Ayam Woku alaa Mbun

Dipos pada April 17, 2022

Ayam Woku alaa Mbun

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku alaa Mbun yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku alaa Mbun yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku alaa Mbun, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku alaa Mbun enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku alaa Mbun sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku alaa Mbun memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih edisi kangen mami dan masa kecil. Biasanya tinggal makan, sekarang bikin sendiri coz dah beda kota sama mami. Dan anak2, udah mulai doyan masakan manado. Hehehehe...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku alaa Mbun:

  1. 1/2 ekor ayam, cuci bersih dengan perasan lemon
  2. Sereh, digeprek
  3. 2 lembar daun jeruk
  4. secukupnya Daun kunyit
  5. secukupnya Daun kemangi
  6. 1/2 tomat, iris2
  7. Santan kara 60 ml (1/2 diencerkan dengan air 100 ml)
  8. Garam, gula, penyedap jamur
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu Halus :
  11. 5 bh bawang merah
  12. 3 siung putih
  13. 2 bh kemiri
  14. Jahe, seruas jari
  15. Kunyit, seruas jari
  16. Cabe (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku alaa Mbun

1
Ayam yang sudah dicuci, diungkep. Versi mbun, ayam dilumuri garam dan minyak sedikit. Diungkep dg wajan ditutup dan api kecil. Tunggu sampai matang.
2
Tumis bumbu halus bersama dengan irisan tomat, daun kunyit, sereh, daun jeruk sampai harum.
3
Masukkan santan encer dari setengah santan kara 60ml.
4
Tambahkan garam, gula, penyedap jamur. Tes rasa.
5
Masukkan daun kemangi dan ayam ungkep.
6
Masak dengan api sedang sampai bumbu meresap. Tambahkan santan kental. Masak sampai mendidih.
7
Ayam woku siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Bulan ramadhan pertama dengan status baru ini menjadi tantangan tersendiri buat saya. Harus pandai berkreasi untuk mengolah menu makanan yang istimewa untuk orang istimewa. Bingung nentuin menu apalagi yg mau dimasak, sambil jalan ke pasar mikir keras mau masak apa. Alhasil tercetuslah ide masak ayam rica kemangi pedas manis ini. Alhamdulillah hasilnya enak, tidak mengecewakan meskipun penampakannya kurang meresap bumbunya. Cocok untuk menu sahur hari ini. Makin semangat buat terus berkreasi jadinya :D

3-4 porsi
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

Resepnya mbak susan gracia , enakk banget ... #ayamricarica #cookpadcommunity_bekasi #festivalramadancookpad #ngeksisdicookpad #silaturahmirecook #SerabiBekasi

33.Panada

33.Panada

20 biji
Sambal Roa

Sambal Roa

Sambal favorite keluarga suami... paling maknyus kalo dipasangkan dgn tinutuan atau midal

5 btl isi 100ml
Bubur Manado

Bubur Manado

Berawal dari tetangga yang ngasih bubur ini, pas dicobain ko enak bgt, berasa makan sayuran banyak dalam 1 mangkok 😜, trs si bocil2 pda doyan juga jdi mamak minta ajarin sm tetangga yg org manado asli dan jdi sering bikin ini bareng ibuk2 komplek.

Woku Belanga Homemade

Woku Belanga Homemade

Masakan Manado

Rica rica balungan ayam

Rica rica balungan ayam

Ceritanya kmrn hbs buat steak ayam, ( setelah ini bakal aku post resepnya) dan tulang2nya sayang kan klw dbuang. Akhirnya yauda iseng2 buat masakan yg intinya pedes wkwk krna aku pecinta pedes bangetttt, dan berhubung suami suka yg namanya sama sayuran, akhirnya aku kasih sayuran masakanku ini. Yuk di coba gampang bangettt, dn rasanya masyaallah bakal di sayang suami terus wkwk

Ayam Woku (Khas Manado)

Ayam Woku (Khas Manado)

8 Potong Ayam
12. Nasi Goreng Rica-Rica

12. Nasi Goreng Rica-Rica

Saya sm suami punya langganan nasgor. Dibandingin yg laen, nasgor bpk ini emg lebih enak dan unik karena gak pake kecap. Plus krn suami doyan pedes, nasgornya jg pedes nampol. Apalagi yg nasgor rica-rica ini. Porsinya jg banyak. Seporsi bisa buat berdua. Bukan cuma kami yg ketagihan nasgornya si bapak tp ada byk pelanggan yg dateng dr jauh demi nasgor si bpk ini. Si bapak nasgor mangkalnya deket Puskesmas Rengas Bintaro Sektor 2.

1 porsi
Bubur manado oatmeal

Bubur manado oatmeal

kapan lalu bikin bubur manado tp pake beras, yg ini pake oat yaa sekalian ngabisin stoknya,, lebih enak lebih wangi lebih creamy 😘 bahan seadanya disesuaikan dgn yg ada dirumah aja yess~

4 porsi
1 1/2 jam
7. Rica-Rica Mentok Extra Pedas

7. Rica-Rica Mentok Extra Pedas

Akhirnya bisa masak rica rica mentok extra pedas ini. Bikin nagih makan apalagi pakai nasi hangat 😍😍😍😍😍 #TiketMasukGoldenApron3

1 ½ Jam
Ayam masak rica-rica

Ayam masak rica-rica

Cara lain masak ayam biar ga bosan soalnya ayam dirumah salah satu lauk yang paling sering dimasak.kadang digoreng dipanggang dibuat krispi dipepes wes pokoknya harus sering digonta ganti masaknya biar ga bosen sama yang namanya ayam😅😅

Sop Brenebon Iga Sapi Minyak Zaitun

Sop Brenebon Iga Sapi Minyak Zaitun

Sop Brenebon Iga Sapi Sehat Minyak Zaitun

12 porsi
1 Jam
Ayam Woku Sederhana

Ayam Woku Sederhana

Alhamdulillah.. Setelah maju mundur mau posting resep, akhirnya hari ini dapat momennya. Puasa hari ke-4, diluar hujan. Cocok banget ntar lauknya yang pedas-pedas berempah.