Ayam Rica-rica

Dipos pada February 13, 2022

Ayam Rica-rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica adalah 500 gram. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica diperkirakan sekitar kurleb 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nyobain menu baru,smoga suami suka🤗😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica:

  1. Bahan Marinasi Ayam
  2. 1 sendok teh garam
  3. 1 sendok teh kunyit bubuk
  4. Bumbu yang dihaluskan
  5. 7 butir bawang merah
  6. 5 butir bawang putih
  7. 5 butir kemiri
  8. 15 buah cabe merah keriting (sesuai selera)
  9. 15 buah cabe rawit (sesuai selera)
  10. 1 ruas jahe
  11. 1/2 sdt kunyit bubuk
  12. 3 sdt garam sesuai selera
  13. 2 sdt gula sesuai selera
  14. 1/2 sdt penyedap sesuai selera
  15. Bahan cemplung
  16. 1 batang sereh geprek
  17. 1 ruas lengkuas geprek
  18. 5 lembar daun jeruk
  19. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica

1
Goreng ayam yang sudah dimarinasi sekitar 20 menit.goreng jangan sampai garing.angkat tiriskan
2
Blender bumbu yang dihaluskan,pertama blender sampai halus jahe sama kemiri terlebih dahulu.
3
Apabila sudah halus masukan bawang merah,bawang putih,cabe lalu blender kembali jangan terlalu halus.
4
Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak,tumis sampai harum..apabila dirasa sudah tanak tumisnya masukan air ayam garam,gula,kunyit bubuk,penyedap dan bahan cemplung lainnya.
5
Masak sampai bumbu meresap lalu koreksi rasa.. Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Rica- Rica Daun Kemangi

Ayam Rica- Rica Daun Kemangi

3-4 orang
30 menit
Mie Kuah Cakalang

Mie Kuah Cakalang

Di kulkas masih ada 1 ekor ikan cakalang, kayanya enak kalau dibikin mie kuah, dijadiin toppingnya gitu, sekalian menyemarakkan posbar #CookpadCommunity_Bogor yang minggu ini temanya #anjangsanakhas_Manado Cari-cari resep, kecantol dengan resepnya Mba @fanny_kohln, lalu sedikit saya modifikasi Kuahnya ringan, segar, enak banget disajikan hangat. Cobain yuk 🤗

Pindang tongkol bumbu woku

Pindang tongkol bumbu woku

Lihat resep ibu @ibukcory19 kayaknya mudah dan pas punya tongkol. Tapi saya tak pakai kemangi. Pas ga ada. Kalo pakai pasti lebih enak.

Sup Daging Brenebon ala Resto Manado (Kacang Merah)

Sup Daging Brenebon ala Resto Manado (Kacang Merah)

Ini sup enk & ud jadi favorit keluarga. Sdh berulang kali juga dimasak. Cobain yaa. Mdh2an jg cocok di keluarga kamu 🥰 #blessafriend #brenebon #supkacangmerah

5 orang
45 menit
Ayam woku

Ayam woku

Binggung ayam mau diapain yah udh di woku aja deh, selamat mencoba

4-5 orang
1 jam
Tahu Panggang Sambal Dabu-dabu

Tahu Panggang Sambal Dabu-dabu

Kata beberapa Bumil., lebih suka makan yang pedes²an., Asem., Ato manis., Jadi aku coba bikin tahu panggang sambal dabu-dabu., #SupportBumil

