Ayam rica kemangi

Name: Ayam rica kemangi
Yield: 3-4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam kampung muda; 1 ikat kemangi; 3 buah kemiri; 10 siung bawang merah; 1 bonggol bawang putih; 15 cabe rawit; 5 cabe merah kriting; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; Sereh, daun jeruk, lengkuas; secukupnya Gula, garam, kaldu jamur, minyak; 1 buah jeruk nipis

Dipos pada February 3, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam rica kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam rica kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam rica kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam rica kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam rica kemangi adalah 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam rica kemangi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam rica kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam rica kemangi memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam rica kemangi:

1 ekor ayam kampung muda
1 ikat kemangi
3 buah kemiri
10 siung bawang merah
1 bonggol bawang putih
15 cabe rawit
5 cabe merah kriting
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
Sereh, daun jeruk, lengkuas
secukupnya Gula, garam, kaldu jamur, minyak
1 buah jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ayam rica kemangi

Potong ayam sesuai selera, cuci bersih dan bilas dengan air perasan jeruk, sisihkan (jika mau cepat ayam bs d presto dulu yah bun)

Haluskan bumbu (bawang merah,bawang putih,jahe,kemiri,cabe,kunyit)

Panaskan minyak, masukan bumbu halus, sereh lengkuas dan daun jeruk, aduk hingga merata dan tercium bau harum

Masukan potongan ayam kampung, aduk rata sampai semua bumbu tercampur diamkan sebentar

Tambahkan air secukupnya diamkan hingga bumbu meresap dan ayam mulai empuk

Jika air sudah menyusut masukan gula garam dan penyedap

Terakhir masukan daun kemangi koreksi rasa jika dirasa sudah pas, matikan kompor dan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

KLAPETART / KLAPERTART ASLI MANADO

Kue has manado.. Ini aku kasih Resep klapetrt asli Manado..

8-10 org

1 jam

Brudel Manado

Klapertart Roti Tawar Panggang

Suka klapertart karena dulu suami pernah bawa oleh2 kalo dari manado. Trus lihat resep dari instagram ada yg di modifikasi dengan roti tawar. Akhirnya nyempetin bikin.. Di makan kondisi dingin lebih nikmat.

Rica-Rica Panggang (Beef Belly Slice)

Sebagai apresiasi kepada tim lokal, NayNay persembahkan cooksnap ala NayNay nih. Liat-liat resep mbak @alaBunna tertarik cooksnap rica-rica cekernya, cuma kami ganti beef belly dan dipanggang. #CooksnapTimLokalKaltim #BubuhanKaltim_Bunna #BubuhanKaltim_Renny #BubuhanKaltim_Griya #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim

Ikan kembung goreng sambal dabu-dabu

#pejuanggoldenbatikapron #cookpadcommunity_surabaya

Rica2 tulang ayam

Panada ikan

Ceritanya anak ku lagi demen panada, pdhal isinya ikan pedas, biasanya anakku yg 1 itu ngak bisa makan pedas, suatu hari yg jualan biasanya ngak jualan, jd pikir2 coba buat sendiri.. ternyata berhasil.. kata anak2 buatan mama lebih enak, isinya juga banyak.. haha.. hanya bunga uliran disampingnya saya perlu belajar lagi.. 😅🤣

13 pcs

2 jam

Ceker Bumbu Rica Pedas

Saya dan suami adalah pecinta ceker. Karena ibu punya usaha catering jadi tiap ada pesanan dengan menu ayam selalu saya simpan ceker nya ^^ Rasanya yang pedas namun segar karena adanya sereh dan daun jeruk membuat ceker ini makin nikmat untuk diminati, juga bisa di jadikan lauk, loh! Selamat mencoba :)

