Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-rica Balungan Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-rica Balungan Ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-rica Balungan Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-rica Balungan Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-rica Balungan Ayam adalah 5 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica Balungan Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-rica Balungan Ayam memakai 19 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan favorit waktu jaman kuliah, bikin ini buat mengobati rasa kangen sama rica-rica di daerah ISI Surakarta, tapi yang ini resep dari Ibuku, rasanya mirip-mirip lah, cuma resep ini tidak terlalu pedas.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-rica Balungan Ayam:
- 500 g balungan ayam
- 2 lembar daun salam
- 7 cm serai (memarkan)
- 2 cm lengkuas (memarkan)
- 2 lembar daun jeruk
- Secukupnya Gula jawa
- 2 liter air
- Secukupnya minyak
- Bumbu halus
- Secukupnya Garam
- 25 cabe merah keriting
- 5 cabe rawit
- 1,5 sdt ketumbar
- 1/2 sdt merica
- 2 kemiri
- 4 siung bawang putih
- 8 siung bawang merah
- 4 cm kunyit
- 4 cm jahe
