Bebek Rica-Rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Bebek Rica-Rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bebek Rica-Rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bebek Rica-Rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bebek Rica-Rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bebek Rica-Rica Kemangi adalah 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bebek Rica-Rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bebek Rica-Rica Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tiap lebaran, paman saya selalu ngasih bebek mentok potong. Biasanya dimasak ukep. Tapi bosen juga ya jd kali ini nyoba dimasak rica-rica.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bebek Rica-Rica Kemangi:

1. 1 ekor bebek mentok
2. 2 ikat kemangi
3. 7 daun salam
4. 17 siung bawang merah
5. 10 siung bawang putih
6. 7 cabe merah
7. 20 cabe rawit
8. 3 batang sereh
9. 7 lembar daun jeruk
10. 2 buah kunyit
11. 1 sdm ketumbar
12. 1 sdm merica
13. 8 buah kemiri
14. 2 sdt gula putih
15. 1 sachet masako
16. 1 sdm saos tiram
17. 1 sdm kecap manis
18. Laos
19. Jahe

Langkah-langkah untuk membuat Bebek Rica-Rica Kemangi

1

Potong bebek menjadi beberapa bagian. Rebus hingga daging melunak.

2

Blender semua bahan rempah-rempah tadi (kecuali sereh, laos, jahe, daun salam digeprek saja). Mulai tambahkan seasoning seperti saos tiram dan kecap manis.

3

Tumis bumbu hingga harum dan tambahkan bebek. Tunggu sekitar 30 menit hingga meresap. Daun kemangi ditambahkan jika bebek sudah mulai matang karen mudah layu.