Cakalang dabu dabu

Dipos pada April 9, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Cakalang dabu dabu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cakalang dabu dabu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cakalang dabu dabu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cakalang dabu dabu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cakalang dabu dabu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cakalang dabu dabu memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cakalang dabu dabu:

3 ekor ikan cakalang
1 buah jeruk nipis 1/2 sdt garam dapur
bahan bumbu ikan goreng
1 sdt garam halus 2 siung kemiri 1 siung bawang putih 100 ml
bahan sambal dabu dabu
1/2 sdt garam halus 7 buah cabe rawit hijau, potong bulat
5 buah cabe merah, potong bulat
1 buah tomat merah besar
1 buah tomat hijau
minyak makan panaskan
1 buah jeruk nipis ambil airnya
bawang putih 1 buah potong tipis
gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Cakalang dabu dabu

Bersihkan ikan dan Selesai dikerat bagian perut ikan, silahkan lumuri ikan dngan perasan air jeruk nipis dan garam agar bau amis pada ikan bisa meresap kedalamnya dengan sempurna.Lalu sisihkan terlebih dahulu agar bumbu meresap kedalamnya dengan sempurna secara keseluruhan selama kruang lebih 15 menit.

Sambil menunggu ikan hampir selesai didiamkan, silahkan haluskan bawang putih bersama dengan kemiri dan garam, lalu tuangkan air kedalamya dan masukkan campuran ini kedalam tepung beras.

Aduk-aduk merata agar semua bahan tercampur dan masukkan dalam wadah lalu sisihkan

Siapkan wajan, masukkan minyak goreng dan tunggu hingga minyak panas secara merata.Lalu celupkan ikan tongkol dalam larutan tepung beras dan goreng dalam minyak panas hingga kering dan ikan berwarna keemasan secara merata.gunakan serokan dan angkat ikan, lalu diamkan sementara ikan dalam serokan agar minyaknya menetes sebelum kita masak bumbu sambal dabu-dabu.Untuk membuat sambal dabu-dau anda bisa melakukannya dengan mencampur semua bumbu dan bahan sambal dalam wadah secara merata

Siram dengan minyak panas dan aduk2 lalu hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica Khas Manado

Memasak ayam memang banyak menu nya. Kepengen banget masak ayam rica rica khas Manado. Ada ide dari Kak SMarisa dari CP Manado. Di coba ah, sekali kali jalan jalan nya jauh ke Manado buat masak ayam aja. Terima kasih Inspirasi nya Kak SMarisa. #KamuInspirasi #CookpadCommunity_Depok #DirumahAja

Ayam rica rica super pedasss

Ini resep nya lebih pedas dari resep kemarin itu ya😁

Ikan Sepat Loba Kuah

Ngidam menu masakan punya mamaku, ke pengen banget buat ikan sepat tumis yang ada kuah-kuah nya sedikit. Tapi aku buatnya terlalu banyak air. Cuma untuk rasa gak kalah sih dengan yang kuahnya sedikit. Ngambil Nasi aja sampai nambah 2x. Yuk, kita masak makanan ini untuk di santap. Selamat mencoba guys 😊 !!

3-4 Porsi

Bubur Manado (Daun Gedi)

Bosen Buka Puasa Pake Nasi? Kita Buat Bubur Manado Yuksss Dengan Bahan2 Yang Easy...😊

Klappertaart / Taart Kelapa

Klappertaart adalah salah satu sajian khas Manado, Sulawesi Utara. Biasa juga disebut Taart Kelapa. Bulan puasa ini diperhatiin abang2 kelapa muda banyak bgt yaa siweran. Nah kali ini aku bikin nih olahan kelapa muda, yang gampang dan manis #dirumahaja Maaf ya diresep ini saya ga pake UHT, karena lagi kehabisan stok di rumah. Jadi saya ganti dengan susu kental manis. Manggangnya pake metode Au Bain Marie / Water Bath / Steam Bake, yaitu dengan menambahkan air ke loyang ketika memanggang. Supaya hasilnya tidak kering.

8 cup oval

1 jam

Tongseng Ayam Kampung Rica

Aku mau berbagi resep nih. Siapa tau bisa untuk menu berbuka teme-temen nanti kan yaa.. hehe.. Resep yang mau aku share hari ini " Tongseng Ayam Kampung Rica ". Sebenarnya banyak jenis tongseng ayam sih, mulai dari tongseng ayam original, tongseng ayam tanpa santan dan lainnya. Kali ini aku mencoba berinovasi hhe.. ⁣

Rica2 bebek

1/2 ekor bebek

Ayam rica rica

Selamat mencoba.

Sambal Dabu-Dabu

Brudel

Ayam rica rica kemangi

Ayam Woku Kemangi Timun

4-5 porsi

30 menit

Brudel cake

So far Ini cake yg paling gampiiilll dibikin. Secara semua bahan dimixer sekaligus. InsyaAlloh semua pasti bisa bikin ini...

Rica Tuna Kaleng

Kepingin masak yang praktis, tapi waktu nya sempit, yasudah sebisa nya saja

5 porsi

10 menit

Rica ungkep bebek

Mau buat bebek madura hitam udh keburu lapar. Diungkep ajah sampai sat. Cepet

Terong Udang Rebon Santan (sayur lodeh versi Manado)

Ceritanya wong jowo tapi besarnya di Manado, jadinya gini sayur lodeh versi Manado 😁 Calon suami kalo dimasakin ini pasti nambah terus 😁

3 porsi

25 menit

Tempe Kuah Woku

Pas banget pohon belimbing wuluh di rumah sedang berbuah lebat, nemu resep mudah dan sederhana untuk mengolah tempe selain digoreng dan dikering. Tempe kuah woku ini adalah salah satu hidangan favorit saya karena rasanya khas, asem tapi seger. Enak banget. Tempe juga bisa diganti lauk lain, misalnya tahu, ayam, ikan, atau seafood.

2 porsi

20 menit

Resep Masakan Nusantara

Aneka Resep Nusantara Nikmat dan Praktis