Sambal dabu-dabu asam pedas

Dipos pada March 15, 2022

Sambal dabu-dabu asam pedas

Anda sedang mencari inspirasi resep Sambal dabu-dabu asam pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sambal dabu-dabu asam pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal dabu-dabu asam pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sambal dabu-dabu asam pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal dabu-dabu asam pedas adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal dabu-dabu asam pedas diperkirakan sekitar 15 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambal dabu-dabu asam pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambal dabu-dabu asam pedas memakai 10 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedang bosan dengan sambal yg itu-itu aja.. Yuk coba bikin sambal dabu-dabu yang cantik warnanya dan juga sehat pastinya ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambal dabu-dabu asam pedas:

  1. 5 buah cabai rawit merah (atau lebih jika suka pedas)
  2. 5 buah cabai rawit hijau (atau lebih jika suka pedas)
  3. 2 buah tomat hijau
  4. 1 buah tomat merah besar (buang bijinya)
  5. 5 buah bawang merah brebes (bawang merah yang kecil)
  6. 1 ikat daun kemangi (optional boleh pakai atau tidak)
  7. 1 buah jeruk lemon/jeruk nipis (diperas jadi 2 sdm air lemon)
  8. 1/4 sdt garam himalaya (atau garam biasa)
  9. 1/4 sdt kaldu bubuk non msg (optional boleh pakai atau tidak)
  10. 8 sdm minyak kelapa (atau virgin oil/minyak sawit)

Langkah-langkah untuk membuat Sambal dabu-dabu asam pedas

1
Cuci bersih cabai, bawang, tomat dan daun kemangi. Siangi daun kemangi
Sambal dabu-dabu asam pedas - Step 1
2
Potong-potong cabai, bawang, dan tomat sesuai selera (saya potong sedang tidak terlalu kecil). Letakan dalam mangkuk. Saya pakai bawang brebes karena rasa lebih manis.
Sambal dabu-dabu asam pedas - Step 2
3
Masukan air perasan air jeruk lemon, garam dan kaldu bubuk.
4
Panaskan minyak kelapa. Setelah panas masukan ke mangkuk. Usahakan terkena bagian cabai nya terlebih dahulu agar keluar rasa pedasnya. Sebagian resep menggunakan minyak bekas goreng ikan/ayam (karena wangi). Tetapi saya menggunakan minyak kelapa baru (karena minyak kelapa lebih wangi daripada minyak sawit dan jika memakai minyak bekas suka ada sisa masakan sebelumnya sehingga warna kurang cantik. Jika menggunakan virgin oil sebaiknya tidak di panaskan karena akan merusak kualitas dan manfaatnya
5
Aduk rata dan siap disajikan. Sambal ini biasa disajikan dengan ikan atau ayam goreng.
Sambal dabu-dabu asam pedas - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Marinara Rica Rica (Resep No. 77)

Marinara Rica Rica (Resep No. 77)

lagi suka sukanya dengan marinara, campuran seafood ini selain harganya relatif murah enak pula campurannya terdiri dari ikan berbagai jenis termasuk salmon, udang, kerang, cumi/calamari mantap pokoknya!, kali ini saya bikin rica rica paduan cabe dan jahe nya cocok sekali untuk seafood ini , mudah pula bikinnya, #PejuangGoldenApron3

Untuk 4 orang
Brudel Capucino

Brudel Capucino

Akhirnya dieksekusi juga ni resep setelah berabad2 di cookmart😅 baru pertama kali bikin dan alhamdulillah sukses🎉 anak2 suka, papanya juga suka. Horreee... Source: Bunda Ei Week 3 #GA_TheNextLevel #BandungSilihasaan_KreasiBolu #CookpadCommunity_Bandung #Cabeku #PakKetipakTepung

Brudel Keju Panggang No Mixer No Ulen

Brudel Keju Panggang No Mixer No Ulen

Assalamualaikum Sore ini cuacanya mendung, hujan gak jadi..kebetulan masih syawalan, iseng pengen bikin cemilan teman buka puasa... Source : Putri(Dapur Ryuna) #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_bekasi #mingguke2 #Rumms_Culinary

Klappertaart Custard

Klappertaart Custard

Punya tepung custard harusnya bikin vla tapi males eksekusinya, punya degan alias kelapa muda malah praktis & ekonomis. #PejuangGoldenApron2

Ayam Woku

Ayam Woku

Nasi angettt mana nasi angettt😂 Sumber: https://cookpad.com/id/resep/13561530-ayam-woku-kemangi-khas-manado?invite_token=oibKNEdBZS8BscaEvSEj3wXT Minggu ke 20 #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_cilegon #cookpadcommunity_banten #pawonibukhanif