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan

Bubur Tinutuan / Bubur Manado merupakan sajian khas Indonesia dari Manado, Sulawesi Utara yang dimasak dengan beranekaragam sayuran, dan tidak mengandung daging sehingga bisa menjadi makanan pergaulan antar kelompok masyarakat Manado. Bubur ini disantap sebagai makanan utama dengan tambahan ikan asin dan sambal terasi. Hidangan ini juga cocok untuk mpasi karena padat gizi. Tentunya dengan menyesuaikan bahan serta tekstur. Bahan bisa ditambah atau dikurangi sesuai kebutuhan anak, tekstur bisa disesuaikan dengan usia dan tumbuh kembang anak. Resep ini saya dapatkan dari @dapurVY serta beberapa tips agar sukses memasak bubur tinutuan baik dari rasa atau tampilan. 1. Gunakan agak banyak serai agar aromanya harum 2. Labu kuning setengah dipotong kecil2, setengahnya dihaluskan agar warnanya kuning cantik 3. Tambahkan tumisan bawang putih, merica bubuk, beserta minyaknya Selamat mencoba💛💛💛 #PejuangGoldenApron3 Minggu ke-52 Jumat, 28 Mei 2021

5 porsi
Ayam Tinorangsak

Ayam Tinorangsak

Ga ada masakan manado yg ga enak. Agree? 😋 Semua rame bumbu & cabe of course. Klo ingin lbh pedas, tmbh cabe merah saja ya, cabe ijo kdg2 bisa dpt yg pait. Ayamnya bisa diganti babi ya. Pastinya jd lbh wangi. Happy cooking! 🥰 #blessafriend #ayamtinorangsak #tinorangsak

5 orang
1 jam 30mnt
Klappertaart baked ala Madani

Klappertaart baked ala Madani

Suka buat panganan yang menginspirasi semua orang, awalnya ada undangan dr keluarga Suamikk akhirnya bikin deh sesuatu yg beda hehehe meskipun blm pernah coba 😁

6 orang
1 jam
Rice Bowl Tongkol Suwir Manado

Rice Bowl Tongkol Suwir Manado

Meramaikan Semarak Clover dan Pekan Kuliner Lokal Wong Kito Galo Source: Susi Agung #GAMasak_50k #SemarakGAMasak_50k #TidakSekedarMemasak #CloverCookingLovers #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_palembang #kulinerlokalwongkito #195

Bawal rica rica kemangi pedas

Bawal rica rica kemangi pedas

Biasanya ikan bawal suka di goreng garing tambah sambel kecap aja, kali ini di masak aga beda biar makin semangat makannya

3 orang
15 menit
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Pertama x makan ayam woku di resto Manado, trus smpe skarang ketagihan sm ayam model ini. Nyoba resep dari cookpaders Pulau Dewata. Source : Tasty by Deo Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14411448-ayam-woku-kemangi?invite_token=NL5PSCSDt4PrRoJECXJPcdYz&shared_at=1621787826 #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Tangerang #pekanposbar_masaksesuaibudget

1 jam
Rica - Rica Ayam Pedas Lada

Rica - Rica Ayam Pedas Lada

Disebut rica-rica karena rasanya yang cenderung pedas, bukan dari cabe tapi pedas lada/merica. Aslinya rica-rica ini biasa dibuat dari entog yang dipotong kecil-kecil, dimasak sampai kuah menyusut dan mengental.

Ayam rica - rica

Ayam rica - rica

2orang
30menit
Bubur manado, majigcom simple

Bubur manado, majigcom simple

6 porsi
2jam lebih
Tuna Tinoransak

Tuna Tinoransak

Kreasi baru, karena sebenarnya bahan utama tunaransak adalah Ayam. Ndak baa tu, nan pantiang salero makan wak mulai maningkek 🤤

3-4 orang
Ayam woku special

Ayam woku special

Sudah habis ide2 mau buka pake apa.. wkk akhirnya kepikiran yang simple.. 1 masakan sudah cukup untuk lauk sekaligus sayur.. (sayur kemangi 😁 )..

10 orang
1jam 30 menit
Cake Brudel khas Manado

Cake Brudel khas Manado

Jelajah nusantara dari dapur sendiri😊masih di sekitar Manado,td siang bikin buburnya,sore ini bikin brudelnya yg terkenal. Ini aku bikin buat ku kasih teman,Alhamdulillah barusan temanku telpon katanya brudelnya enak😁👍 SC: @marialolita0817 #MasakanKhasManado #MasakanKhasSulawesiUtara #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek