Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana

Dipos pada May 5, 2022

Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana adalah 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah lagi ada tantangan #WeekendChallenge dr cookpad dg bahan ayam dan suami kebetulan juga request ayam yg dimasak pake kemangi, padahal kalo ada lalapan daun kemangi gak pernah dimakan tapi giliran dimasakin ayam kemangi kayak gini doyan banget Alhamdulillah 🥰 ternyata mudah yaa membuat suami senang dan betah dirumah hehe

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana:

  1. 1/2 kg ayam atau 5 potong ayam (saya pakai paha bawah)
  2. 1 ikat daun kemangi
  3. 1 batang daun bawang
  4. 1 buah tomat
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 cm lengkuas geprek
  7. 1 batang serai geprek
  8. 2 lembar daun jeruk (buang batang)
  9. 3 sdt kaldu bubuk
  10. Sejumput garam (sesuai selera)
  11. 1 sdt gula pasir
  12. 1 sdt kecap manis
  13. Bumbu halus:
  14. 2 bawang putih
  15. 3 bawang merah
  16. 1 buah kemiri uk sedang
  17. 1 sdt ketumbar bubuk
  18. 1 cm kunyit
  19. 1 cm jahe
  20. 5 cabe rawit
  21. 6 cabe merah keriting

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana

1
Cuci bersih ayam. Siangi daun kemangi dan iris tomat serta daun bawang (maaf bahan ada yg tdk kefoto)
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana - Step 1
2
Uleg atau blender semua bumbu halus lalu tumis bersama daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Kemudian masukkan tomat masak hingga layu dan beri secukupnya air
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana - Step 2
3
Masukkan ayam, tunggu hingga ayam empuk/matang dan air sedikit menyusut (kurleb 20 menit)
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana - Step 3
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana - Step 3
4
Lalu masukkan daun kemangi, masak hingga daun layu dan tercium aroma wangi
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana - Step 4
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana - Step 4
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana - Step 4
5
Tambahkan irisan daun bawang agar masakan semakin sedap, lalu masak sebentar smbl koreksi rasa. Jika sudah enak ayam kemangi siap untuk disajikan 🙂 selamat mencoba semua.
Ayam rica-rica kemangi kuah kuning sederhana - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Woku

Ayam Woku

Suami lagi bosan makan ikan2an, kita masak ayam2an aja kalo gitu 😉 kali ini saya masak ayam masakan khas Minahasa yang pastinya pedas. #cookpadindonesia #cookpaders #cookpad_id #cookpadcommunity #masakitusaya #pekaninspirasi #kuraskulkas #antiribet #olahanayam #resolusi2019

5 Porsi
30 menit
Rica Ayam Super Simple

Rica Ayam Super Simple

Lagi pengen bikin rica ayam, kalau beli pasti pedes banget. jadi bikin sendiri rica ayam versi busui (gk terlalu pedes)😄 Aku pakai bumbu super simple tapi rasanya enak. Soalnya memang hanya bumbu itu yg ada di dapur. Daripada harus ke pasar dulu kelamaan. 😄

Ayam Woku Khas Manado

Ayam Woku Khas Manado

Masakan khas manado ini favorite para pecinta pedas hmm yummy

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Resep ini recook dari mbak laras athie. Pemenang potluck yogyakarta waktu itu. Rasanya wangiiiiii banget bikin nambah nasi pokoknya. Maaf telat posting ya 😊😊 #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity_yogyakarta

Ayam bakar bumbu rica

Ayam bakar bumbu rica

Mujair Bumbu Rica-rica

Mujair Bumbu Rica-rica

2019_45.143 #WeekendChallenge #Serba15Ribu #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor #dapurbundalila Dengan uang belanja 15 ribu bisa beli apa saja? Beli ini deh: Ikan mujair kecil (9 ekor) Rp 6.000,- Cabe rawit campur hijau keriting Rp 2.000,- Bawang merah, bawang putih Rp 2.500,- Bumbu perendam ikan Rp 2.000,- Daun kemangi 1 ikat Rp 1.000,- Tomat 1 buah Rp 1.000,- Masih dapat kembalian 500 perak dari abang sayur 🤭🤭🤭 Untuk bumbu daun seperti daun jeruk dan salam, tidak beli. Karena kebetulan tersedia di halaman. Lumayan hemat namun tetap bisa masak enak. Yuk cobain ya!

2 porsi
30 menit
Rica Rica tulang ayam

Rica Rica tulang ayam

Masih dalam rangka meramaikan #weekendchallenge cookpad Rp 15.000 Tulang ayam (balungan) 400gr : Rp 7.000 Bumbu dapur : Rp 3.000 Daun bawang : Rp 1.000 Tomat : Rp 1.000 Bumbu lain ( bawang merah, bawang putih & cabai) : Rp 3.000 Total belanja : Rp 15.000 Pas, alhamdulillah bisa untuk makan sekeluarga

3 porsi
Ayam Santan Tuturuga

Ayam Santan Tuturuga

Menu masakan yang satu ini udah lama mo dieksekusi tapi belum kesampaian karena masih ragu-ragu dengan resep2 yang ada. Tapi menu serupa Opor Ayam ini yg asalnya dari Manado yang terkenal dengan rempah2nya dan bumbu2nya yang heboh perlu dicoba dieksekusi. Akhirnya semalam jadi juga mengikuti resep dari situs Fimela dan hasilnya jadi favorit baru di rumah nih! Makin semangat deh sebagai #PejuangGoldenApron2

4-6 porsi
30 menit
Panada isi ikan (cakalang asap)

Panada isi ikan (cakalang asap)

Ngiler lg pengen makan panada.. ngecek di kulkas bahan ready, sisa beli tepung di warung.. Otw warung beli tepung dan langaung kueksekusi😁

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

Rica-rica Balungan Ayam

Rica-rica Balungan Ayam

Makanan favorit waktu jaman kuliah, bikin ini buat mengobati rasa kangen sama rica-rica di daerah ISI Surakarta, tapi yang ini resep dari Ibuku, rasanya mirip-mirip lah, cuma resep ini tidak terlalu pedas.

5 Porsi
Tuna masak woku

Tuna masak woku

Masak hari ini untuk #WeekendChallenge di tukang sayur yg ada tuna potong yg sdh dikukus satu besek 8000, kemangi seikat kecil 500, bumbu empon2 satu bks 1000, lada dan ketumbar 1000, bubuk kaldu 500 yg lain sdh ada di dapur😊 #saturesepsatupohon #resolusi2019 #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #masakanrumahan #olahanikan

Ayam Woku khas Menado (dengan ayam filet)

Ayam Woku khas Menado (dengan ayam filet)

3-5 porsi
Rica - rica ayam pedas manis

Rica - rica ayam pedas manis

Semenjak hamil masuk tm3 ini sukanya jd yg pedes*

3 porsi
1 jam2 menit
Ikan Kembung Sambal Dabu"

Ikan Kembung Sambal Dabu"

Dulu klo beli ikan kembung cuman d goreng aja atau d panggang dan hanya pakai sambal tomat saja...kali ini pingin bikin sambal yg berbeda dan baru nyoba...Alhamdulillah pada ketagihan semua... #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity #PejuangGoldenApron2

Nasi Bakar Rica Ayam

Nasi Bakar Rica Ayam

andalan mamak mamak kalo ke kang sayur yang pasti ada ya ayam udah paling aman banget masak ayam, gak bakal ada yang nolak wkwkwk bosen juga kalo cuma di goreng, akhirnya puter otak pas mata liat di kang sayur ada daun pisang masak super gercep buat bekal sekolah anti ribet ribet ayam kukuruyuk #WeekendChallenge

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

6 porsi
Panada Isi Pampis Tongkol 18.12.2019

Panada Isi Pampis Tongkol 18.12.2019

Super empuk & mekar! 😍 Saking mekarnya, motif dipinggirnya sampe hilang.. Hahaha.. Cemilan khas manado yg aq suka.. Yummiiii 😊💕 buat yg nggak suka ikan, bisa diganti ayam suwir ya,, Ahad 12. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #cookpadcommunity_tangerang Source roti : xander's kitchen Source isian : aq sendiri

15 porsi
Ayam Woku

Ayam Woku

Masakan dari sulawesi ini rasanya pedas segar. Aromanya khas banget karena pake bbrp bumbu aromatik. Biar makin segar masukin banyak2 daun kemanginya #weekendchallenge

5 porsi
40 menit