Ayam Rica Rica Pedas

Name: Ayam Rica Rica Pedas
Yield: 2 - 4 orang
Ingredients: 1 ekor ayam dipotong 12; 1 buah jeruk lemon (ambil air nya); 2 siung bawang putih (diiris); 6 siung bawang merah (diiris); 6 sendok makan minyak goreng; 6 lembar daun jeruk (diiris); 2 batang serai; 1 1/2 sdt garam; 1 ruas jahe; 10 cabe merah rawit; 13 cabe merah keriting; 5 siung bawang merah; 50 ml air (untuk haluskan bahan dengan blender); 1 sdt lada

Dipos pada February 20, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica Rica Pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica Rica Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica Rica Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica Rica Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica Rica Pedas adalah 2 - 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica Rica Pedas diperkirakan sekitar +- 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica Rica Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica Rica Pedas memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikarenakan kami doyan pedas, dan ingin makan ayam yang berbumbu, jadilah saya bikin Ayam Rica Rica Pedas ini dengan bahan2 yang simpel dan mudah dibuat. Menu ini juga request dari suami saya pada hari ini.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica Rica Pedas:

1 ekor ayam dipotong 12
1 buah jeruk lemon (ambil air nya)
2 siung bawang putih (diiris)
6 siung bawang merah (diiris)
6 sendok makan minyak goreng
6 lembar daun jeruk (diiris)
2 batang serai
1 1/2 sdt garam
1 ruas jahe
10 cabe merah rawit
13 cabe merah keriting
5 siung bawang merah
50 ml air (untuk haluskan bahan dengan blender)
1 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica Rica Pedas

Iris 2 siung bawang putih, iris 6 siung bawang merah, iris 6 lembar daun jeruk, iris 2 serai bagian bawah nya

Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukan bawang merah, tumis hingga harum

Tambahkan serai, dan daun jeruk lalu tumis kembali hingga harum

Masukan ayam yang sudah di potong dan di marinasi dengan air jeruk lemon, tambahkan garam dan aduk hingga ayam berubah warna kekuningan

Haluskan bahan : 10 cabe merah rawit, 13 cabe merah keriting, 1 ruas jahe, 5 siung bawang merah dan tanbahkan air sedikir. Lalu haluskan dengan Blender

Masukan bumbu yang sudah dihaluskan ke dalam tumisan, lalu masak hingga matang. (Api sedang dan wajan ditutup)

Masukan 1 sdt lada, lalu aduk rata. Dan tambahkan sedikit air perasan jeruk lemon

Matikan api dan Ayam Rica Rica Pedas siap di hidangkan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam woku pedas

#TiketGoldenBatikApron Resep favorit keluarga, simple dan enak sehingga membuat lupa sudah menambah berapa piring nasi 😀 Resep ini tidak terlalu pedas karena mengikuti selera keluarga, jika ingin lebih pedas bisa menambahkan cabai rawit merah

Ayam Rica Kemangi

Klapertart Panggang

Lembut, tidak kemanisan, tanpa tambahan gula. Menurut saya anti gagal ini resepnya. Resepnya sama dengan yang tidak dipanggang, bedanya cuma dipenambahan putih telur di atasnya yang terlebih dulu dimixer hingga kaku. Resep ini masih memakai air kelapa sebagai bahan cairannya, sama seperti resep jaman dulu. Air kelapa ini bisa diganti susu, tinggal nanti susu kental manisnya disesuaikan saja jumlahnya agar tidak kemanisan. Karena salah satu fungsi SKM di sini juga untuk membuat manis.

231. Sup Brenebon

Masih ada stock kacang merah, kali ini kulineri dulu ke kota manado yuks #OlahanKacangSpesial #sayanganak #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia Source tientien

4-6porsi

Ayam Rica Kemangi

Masih stok ayam kemaren bun. Tiba2 ada ide buat ayam pedas, cuss lah buat ayam rica kemangi..

2 orang

1 jam

Udang Bakso Kentang Rica

Gabut di HarPitNas kemarin. Pengen di dapur pengen pedes2. Terpancing juga akhirnya kedapur gegara liat resepnya Mba @suzanna. Untuk kecombrang aku skip karena ngga ada stok dan pasar di daerah saya kecil jadi ngga banyak variasinya.

Ayam Rica-Rica

Program cookpad Jakarta untuk cooksnap resep @dapurade50 . Saya pilih ayam rica. Cuma yang saya buat ini, batang sereh nya dan daun jeruk nya saya buat lebih banyak. Karena menurut saya, rica itu justru khasnya ada di sereh dan daun jeruk. Batang serehnya ada yang dihaluskan dan ada yang dicincang juga, biar wangi. #MRT_DapurAde #CookpadCommunity_Jakarta

Tuna woku belanga

Ini woku belanga dari Salatiga.😀. Soalnya resepnya dapat dari mbak @farah_annisa Kebetulan lagi ada stock ikan tuna, ya udah coba dibikin woku aja. Biar bisa ikutan #THRTehmin_WokuBelanga Sekalian bisa #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Jakarta #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia

1 jam

Ikan Woku

4-5 orang

30 menit

Sayap Ayam Bumbu Woku

Olahan ayam basah favorit 🥰 #PejuangGoldenApron3

Ikan Bakar Sambal Dabu - Dabu

Ikan bakar ini sangat segar di sandingkan dengan sambal dabu - dabu. Lebih sehat dengan bahan sambal yang segar. Kali ini coboy dolan ke komunitas bali, seru ya mencoba masakan dari daerah lain. Source resep : Laila Dawud https://cookpad.com/id/resep/12730436-ikan-bakar-kecap?invite_token=gWCStWUJiURJJXk9SUPZxFYv&shared_at=1621785326 #PejuangGoldenApron3 #CoboyDolan #CoboyDolanNangBali #CoboyDolan_KhasBali #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Ayam Rica-rica kemangi

Ikan Bawal Bakar Bumbu Rica

dari aroma bakarannya sudah ketauan kalo ikan Bawal Bakar Bumbu Rica ini pasti bakal ngabisin Nasi sebakul 😆

2 orang

45 menit

Ikan dori woku

Bikin ini berawal dari anak qu yg kmrn ini di rawat karna DBD,kebetulan anak qu ga doyan yg namanya ikan2an...trs pas lg di rawat menu makan siangnya itu ikan woku,dan habis di mkn anak qu,seneng nya bkn main,sampe aq tanya ke petugasnya yg anter makanan ini ikan apa...ternyata ikan dori,,,pas aq belanja mampir lah aq ke toko prima disana dy jual dori filet frozeen,,,isi nya 1kg 4 filet ikan besar2...aq beli dan aq bikin ikan dori woku ala rumah sakit...alhamdulilah anak qu doyan...sampe di gado itu ikan...puas rasanya klo masak yg awalnya dy ga suka...skrg jd suka malah jd makanan favoritenya #CSDepok_AntiGTM #CookpadCommunity_Depok

Brudel Tape Simpel

Minggu, 22 Agustus 2021 Bismillah.. Olahan lanjutan dr tape singkong hasil produksi sendiri.. #Eggless, margarin ganti minyak, #NoMixer pake blender aja 😅, takaranpun dibuat sama.. tp kali ini sy bykin aja tapenya (2xlipat), berharap lbh terasa tapenya.. Biasanya ditoppingin keju atau dikasih Kismis diadonan, tp krn judulnya simpel.. bener2 apa adanya 🤗 , just try it.. #BelajarBarengCookpad #TetepKenyangTanpaNasi #ComboNgabibita_KreasiUmbi #Wongkito_MerdekaTanpaNasi #ResepWongKito #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja