Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica adalah 1 Ekor ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica diperkirakan sekitar 1 1/2Jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica memakai 30 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Sudaaaah lama sekalii enggaaak nuliss resep, saking lg malesnya nulisss hehe 😬
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica:
- 1 Ekor Ayam Kampung (bisa diganti ayam negeri)
- 1 Buah Jeruk Nipis
- Bahan Rebusan Ayam
- 1 lt Air
- 1 Buah Jahe (geprek)
- 3 Siung Bawang Putih (Geprek)
- 1 Buah Kunyit (tumbuk kasar)
- 1 Sdt Garam
- Secukupnya Minyak (untuk menggoreng setelah direbus matang)
- Bumbu Halus
- 10 Siung Bawang Merah
- 5 Siung Bawang Putih
- 1 Ruas Jahe
- 1 Ruas Lengkuas
- 3 Biji Kemiri
- 1 Ruas Kunyit
- Kencur (sedikit saja)
- Secukupnya Garam
- 2 Ons Cabe Keriting
- 6 Biji Cabe Rawit (bila suka pedas bisa tambahkan)
- Secukupnya Minyak untuk menumis
- Bumbu Kasar
- 4 Lembar Daun Salam
- 1 Batang Sereh besar (dipotong jadi 3)
- 6 Lembar Daun Jeruk
- 1 Lembar Daun Pandan (ikat)
- 2 Sdm Gula Pasir
- Secukupnya Kaldu Ayam/Jamur
- 1 Ikat Daun Kemangi
- 1/2 Gelas Air Matang
