Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Manado Campur Tahu yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Manado Campur Tahu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Manado Campur Tahu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Manado Campur Tahu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Manado Campur Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Manado Campur Tahu memakai 25 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kemarin buka CookPad ternyata dapet pesan masuk dari Admint soal tantangan masak bareng #TemanBuSis Akhirnya tertantang karena saya kerurunan Manado, dan sudah lama gak masak woku.. Jadilah keputusan hari ini buat masak menu Woku Ayam (sekedar info kalo resep asli woku itu memakai bahan utama IKAN, dan woku sendiri ada 2 macam : Woku dan 1 lagi namanya Woku Balanga) Karena dari lahir saya hidup di Jawa jadi sudah terbiasa juga dengan masakan Jawa, Maka Dari Itu Masakan Woku ini juga akhirnya tercemplungi/terkontaminasi bahan yang umum bagi orang jawa. Woku kali ini saya tambahkan Tahu dan dalam bumbunya saya tambahkan sedikit Kecap Manis yang fungsinya membantu legitnya gula dan juga biar warna kuningnya sedikit menggugah selera (menurut saya) 😃😄 Semoga masakan modifikasi saya bisa sedikit menginspirasi yaa 😄 #TemanBuSis #berburucelemekemas #cookpadcommunity
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Manado Campur Tahu:
- 250 gram- 400 gram ayam, potong sesuai selera
- 2 bh tahu putih uk.10cmx10cm, potong sesuai selera (me: segitiga)
- Bumbu Halus :
- 7 siung bwg merah
- 3 siung bwg putih
- 12 lombok kecil
- 3 butir utuh kemiri
- ± 3 cm kunyit
- ± 5 cm jahe
- Bumbu Lainnya :
- 2 buah Tomat, @sebuah belah jadi 8
- 1 btang besar Daun Pre, potong-potong serong
- 4 lbr Daun Jeruk
- 1 bh Sereh, geprek memarkan
- ± Segenggam Daun Kemangi
- 10 bh lombok kecil biarkan utuh
- ± 4 SDT Garam/secukupnya
- 2 SDT Merica Bubuk (Ladaku)
- 2 SDM Gula
- 4 SDT Royco Sapi/secukupnya
- 2 SDM Kecap Manis
- Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng Ayam dan Tahu
- 5 SDM Minyak Goreng/secukupnya untuk menumis bumbu halus
- ± 3 gelas air
- * utk takaran garam & gula sesuaikan selera saat koreksi rasa
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Manado Campur Tahu
