Ayam Santan Tuturuga

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Santan Tuturuga yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Santan Tuturuga yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Santan Tuturuga, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Santan Tuturuga enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Santan Tuturuga adalah 4-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Santan Tuturuga diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Santan Tuturuga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Santan Tuturuga memakai 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu masakan yang satu ini udah lama mo dieksekusi tapi belum kesampaian karena masih ragu-ragu dengan resep2 yang ada. Tapi menu serupa Opor Ayam ini yg asalnya dari Manado yang terkenal dengan rempah2nya dan bumbu2nya yang heboh perlu dicoba dieksekusi. Akhirnya semalam jadi juga mengikuti resep dari situs Fimela dan hasilnya jadi favorit baru di rumah nih! Makin semangat deh sebagai #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Santan Tuturuga:

1. 300 gr dada ayam fillet, potong2 lumuri jeruk nipis dan garam
2. 150 gr kentang, potong kotak2 kecil dan rendam dgn air + garam
3. 200 ml santan Sun Kara
4. 200 ml air matang
5. 3 bth sereh, memarkan
6. 3 lbr daun pandan, potong2 seukuran 3-4cm
7. 5 lbr daun jeruk
8. 1 ikat daun kemangi
9. 1/2 sdt Garam
10. 1/4 sdt Merica
11. 1 bh Jeruk nipis
12. Bumbu2 yang dihaluskan:
13. 3 siung bawang putih
14. 7 siung bawang merah
15. 4 butir kemiri, sangrai
16. 2 ruas kunyit
17. 3 ruas jahe
18. 5 bh cabe merah keriting
19. 10 bh cabe rawit merah (bisa ditambah/dikurangi sesuai selera)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Santan Tuturuga

1

Siapkan semua bahan yang dibutuhkan

2

Panaskan minyak dan tumis bumbu halus hingga wangi

3

Masukkan sereh, daun pandan dan daun jeruk, dalam tumisan bumbu lalu aduk rata.

4

Masukkan ayam ke dalam tumisan, lalu aduk rata sampai bumbu tercampur semua

5

Masukkan kentang setelah ayam berubah warna dan aduk rata.

6

Masukkan air matang, aduk rata kemudian tambahkan santan kara dan aduk rata. Masukkan garam dan merica, aduk rata, koreksi rasa dan didihkan santan.

7

Setelah mendidih, masukkan daun kemangi dan aduk rata, diamkan sampai harum kemangi tercium.

8

Setelah aroma kemangi tercium, matikan api, dan ayam santan tuturuga siap disajikan.