2 orang

1 jam/lebih

Es Brenebon (kacang merah) Khas Manado

Meskipun tidak ikut berpuasa tapi saya suka sekali setiap bulan Ramadhan☺️ saya suka sekali dengan kemeriahan di bulan puasa ini. Biasanya saya akan ikut terbawa arus tetangga yang berbelanja. Ikutan bikin kolak, es buah dan perlengkapan berbuka puasa lainnya hehehe. Es brenebon ini juga saya bikin untuk dibagi ke tetangga. Resep ini sekaligus untuk merayakan selesainya program RAKIT. Program RAKIT ini sangat bermanfaat.. banyak ilmu yang saya dapatkan selama kelas berlangsung. Berjualan online dengan soft selling lalu manajemen dapur dengan food prep yang sejak RAKIT diadakan langsung saya terapkan. Terima kasih Cookpad yang sudah mengadakan kelas online ini 🙂 Selama ini saya tahunya es kacang merah itu khas Palembang ternyata Manado juga punya kuliner khas es kacang merah. Bedanya kalau es kacang merah Palembang pakai kuah santan sedangkan es Brenebon Manado tidak memakai santan. Yuk langsung kita coba saja... Source : R Puspitaningtiyas Ini link resep aslinya ya https://cookpad.com/id/resep/13021904-es-brenebon-es-kacang-merah-khas-manado?invite_token=YXzFwDsfhDjDdsF6BDpw1M2E&shared_at=1613636905 #pejuanggoldenapron3 #CookpadCommunity_Malang #PosbarGembira #KampoengRamadan #EsDiCampur #Matos_DinginDinginSeger #CookpadCommunity_Malang

5 orang

60 menit

Sambal dabu-dabu

Sambal favorit dalam keluarga secara turun temurun, makan pake apapun nyambung dan enak 😋👍

20 menit

Ati ampela rica² kemangi

#PejuangGoldenBatikApron kalau mau lebih merah,lebih cantik jg,tambahkan cabe keriting merah ya moms,ini saya gapake krna lg ga punya,hehe btw selera aja ya moms,kalau suka ati ampelanya ga digoreng dulu jg ga masalah sih😊

Ayam Woku Belanga

Hidup di perantauan, bikin kangen masakan rumah. Woku Belanga khas Manado 🔥🔥🔥 Resep untuk mungkin 5 orang kali ya, tapi kalo aku untuk aku sendiri untuk 2hari 😅 Maaf fotonya jelek, gak rencana mau upload di cookpad soalnya. Udah kemakan juga sebagian. Hehe

5-7 porsi

1.5jam

Klapetart

1 loyang pirex

120 menit

Tahu Telur Rica-Rica

Bismillah. Assalamualaikum. Sore ini tuch mati gaya, mau masak apa , karena rancangan masakan sudah amburadul sejak hari pertama puasa. Rencana masak apa lalu dapat bingkisan dari tetangga, jadi berubahlah rencananya. Demikian juga hari-hari berikutnya. Alhamdulillah mempunyai tetangga yang baik-baik. Jadi ini sudah sore tidak ada kiriman, jadi masak apa yang ada saja di kulkas dan yang tidak perlu waktu lama. Kebetulan tadi siang melihat YT chef Deviana Hermawan ada masak Tahu Telur namun di bumbu kecap, lha suami tidak suka kecap jadilah Tahu Telur nya di Rica-Rica karena ada bumbu jadi Rica-Rica di kulkas juga. Cussss

Chicken Schnitzel Dengan Sambal Dabu2 Dabu

Menuliskan namanya aja susah apalagi menyebutkan namanya🤭berawal dari rasa penasaran yg teramat sangat saat melihat posting an bunda @kekoristi_371 serta melihat step by step nya gak begitu ribet, akhirnya hadir jg lah menu spesial yg terkenal dg steak nya org Jerman ini di meja makan kami😀, dipadukan dg sambal dabu dabu yg sueger jd rasanya lebih spesial🙂 thanks Bunda...🙂🙏 Sourch: Bunda @kekoristi_371 #MariMasak #MasakItuIndahDanIbadah

Ayam woku Belanga

Bismillah.. resep buku lama aku,kerna aku sering masak ayam woku,resep aslinya di goreng setengah matang, klau aku ayamnya di rebus terlebih dahulu baru aku goreng dengan sedikit minyak #TiketGoldenBatikApron # THR Tehmin_ wokuBelanga # CookpadCommunity _Balikpapan

Kue Bruder

12 porsi

45 menit

Ayam Rica Rica Kemangi

Semalem paksu request menu ayam rica² kemangi, hmm.. agak pe er ngulegnya karna klo di blender menurut saya rasanya kurang sedap. Tapi demi paksu, tetap eksekusi lah yaa 😁 Menu ini saya dapat dari mba @arindazikri , terima kasih sudah membagikan resep istimewanya 😊🙏

Ikan kerapu sambel dabu dabu

Ini kesukaan suami kalo makan ini pasti nambah terus