Ayam Woku Kemangi Pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi Pedas adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi Pedas diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi Pedas memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu andalan Saya Karena kesukaan Pak suami😊, apalagi kalau dibuat superr pedasss ..bisa ngabisin nasi 😅. Langsung ke Bahan Dan Cara membuat ya mom's, yang suka pedass wajib coba 😁👍 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalMenuRamadhan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi Pedas:

1. Bahan utama :
2. Ayam 1 kg (Saya mix 1/2 kg ayam + 1/2 kg ceker)
3. 1 buah jeruk nipis
4. Bumbu yang dihaluskan:
5. 20 buah cabe keriting merah
6. 20 buah cabe rawit merah (bisa di tambah kalau kurang Pedas, atau bisa dikurangi apabila mau Pedas yang sedang)
7. 1 Ibu jari kunyit
8. 1/2 Ibu jari lengkuas
9. 1 Ibu jari jahe
10. 10 buah Kemiri bulat
11. 8 siung bawang merah
12. 2 siung bawang putih
13. Bumbu tambahan :
14. 5 lembar Daun jeruk, buang tulang daunnya
15. 2 buah Tomat (kalau tomatnya besar, 1 saja cukup) potong Dadu kecil
16. 5 buah Daun bawang, Iris
17. 2 buah serai (1 di geprek, 1 dirajang halus)
18. 1 buah jeruk nipis
19. 1 1/2 sdm Garam
20. 1 sdm Kaldu jamur
21. 1 sdm Gula
22. 250 ml - 300 ml air
23. Minyak untuk menumis bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi Pedas

1

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk, diamkan beberapa menit

2

Bersihkan Bahan tambahan Dan potong2 Tomat, Daun bawang,serai, siangi kemangi

3

Kupas Dan bersihkan bumbu utama, lalu blender sampai halus

4

Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah di haluskan, sampai harum, lalu masukkan serai Dan Daun jeruk

5

Masukkan ayam, tunggu sampai ayam berubah warna, lalu tambahkan air, masukkan Garam, kaldu jamur, gula, aduk rata

6

Setelah air agak menyusut, masukkan potongan2 Tomat, serai Dan Daun bawang, juga air jeruk nipis, aduk rata.

7

Masak smp ayam empuk Dan air berkurang, dan bumbu keluar minyak nya, lalu masukkan kemangi, masak sebentar.

8

Lalu angkat, Dan siap di sajikan dengan lalap timun Dan sambal matah (resep sudah pernah saya share), selamat mencoba mom's😊👍, dijamin endessss 😍