Rica rica ayam bumbu rempah spesial

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam bumbu rempah spesial yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam bumbu rempah spesial yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam bumbu rempah spesial, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam bumbu rempah spesial enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica ayam bumbu rempah spesial adalah 6-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica rica ayam bumbu rempah spesial diperkirakan sekitar 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam bumbu rempah spesial sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam bumbu rempah spesial memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam bumbu rempah spesial:

1. 1,2 kg ayam
2. 20 siung bawang merah
3. 10 siung bawang putih
4. 8 butir kemiri
5. 12 buah lombok / cabe merah panjang
6. 5 buah cabe rawit merah
7. 3 cm jahe
8. 3 cm kencur
9. 3 cm kunyit
10. 5 cm lengkuas
11. 3 buah serai
12. 10 daun jeruk (5 di haluskan, 5 tidak)
13. 3 lembar daun salam
14. 3 sdm kecap manis
15. 3 buah gula jawa kecil
16. 1 sdm air perasan jeruk nipis
17. 1 sdm ketumbar bubuk
18. 2 sdm merica bubuk
19. margarin untuk menumis
20. secukupnya gula pasir
21. secukupnya garam
22. secukupnya kaldu ayam bubuk
23. 400 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam bumbu rempah spesial

1

Cuci dan potong2 ayam

2

Siapkan bumbu

3

Haluskan semua bumbu dengan blender tambahkan 2sdm minyak untuk mudahkan proses penghalusan bumbu kecuali serai, daun jeruk (5 di blender, 5 tidak), daun salam, lengkuas

4

Masukkan margarin 3 sdm dan tumis bumbu halus

5

Masukkan serai, daun jeruk, daun salam dan lengkuas

6

Jika sudah wangi, masukkan ayam, aduk2 sampai bumbunya meresap

7

Tambahkan air, masukkan gula, garam, ketumbar, merica, dan kaldu bubuk

8

Koreksi rasa dan selamat menikmati