Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam woku kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam woku kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam woku kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam woku kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam woku kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam woku kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam woku kemangi:
- 1/2 ekor ayam negeri/kampung, potong sesuai selera (sy pakai ayam negeri)
- 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
- 2 ikat kemangi, petiki daun nya
- 3 lembar daun jeruk, buang tulang daun nya
- 1 lembar daun pandan, iris iris lalu dibuat simpul
- 1 lembar daun kunyit, iris halus
- 2 batang serai, geprek lalu buat simpul
- 1 buah tomat, potong kotak
- 2 tangkai daun bawang, iris kasar
- Lengkuas, geprek
- Secukupnya garam, gula & minyak goreng (bisa ditambah kaldu jamur)
- Bumbu halus :
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 8 buah cabe merah keriting
- 2 butir kemiri sangrai
- 10 buah cabe rawit (bisa disesuaikan selera)
- 1 ruas jahe
- 1 ruas kunyit
