Ayam Woku/Ayam Kemangi

Dipos pada April 4, 2022

Ayam Woku/Ayam Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku/Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku/Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku/Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku/Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku/Ayam Kemangi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku/Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku/Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku/Ayam Kemangi memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini menu simpel dan enak banget. Dimakan pakai nasi anget mantap jaya... Suami nambah berkali2 kalo masak ini. Menu ini solusi bagi yg pengen ngurangi asupan santan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku/Ayam Kemangi:

  1. 1 kg ayam kampung
  2. Bumbu halus
  3. 5 siung bawang putih
  4. 10 siung bawang merah
  5. 15 cabai merah keriting
  6. 3 btr kemiri
  7. 1 ruas jari kunyit
  8. 1 ruas jari jahe
  9. 1 ruas jari lengkuas
  10. Bumbu lain
  11. 1 btg serai geprek
  12. 2 lbr daun salam
  13. 2 lbr daun jeruk
  14. 1 bh jeruk nipis
  15. Sejumput gula pasir
  16. 1 sdm garam
  17. 1 sdt kaldu bubuk
  18. Minyak goreng
  19. 400 ml air
  20. 1 ikat daun kemangi

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku/Ayam Kemangi

1
Cuci bersih ayam, baluri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar, kemudian dibilas sampai bersih.
2
Goreng ayam sampai setengah matang, tiriskan.
3
Haluskan bumbu halus (me: blender dg sedikit minyak dan air). Kemudian tumis bumbu halus. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai. Aduk2 pelan dan tumis hingga wangi.
4
Masukkan ayam dan aduk sampai tercampur rata. Tambahkan air, gula, garam, kaldu bubuk.
5
Tutup sambil sesekali diaduk sampai air menyusut. Jangan lupa koreksi rasa sesuai selera ya tingkat keasinannya.
6
Matikan api dan sajikan. Paling mantap dengan nasi hangat.
Ayam Woku/Ayam Kemangi - Step 6
Ayam Woku/Ayam Kemangi - Step 6
Ayam Woku/Ayam Kemangi - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado (Tinutuan)

Bubur Manado (Tinutuan)

Habis download cookpad dan iseng isenglah scroll dan tiba tiba teringat dengan suasana sulut-go akhirnya pengeeeen bngt masak bubur manado, bubur yg paling enak yg pernah ku coba lgsng yg masak orang manado.

4-6 porsi
30-45 menit
Klapertart panggang

Klapertart panggang

Request suami yang pengen dibuatin klapertart ubrek-ubrek resep dicookpad. Nemu salah satu resep yg dikira cocok. Pas selesai ternyata cucok meong... dan uenaakkkk. Ga terlalu manis dan pas banget dilidah

12 porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

Request suami yang kangen masakan alm. ibu mertua

Ayam Woku

Ayam Woku

Recook dari www.justtryandtaste.com.. Kalau tidak ada daun kunyit dan daun pandan, gpp dilewatkan aja, rasanya tetap enak kok 😉

3 porsi
96.Fillet kakap Crispy Rica Rica

96.Fillet kakap Crispy Rica Rica

Nyuss banget lah makan ini hot jeletot garing2 diluar..🤩😍 #pejuanggoldenapron2

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Enak...enak...enak.... 😋 Jangan lupa utk tetep stay at home ya..!! Ndak perlu ke resto tetep bisa makan enak kayak di resto kok mom... 😉 Source: nawang okta

Woku telur bulat

Woku telur bulat

Happy lunch manteman.... Hari ini udah niat banget mau bikin ayam woku, tapiiiiii eyke lupa ngeluarin ayam nya dari freezer. Diurungkan deh ayam wokunya diganti sama telur ayam aja hehe lagi punya stok banyak telur juga dirumah 🐣🐣 Pedesnya nampol booooo..... 😪

Ikan Kembung Woku Belanga

Ikan Kembung Woku Belanga

Source: Mbak @Xander's Kitchen

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

#TiketMasukGoldenApron3

Ayam Woku

Ayam Woku

6 -8 orang
30 menit
036. Ikan Asin Dabu-dabu

036. Ikan Asin Dabu-dabu

Bosan makan ikan asin di goreng? Coba dibakar terus disiramin sambel dabu-dabu, seger banget. Ketemu temannya si nasi putih anget, gagal diet deh. 😅😂

Rica Rica Ayam + Keong Sawah

Rica Rica Ayam + Keong Sawah

bingung .. ada keong tapi cuman sedikit jadi aku campur deh sama daging ayam . karena kebetulan dikulkas ada daging ayam hehe

20 menit
Ayam Woku Manado

Ayam Woku Manado

Bumbu woku berasa dari Manado. Biasanya digunakan untuk hidangan laut maupun unggas seperti ayam. Ciri khasnya adalah penggunaan daun kemangi yang menambah aroma khas dari masakan ini. 🥰 Pas masak udah laper banget cium aromanya yang semerbak, karena selain menggunakan kemangi juga menggunakan daun salam, daun jeruk, dan serai. Harus coba resep ini karena rasanya enak banget. Bumbunya meresap sampai ke dalam ayamnya dan dagingnya empuk banget. Selamat mencoba, Happy cooking 💋

5 porsi
40-45 menit
TONGKOL RICA-RICA

TONGKOL RICA-RICA

Menu masakan favorit, apalagi kalau dimakan sama nasi panas dan sambal pedas 😭

3 orang
Ayam Woku Kemangi Pedas

Ayam Woku Kemangi Pedas

Ini menu andalan Saya Karena kesukaan Pak suami😊, apalagi kalau dibuat superr pedasss ..bisa ngabisin nasi 😅. Langsung ke Bahan Dan Cara membuat ya mom's, yang suka pedass wajib coba 😁👍 #TiketMasukGoldenApron3 #FestivalMenuRamadhan

6-8 porsi
60 menit