3-4 porsi
30 menit
Ayam woku

Ayam woku

Temennya nasi putih #TiketMasukGoldenApron3 #TimGulaJawa

5 orang
1 jam
Brudel Cake

Brudel Cake

Ayam Bumbu RW khas Manado

Ayam Bumbu RW khas Manado

..pertama kali makan masakan ini waktu merantau di Indonesi timur, Ambon. ennaakk bgtt. makan dgn nasi putih hangat, bikin nambah, nambah nasi, nambah teruuss...😂 😂 senikmat itu! ..masakan pedas asal Indonesia timur emang selalu menggugah selera...😋😋 ..tgl 26juli2019 saya dimutasi lagi ke jawa...sedih sih harus ninggalin kota Ambon Manise. ..3,5 tahun di ambon membuat ku rindu dengan suasana ambon, rindu pantainya, orang2 disana, kulinernya, suasana malamnya...hmmmp.. Aku rinduuu dgn seisi-isinya...😌 source: Dapur Clara (Christin Kandou)

Rica rica ikan tongkol

Rica rica ikan tongkol

Iyess akhirnya bikin juga ni menu. Oh iya menu ini sebenarnya lebih cocok pakai ayam ya tapi karena dirumah cuma ada stok ikan tongkol yaudah mamak olah saja. Tapi tak masalah tetap endul kok. Source cp immami #PejuangGoldenApron2 #Weekly_38 #AksiDutaRecook #DutaRecookTanahBumbu #CookingWithLoveEatingWithHeart

Gohu (Minahasa)

Gohu (Minahasa)

Suami orang Minahasa, jadi saya mengenal makanan ini dari Mertua, namanya Gohu kalo saya pikir sih seperti asinan ya, karena saya orang Jawa dan lahir besar di Jabar ceuk sunda mah ini mah asinan 🤩 tapi sedikit berbeda karena dari bumbunya, oke kita kulik ya...

6 orang
30 menit
Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

Lodeh puyuh bumbu rica2

Lodeh puyuh bumbu rica2

#BelanjaIdeDiPasarCookpad Cubi2 sayur lodeh pake bumbu rica2😁😁😁wrnanya jd kuninggningg.rasa okehh aman sukakkk😁😄😄😄😄😃🤭

Panada isi labu siam rebon

Panada isi labu siam rebon

Ini panen perdana, nanem labu siam, coba dibuat panada... Rasanya enak lho... Renyah... #PejuangGoldenApron3

25 buah
Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Masakan ini dibuat dari hasil recook resepnya F M Bandung. Berasa banget rempahnya.. sayang sekali saya kehabisan daun kemangi.. Sudah dapat dibayangkan kalau ada kemangi seperi apa sedapnya... Untuk masakan ini, karena kami sedang diet maka kulit ayamnya saya buang. #MulaiMisiHero_Jakarta

8 orang
1 jam 20 menit
Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Hmm, enak banget apalagi dinikmati pakai nasi anget. Rasanya sedap, bumbu & kemanginya meresap.

4 porsi
Bubur Manado Pake Nasi Resep Asli Sulawesi

Bubur Manado Pake Nasi Resep Asli Sulawesi

5 orang
1 jam
Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon

Sop Snereg / Senerek / Snerek / Sop Kacang Merah / Brenebon

Rindu itu berat... Apalagi rindu masakan ibu di kampung halaman. Bersyukurlah yg masih ada ibu 😍. Untuk ibu tersayang (Al Fatihah) aamiin. Jadi baper kalo ngomong tentang ibu. Ini sop peninggalan jaman Belanda punya. Kalo di keluarga, ini tradisi dari jaman alm. Simbah, dulu buka kantin di Magelang Asrama TNI AD, turun temurun hingga anak cucu. Sampai sekarang selalu jadi menu andalan kalo lagi kumpul keluarga, termasuk saat lebaran (ah.. jadi curcol) 😂 #PejuangGoldenApron3 #MingguKe-3 #CookpadCommunityTangerang #MasakanPraktis #DiRumahAja

Manadonese Porridge/Tinutuan/Bubur manado

Manadonese Porridge/Tinutuan/Bubur manado

Pas banget nih sama cuaca nya yang dingin" manjahh,, emang niat bgt hari ini makan bubur manado, siapin nasi nya dari semalam. sengaja masak nasi nya agak lembek biar gk lama masak bubur nya.. untuk video masak nya biasanya saya share di insta story IG.. hehe

Rica Ayam Kemangi

Rica Ayam Kemangi

Masak porsi imut buat sekali makan 😆

2-3 porsi
Ayam woku pedas

Ayam woku pedas

Gak bisa berhenti makan😭