Rica ceker

Dipos pada April 9, 2022

Rica ceker

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica ceker yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica ceker yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica ceker, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica ceker enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica ceker memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica ceker:

  1. 500 gram ceker ayam
  2. Bumbu Halus
  3. 8 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 6 butir kemiri
  6. 2 sdm ketumbar bubuk
  7. 1 sdt merica
  8. 1/2 biji pala (parut)
  9. Cabe rawit merah (sesuai selera)
  10. 1 batang sere geprek
  11. 1 jempol lengkuas geprek
  12. 1 jempol jahe geprek
  13. 2 lembar daun salam
  14. 2 lembar daun jeru
  15. Kecap manis
  16. secukupnya Garam,gula,kaldu ayam

Langkah-langkah untuk membuat Rica ceker

1
Rebus air sampai mendidih kemudian masukan ceker yg sudah dicuci..rebus selama 5 menit kemudian buang air nya
2
Tumis bumbu halus,masukan lengkuas,jahe,daun salam dan daun jeruk,tumis hingga harum kemudian tambahkan air sampai mendidih
3
Setelah mendidih masukan ceker yg sudah direbus tadi,tambahkan garam,gula dan kecap manis
4
Masak hingga air menyusut lalu test rasa
5
Taburi bawang goreng (optional)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Woku Cumi Tinta Hitam

Woku Cumi Tinta Hitam

Resep dari Oma, beliau asli Manado... Woku ini bisa diganti jadi Ayam/Ikan, dengan bumbu sama.

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

4 porsi
Klapertart Non Bake πŸ‘

Klapertart Non Bake πŸ‘

Dulu pernah bikin resep ini dan si sulung langsung jatuh cinta, sayangnya waktu itu tidak sempat foto step-step pembuatan ataupun hasil akhirnya. #pejuanggoldenapron2 #dirumahaja #cookpadcommunity_surabaya #cabeku #masakitusaya

4 porsi
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Bismillah ini resepnya cocok untuk yg suka makan pedesssss ya bun 😍🀀 kalo yg gak suka pedes cabenya bisa dikurangin sesuai selera 😘☺️

Sambal Dabu dabu

Sambal Dabu dabu

Sambal yang rasanya pedas dan agak asam, biasanya sebagai pendamping masakan ala Manado, seperti Ikan goreng, ikan bakar, bakwan jagung, dll. #Cookpadcommunity_jakarta #Indonesianfood #sambal

Suwir Tongkol Rica

Suwir Tongkol Rica

Nyoba resep ini karena dari beberapa tahun lalu belum kesampaian mencobanya.. Sedikit saya utak atik bahannya.. Tapi masih cocok di lidah saya. Alhamdulillah..

5-6 porsi
Ayam Rica Kemangi Sedeep

Ayam Rica Kemangi Sedeep

Berawal dari suka makanan pedas dan manis . Hmm yummy

Ayam Rica rica - wangi pedes enak

Ayam Rica rica - wangi pedes enak

Dari info berbagai sumber termasuk dari sahabat saya yang berasal dari tempat dimana Ayam rica rica ini lahir, kata rica berasal dari bahasa Manado yang berarti "pedas" atau "cabai". Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara yang mempunyai rasa pedas dengan wangi rempah yang khas. Resep untuk membuat ayam rica-rica juga sangat beragam, begitu pula cara memasaknya, persamaannya hanya terletak pada rasanya yang pedas. Beberapa orang biasanya memotong batang sereh kecil kecil untuk menciptakan bau yang lebih harus dan khas. Tapi disini saya hanya menggeprek serehnya karena anak anak kurang suka bila ada potongan sereh kecil kecil didalam bumbu ayam rica rica. Balik lagi ke selera masing masing keluarga ya teman teman ^-^ Tapi Ayam rica rica ini enak dan seger sekali lho... Yuuk masak Ayam rica rica :) #Cookpadcommunity_jakarta #Olahanayam #Masakannusantara #Phie2020

Rica-rica Ayam Telur

Rica-rica Ayam Telur

Request suami yang lagi pengen makan yang pedas untuk berbuka

Ayam rica rica

Ayam rica rica

kepengen yang pedes2 akhirnya buat ini

3 orang
30 menit
Rica-rica Ceker Pedas

Rica-rica Ceker Pedas

Selama di rumah aja jadi sedikit rajin masak sambil ngefoto. Efeknya juga jadi nambah menu di cookpad 😁 Karena di rumah cuman 3 orang, jadi masaknya dikit

Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi

Hujan Di Kota Medan membuatku ingin makan yang pedas tapi tetap bisa dinikmati sekeluarga. Dan muncul lah ide untuk memasak Ayam yang sedari pagi sudah ada di Kulkas, dalam waktu kurang dari 1 jam, jadilah Ayam Rica-rica Kemangi Pedas. Alhamdulillah rasanya Muantulll, bikin boros nasi sih ini. Dan yang pasti engga enek di Makan untuk SahurπŸ’™ #Cabeku

Ayam Rica-rica Kemangi Keto #ketopad

Ayam Rica-rica Kemangi Keto #ketopad

Ga tau kenapa selalu suka masakan manado, padang, medan yang bumbu pentingnya cabe, love it ❀❀❀

Rica ayam bumbu Bali

Rica ayam bumbu Bali

Plating pakai box karna kebetulan ada pesanan dari saudara πŸ˜„

12 porsi
Panada isi tuna

Panada isi tuna

10 porsi