Ayam Kampung Rica-rica

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Kampung Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Kampung Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Kampung Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Kampung Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Kampung Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kampung Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Kampung Rica-rica memakai 9 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rasanya pedas, gurih, seger.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Kampung Rica-rica:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. Sereh, daun jeruk, daun kunyit
  3. Secukupnya air asam jawa
  4. Bumbu halus
  5. 8 siung bawang merah
  6. 6 siung bawang putih
  7. 10 bh cabe rawit merah (bisa disesuaikan dengan selera)
  8. Seruas kunyit
  9. Seruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kampung Rica-rica

1
Potong ayam, cuci bersih, dan lumuri dengan garam.
2
Haluskan bumbu kemudian tumis hingga matang dan tidak langu. Masukkan juga sereh, daun jeruk, dan daun kunyit.
Ayam Kampung Rica-rica - Step 2
3
Masukkan ayam, aduk sebentar, lalu masukkan air. Tutup dan masak hingga ayam empuk.
Ayam Kampung Rica-rica - Step 3
4
Setelah empuk, tambahkan garam, kaldu bubuk, sejumput gula, dan sedikit air asam jawa. Koreksi rasa.
Ayam Kampung Rica-rica - Step 4
5
Sesuaikan banyak nya kuah dengan selera. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

#13 Tahu Woku manthul

#13 Tahu Woku manthul

Punya kulkas dan kemangi, bingung mau masak apa, ya sudah woku saja hehehe

2 porsi
45 menit
Udang Rica Rica

Udang Rica Rica

Buat sendiri lebih enak lebih higienis dan juga lebih sehat gk pake mahal pula 😊

Sup Brenebon

Sup Brenebon

@RachmawatiRDewi terinspirasi resep mbaknya :) Enak sekali!

5 orang
1 jam 30 menit
Gohu pepaya segar

Gohu pepaya segar

Minggu, 8 agustus 2021. Yang seger, yang seger mau lewat dulu ya 😁 Source: @dapurkobe #kulaetamcocok #cookpadcommunity_kaltim

1 mangkok
20 menit
Bubur manado

Bubur manado

Bubur Manado ini biasa saya masak pas lagi semua ngumpul di rumah. Anak anak suka semua. Selain karbohidrat jg sdh ada sayurannya. Dimakan pake ikan asin dan sambal. Wahhh tambah mantab rasanya. Selamat mencoba.

Rica Rica Balungan

Rica Rica Balungan

Berawal dari kerinduan dengan rica balungan semasa kuliah. Jadi mencoba memasak dengan resep sendiri. Alhasil resepnya sukses bikin suami juga suka. Selama mencoba ibu-ibu di rumah!

3 orang
1 jam
Tenggiri Rica-Rica

Tenggiri Rica-Rica

Ikan tenggiri di kulkas bingung mau masak kayak gimana, dan pernah makan tenggiri rica-rica gituu.. juga pernah lihat resep Mbak Agustina. Namun disini lebih agak pedes (karna aku suka pedes).

Resep Bakwan Jagung Manado

Resep Bakwan Jagung Manado

Resep simpel dan tentu saja enak dan kriuk dari @dapurkobe ,,memakai Kobe tepung bakwan kress dijamin rasanya endolll🀭😘😍 Source : @dapurkobe Resep asli β˜οΈπŸ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/15258173-resep-bakwan-jagung-manado?invite_token=kLunyPyqn8nbBUCjVqaAfbrT&shared_at=1627992700 #KulaEtamCoCoK #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan #bakwanjagung

255. Woku ikan Kakap Merah

255. Woku ikan Kakap Merah

#THRTehmin_WokuBelanga #CookpadCommunity_Bandung Ingin masak ikan. Ada ikan kakap merah. Akang minta dimasak woku... Biasa masak bumbu woku itu ayam, karena ada week challenge dari Tehmin, jadi Ikannya dimasak Woku, he he karena besar jadi dibagi 2 deh resepnya dari Kakak , tapi beliau juga belum pernah kalau ikan masak woku itu enak....jadi sesuatu deh. Kata Akang...enak katanya🀭🀭

Brudel manado

Brudel manado

Ini resep asli Dari org Manado.. special bgt krn pakai parutan kulit jeruk nipis YG bikin aroma kue jadi lebih harum

Cumi Sotong Tahu Rica - Rica

Cumi Sotong Tahu Rica - Rica

4-5 orang
35 menit
Ayam woku

Ayam woku

Hallo ,,, kali ini bundarana mau share resep ayam woku nih. Sudah dicoba dan terjamin enak rasanyaaa

5-10orang
1jam
Sei sapi bumbu rica manado

Sei sapi bumbu rica manado

Terinspirasi dari sei babi rica di Bali. Karena ga makan babi, daging nya diganti sapi. Cocok juga kalau mau pakai ayam.

2-3 orang
20 menit
Nasi Goreng Sambal Roa

Nasi Goreng Sambal Roa

Punya sisa nasi sdh 2 Hari di kulkas, sayang kalau dibuang, Kita manfaatkan saja buat sarapan, Mari Kita kembali ke favorite asal, nasi goreng, ga perlu ribet dan repot, Kita pakai bahan2 yg ada Aja πŸ˜‰ Kuy Kita bikin.. #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #MacaroniSchotelCreamySauce #CookpadCommunity_Jakarta

Bubur Manado (KW)

Bubur Manado (KW)

Kenapa KW..?? Karna ini penyajiannya doang yang mirip πŸ˜‚πŸ€­ banyak kondimen bubur manado yg ter-skip, jadi lah cuma bubur manado alaΒ² yg memanfaatkan nasi sisa yg kelembekan hasil masak kemarin sore πŸ€¦β€β™€ jadilah sarapan pagi tadi saya bikin bubur itupun cuma 2 porsi jadinya, gak apalah, yg penting si nasi selamaaaatt πŸ˜‡πŸ˜ Bisa juga buat menu MPASI 1y+ lhoo, ada banyak sayurannya, sajikan polosan aja buat ananda tersayang ( tanpa sambal, jeruk nipis) proteinnya pakai telur rebus, hmmm mantapp.. πŸ˜‹πŸ‘ #PekanPosbar #Pejuang_MPASI #PERMISI

2 porsi
Β±20 menit
61. Rica Bebek Tidak Pedas

61. Rica Bebek Tidak Pedas

Pengen masak rica bebek tapi yang bisa dinikmati bareng sama anak", akhirnya jadilah resep ini. Tinggal nambah bikin sambal terpisah kalau pengen pedas.

6 orang
1 jam
Dabu Iris (Sambal Dabu-Dabu)

Dabu Iris (Sambal Dabu-Dabu)

Salah satu sambal favorit karna ya memang makanan khas kampung halaman selalu terbaik ya khan! Wkwk Orang Manado makan ikan bakar nggak akan lengkap tanpa dabu-dabu! Kalo sambal yang satu ini, lidah Jawanya Pang nggak cocok. Sambalnya masih hidup kata dia. πŸ˜†

Ayam Rica- Rica Daun Kemangi

Ayam Rica- Rica Daun Kemangi

3-4 orang
30 menit
Sambal Roa

Sambal Roa

Assalamualaikum masih edisi sambal ya. Kali ini kita buat sambal roa ya,,,sambal khas dari daerah Sulawesi ini juga wajib ada ya di meja makan sebagai penyemangat makan di rumah ya. Cuss lah dicoba supaya gak penasaran. #cookpadcommunity_depok