenya #PejuangGoldenApron3 #MulaiMisiHero_Jakarta

Kuah Asam Manado

Ini masakan yg super sehat moms, krn tanpa minyak sama sekali, banyak vitamin c, dan gampaaaang bikinnya, semua tinggal di cemplung aja. Rasanya segar banget dan enak. Terima kasih buat sahabatku yg sudah berbagi resepnya 👍

5-6 orang

30 menit

Bakwan Jagung Manado

Salah satu yang saya syukuri bergabung di Cookpad adalah menemukan sahabat-sahabat baru.. walau jarang jalan2 sekarang punya teman dimana2 Seperti Mba Nidarudi, sahabat dari Balikpapan, ibarat panci ketemu tutup.. wajan ketemu sutil.. pokoknya klop bgt sm Mba Nida.. kita bisa ngobrol berjam2 walau cuma lewat sosmed.. gaya masak kita hampir sama, cara foto kita hampir sama 😃 Sampai saat ada hestek #BanggaKirimRecook baru sadar kalau blm pernah recook resep Mba Nida.. eh kok di saat yg sama, hari yg sama dia pun recook resepku 😂 Sehat selalu Mba Nida.. entah kapan kita bertemu dan bisa hangout bareng 💕 #BanggaKirimRecook #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Jakarta #GenkPeDa_Eksis

12 bakwan

20 menit

Cakalang fufu asap rabe

Mamake lagi pengen makan cakalang pedes cuma pas beli rasanya kurang greget gimana gtu...awal y ku belum pernh buat olahan cakalang asap namun ku coba n ternyata berhasil😆😆😆😆

8 porsi

45 menit

Brudel Cake

Recipe: BLUDER CAKE ig @lina.tjoandra Mau tes pasar hihihi.. Serumah itu pada ga doyan cake. Mau makan tapi ya gitu deh, secuil saja. Cuman biar hati emak bahagia.Kali ini emesh sama resep bluder cake. pengen ngerasain struktur cakenya. Kalo menurut saia, rasanya seperti makan pukis. #PejuangGoldenApron2

1 loyang 24 cm

1 jam

Ikan Garo Rica Kemangi

source: KitchenRooms_deska ..ini enakk bgttt, udah berapa kali masak ini dan tetepp nikmaatt..pedesnya nampolll, bumbu ada yg saya modif dr resep awal yaa. ..gx suka makan kemangi tp wangi kemanginya bikin bedaa... 😋 enak deh beneran..dicoba yuuk. ❤

Brudel cake

Brudel cake ini cake khas dari Manado. Suka sekali dengan teksturnya yang padat tapi lembut. Cake yang memakai pengembang ragi instan.

20 potong

1 jam 30 menit

Suntung Woku (khas Manado)

Suntung, kalo di Bandung namanya sotong/balakutak. Rasa asam, pedas dan gurih tercampur dilidah sesuai dengan bau khas dari masakan Manado, mau tau cara masaknya? Yuks ikuti resep ini :)

4 orang

45 menit

Rica Rica Bekicot

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke48 #MasakItuSaya #AyuCIMO #Bekicot #BanggaKirimRecook #CookpadCommunity_Surabaya #Cookpadindonesia #CookpadCommunity_id Source: Diana Tinggal di Jogja banyak sekali berseliweran bekicot seperti di kota kediri. Dan siang ini dapat berkat dari teman bekicot yang sudah di rebus gitu. Ingat di resep favorit yang tersimpan beberapa waktu lalu pernah simpan resep rica rica bekicot. Jadi langsung cuzzz di eksekusi aja biar sekalian ikutan BanggaKirimRecook di program Cookpad. Terima kasih mba Diana buat inspirasinya resepnya baru kali ini bisa masak rica-rica bekicot dan ternyata uenaaak sekali. 😍😍😍😍

3 orang

35 menit

Rica Ayam Pedas

Kedua anak saya sukak masakan ayam yg pedas,

6 porsi

30 mnt

Bubur Manado ala Dapur Uncuna

Sore kmarin tiba2 sakit magh saya dan suami kambuh, ngeri mau makan yg macam2 tapi lidah maunya yg enak..hehehe Liat kulkas ada bayam dll, jd deh bikin bubur manado ala2.. perut aman, lidah aman.. 😁😍 #PejuangGoldenApron3

4 orang

2 jam

#Sambal rica @la Sambal Nyonya Helen

Ini adalah resep sambal special yg ak buat untuk cookpad lover, sambal rica ini bisa di stock untuk pemakaian yg lebih praktis jika sewaktu2 akan di gunakan.#sambalnyonyahelen

Woku ayam

Masakan khas dari kampung suami ini memang kaya bumbu..minimal 2 kali seminggu harus tersaji di meja makan. ayam ataupun ikan sama enaknya 😊👌

60 menit

Bumbu rica-rica

Waktunya setok bumbu2🤗🤗🤗🤗biar masak serba simpel guampil cepet sbgai mana andalan mmak andai sj sprti dg menuju jln pintasa dlm masak eaeaeaaa🤣🤣🤣🤣🤣

02. Ayam bakar sambal dabu dabu

Karna ga begitu suka ayam goreng, jadi stok ayam lebih sering diolah entah ditumis, disayur, dibikin nugget/siomay atau yg paling gampil yaa dibakar aja..hahaha

2 porsi

Ayam Rica ala Anak Kos

2 Orang

60 Menit

Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado)

#PejuangGoldenApron2 #Mingguke50 #AyuCIMO #Tinorangsak #BanggaKirimRecook #BelanjaIdeDiPasarCookpad #semarakclover #sarindusolowesi #semarak_sarindusolowesi #tidaksekedarmemasak #CookpadCommunity_Surabaya #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_id #CookpadIndonesia Source : Loise Teriposa Karena terbiasa berkumpul dengan orang dari manado dari kecil di gereja jadi kita sekeluarga semua terbiasa makan makanan dari manado. Salah satu makanan favorit keluarga adalah Tinorangsak. Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Daging paling umum yang dipakai dalam tinorangsak adalah daging babi. Akan tetapi pakai ayam dan ikan laut pun juga uenaak bangeeet. Bumbu rempahnya terasa sekali karena orang manado tidak pelit bumbu dan suka masakan dengan pedasnya. Kali ini aku ikutan #semarakclover tantangan dari mba @Tati_Solina yang lahi rindu suasana sulawesi maka aku bikin recook masakan dari mba Loise Teriposa #BanggaKirimRecook menunya yaitu Tinorangsak ayam tidak pedas hanya pakai cabe merah keriting dan cabe merahnya agar anak-anak bisa makan. Dan yang dewaasa juga bisa tinggal kletus cabennya. Makasih mba Loise resepnya sangat menginspirasi sekali😍🥰🥰🥰

5 orang