Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS

Dipos pada May 2, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ayam Woku merupakan masakan khas Manado, Sulawesi Utara. Ciri khas bumbu kuning pedas dan bahan-bahan aromatik seperti daun jeruk, daun kemangi, daun pandan, dan serai manambah cita rasa dan aroma yang khas. Cocok untuk jadi variasi masakan sehari-hari kamu. Video selengkapnya di YouTube Channel Devina Hermawan https://youtu.be/sxCxXUICb-c https://www.devinahermawan.com/ Tags : ayam woku manado, ayam woku kemangi, ayam woku pedas, ayam bumbu kuning, ayam goreng, opor ayam, soto ayam, olahan ayam, masakan manado, manado kuah, devina hermawan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS:

Bahan Bumbu
3-4 batang serai, iris
5 siung bawang putih
12 siung bawang merah
3 cm jahe, iris
5 cm kunyit, iris
4 cabai merah, iris
6 cabai rawit
2 buah kemiri
Bahan Lainnya
1 ekor ayam negeri, potong menjadi 12-14 bagian
2 batang serai, geprek
15 daun jeruk
1-2 buah tomat, iris
3 daun pandan
4-5 batang daun bawang
250 gr daun kemangi
400 ml air
1 buah jeruk nipis (ukuran kecil)
Secukupnya minyak goreng
Sesuai selera gula, garam, lada, penyedap/kaldu jamur

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS

Cincang halus (bertekstur) bumbu menggunakan food processor.

Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS - Step 1

Panaskan pan, masukkan minyak. Tumis bumbu, daun jeruk, dan serai geprek sampai matang dan benar-benar harum.

Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS - Step 2

Masukkan tomat, aduk sampai layu. Kemudian masukkan ayam, aduk rata.

Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS - Step 3

Tambahkan air. Bumbui dengan gula, garam, lada, dan penyedap / kaldu jamur.

Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS - Step 4

Masukkan daun pandan, masak hingga bumbu meresap dan ayam matang.

Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS - Step 5

Masukkan daun bawang, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis. Aduk hingga semua tercampur rata.

Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS - Step 6

Ayam woku siap disajikan!

Ayam Woku Khas Manado: PEDAS MAKNYUS - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica ayam super pedas

Iseng masak rica ayam mumpung masih ada stok ayam dikulkas, alhasil rasanya mantaaab super pedas.

3 porsi

Ayam rica rica

RICA-RICA USUS AYAM YUMMY

masak simple,mudah, cepet mateng di jamin ngabisin nasi deh 😚

60.2019.Panada Isi Tuna

Panada aslinya dari Manado, dibuat dengan menggunakan santan cair bukan susu. Isiannya pun menggunakan santan, kemangi dan bumbu-bumbu lainnya. Enak pastinya apalagi kalau ditambah cabe😍😉. Namun untuk isiannya saya gunakan resep sendiri dan tidak menggunakan santan, khawatir nanti tidak awet jika dikomsumsi beberapa hari. Alhamdulillah rotinya sendiri sampai hari ke-4 masih empuk, isiannya juga walau menggunakan bawang bombay ternyata rasanya tidak berubah dan tetap enak. Resep isian akan saya posting di resep berikut. Berikutnya saya mau coba pakai santan instan supaya lebih awet lagi plus isiannya menggunakan resep asli. Bagi yang suka jenis Savoury Snack...boleh pilih ini ya moms...enak😍😉. Resep ini saya buat setengah dari resep aslinya ya moms. Selamat mencoba 🙏. Sumber resep: Fatmah Bahalwan #MyHappinessIsHomemade #NaluriHomemade #FoodPhotography

15 pcs

Es Manado Pitaya

Himbauan #DiRumahAja membuat sebagian besar penjual kaki lima absen. Jalanan sepi. Tapi ingin sekali menikmati es. Di kulkas, ada buah sirsak yang sudah matang. Pas cari referensi ternyata buah ini bisa dipakai untuk Es Manado. Akhirnya, keluar rumah sebentar untuk beli buah naga atau pitaya serta buah alpukat. Diblender, dikasih susu kental manis, dan es batu. Hmmm segar 🤤 Menu Es Manado Pitaya ini saya setorkan untuk ide bakulan di kelas daring bareng Bu Isna dan Mb Nuning 😊 #BelajarBarengCookpad #WeekendChallenge

3 porsi

Rica ayam pedes bumbu kuning

Bosen sama masakan warna merah & coklat,, skrng ke warna kuning,, rica tapi kuning hehehehe

Ayam Woku Kemangi ala Ike😇

Ayam Rica-Rica Daun Kemangi

Es Lemon Cui

Meskipun berukuran kecil, buah lemon cui kaya akan vitamin C dan berbagai manfaat lainnya. Diantaranya antioksidan, antitosik (mengeluarkan racun), anti radang, menghambat pertumbuhan mikroba juga sebagai obat batuk . Rasanya yang asem suegerrr, biasa di gunakan dalan bidang kuliner sebagai penguat rasa pada masakan atau penghilang bau amis pada ikan. Tapi, kali ini saya mengolahnya sebagai minuman segar pelepas dahaga. Rasanya muanteep segerrr #weekendchallenge #cookpadcommunity_balikpapan,kaltim #cookpadcommunity_borneo #cookpadindonesia #cookpadcommunity_id @cookpad_id

Bebek Rica-rica

kalo pengen tambah yoosss.s.... bisa dikasih cabai rawit. ini cuma pakai cabe merah keriting jd pedesnya pas sm lidah suami aja. #pejuanggoldenapron2 #mingguke20

Rica rica ceker

Alhamdulillah makanan favorit suami😍

4 porsi

Rica-rica sayap ayam praktis dan sehat

Bosan dengan masak ayam yang gitu-gitu aja. Karena suka banget makanan pedas, jadilah masak rica-rica dengan bumbu seadanya. Dan, Ingat selalu ya ganti minyak goreng biasa dengan minyak kelapa. Gula menjadi madu, dan kosumsi garam himalaya saja. Juga stop MSG, ada kaldu jamur yang rasanya lebih sedap dan sehat.