Anda sedang mencari inspirasi resep Kepala ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kepala ayam rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kepala ayam rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kepala ayam rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kepala ayam rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kepala ayam rica-rica memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kepala ayam rica-rica:
- 6 kepala ayam (cuci bersih)
- 2 daun salam
- 2 daun jeruk
- 1 serai geprek
- 3 cm lengkuas geprek
- 1 genggam kemangi
- Sedikit garam,gula
- 1/2 sdt kecap manis
- 700 ml air
- 1 batang daun bawang potong 2cm
- Sdkit minyak goreng untuk menumis
- Bumbu halus :
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- 8 cabe merah keriting
- 6 cabe rawit merah
- 2 butir kemiri
- 2 ruas jahe
