Ayam Tinorangsak

Dipos pada February 20, 2022

Ayam Tinorangsak

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Tinorangsak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Tinorangsak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Tinorangsak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Tinorangsak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Tinorangsak adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Tinorangsak diperkirakan sekitar 1 jam 30mnt.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Tinorangsak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Tinorangsak memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ga ada masakan manado yg ga enak. Agree? 😋 Semua rame bumbu & cabe of course. Klo ingin lbh pedas, tmbh cabe merah saja ya, cabe ijo kdg2 bisa dpt yg pait. Ayamnya bisa diganti babi ya. Pastinya jd lbh wangi. Happy cooking! 🥰 #blessafriend #ayamtinorangsak #tinorangsak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Tinorangsak:

  1. 1 ekor ayam, belah 16
  2. 12 lbr daun jeruk, sobek buang tulang
  3. 2 btg sereh, memarkan
  4. 2.5 lbr daun pandan, ikat
  5. 3 cm kunyit, bakar
  6. 3 cm jahe, memarkan
  7. 1 genggam daun kemangi
  8. 500 ml air minum
  9. secukupnya Garam
  10. Minyak unt menumis
  11. 🎀 Bahan halus :
  12. 12 siung bawang merah
  13. 4 bh cabe hijau keriting, tmbh jk ingin pedas, mix rawit merah
  14. 8 bh cabe hijau besar

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Tinorangsak

1
Siapkan bahan2.
Ayam Tinorangsak - Step 1
2
Tumis semua bumbu hingga wangi.
Ayam Tinorangsak - Step 2
Ayam Tinorangsak - Step 2
3
Masukkan ayam. Aduk rata lalu tutup panci sbntr agar bumbu meresap.
Ayam Tinorangsak - Step 3
4
Lalu beri air & garam. Didihkan & masak dgn api kecil hingga ayam matang & empuk.
Ayam Tinorangsak - Step 4
5
Jk sdh matang, koreksi rasa. Masukkan kemangi. Tiriskan air hingga kering atau sesuaikan mau berkuah seberapa banyak.
Ayam Tinorangsak - Step 5
Ayam Tinorangsak - Step 5
6
Sajikan.
Ayam Tinorangsak - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Permintaan suami. Dulu pernah buat tapi belum disimpan di cookpad. Nyontek resepnya Ayuk Widyayanti, @ayuk_0319

1 jam
Tuna Woku Belanga

Tuna Woku Belanga

Woku adalah cara pengolahan ikan dengan menggunakan berbagai jenis campuran bumbu dan rempah ala Manado. Masakan woku ini ada dua jenis yaitu woku daun, dimana ikan atau daging dimasak dengan dibungkus daun woka, serta woku belanga yaitu woku yang dimasak langsung di dalam belanga (panci) tanpa dibungkus dengan daun terlebih dahulu. Sumber : SariHusada.Com Sumber resep: Resep Koki #THRTehmin_WokuBelanga #CookPadCommunity_Jakarta

Roti Bluder

Roti Bluder

Pertama kali bikin roti bluder Alhamdulillah enak bgt..lembut..empukk😍 walaupun ga selembut bluder cokro ya😬, tapi ternyata bikin pakai Otang pun hasil juga bisa maksimal😁. Btw makasih cik wenny buat share resepnya😘. Jadi roti bluder ini menggunakan metode Sponge and Dough atau metode dengan biang, yang terdiri dari 2 kali pencampuran dan 2 kali fermentasi. Sebagian bahan dicampur membentuk biang (sponge) dan difermentasikan selama 3-6 jam. Selanjutnya biang dicampur dengan bahan lainnya membentuk adonan (dough). Setelah adonan kalis sempurna, adonan difermentasikan dengan waktu yang lebih pendek (20-30 menit). Roti yang dihasilkan dengan metode biang ini bertekstur halus dan harum. Selamat mencoba😊. #rotibluder #cookpadcommunity_semarang

Ayam Tinoransak khas Manado

Ayam Tinoransak khas Manado

Source: @mamaZayka_19 Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Tinorangsak adalah hidangan umum yang disajikan dalam upacara-upacara tradisional suku Minahasa. Secara tradisional, tinorangsak dimasak dalam batang bambu. Potongan daging dan rempah-rempah dimasukkan ke dalam batang bambu dan dibakar pada tungku api terbuka. Biasanya, tinorangsak disajikan dengan nasi jaha, sebuah hidangan nasi yang dimasak dalam tabung bambu yang mirip dengan lemang (sumber : Wikipedia) Disini saya buat pakai daging ayam yaa, halalan thoyyiban tentunya. Kepincut resepnya bunda @mamaZayka_19 pas posting resepnya akhirnya langsung eksekusi, kemalaman pula😅akhirnya difoto pagi ini. Oh iya penggunaan kemangi pada masakan ini jangan diskip ya Bun. Wajib ada katanya... 🤗Soal rasa, tentunya enak sekali, dan juga PEDASSS🤤Yakin gak bakal nyesel deh...ayok intip resepnya yaa.. #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_kalsel

Tuna Woku Kemangi

Tuna Woku Kemangi

Masakan khas dari daerah Sulawesi ini banyak dikenal masyarakat dan ada beragam versi bahan dan olahan bumbu Resep asli menggunakan ayam potong tapi kali ini saya menggunakan ikan tuna Source Bubu Muthia Link resep https://cookpad.com/id/resep/15398634-ayam-woku-menado-kemerdekaan?invite_token=xrgNiY2DXLDRia7v2LmeFcLR&shared_at=1630878432 #Arisan3C_BubuMuthia #SalamKompakSelalu #Cookpadcommunity_bali

Rica Rica Ayam

Rica Rica Ayam

Assalamualaikum! Ngaturaken sugeng riyadin kagem sedoyo bunda2 nggih, sehat selalu bun! 😂🥰 Ceritanya pagi ini kuah soto udh habis, cuma ayamnya masih banyak. Trs mau disimpen lg gabisa krn ayamnya udh bau kuah soto, jadi harus diolah. Dpt ide buat rica2 ayam, kebetulan stok juga ada banyak trs langsung aja cuss eksekusi buat menu sarapan. Mari memasak #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #CookpadCommunity_Malang

Ayam Woku

Ayam Woku

Selalu ingim mencoba menu baru... supaya tetap betah di rumah

4 orang
1 jam
Ayam Suwir Bumbu Woku

Ayam Suwir Bumbu Woku

Semangcook punya acara moms.... Bikin hidangan ala resto dgn budget murah rasa meriah yuukkk dgn 25 ribu kita bikin ayam suir bumbu woku yukkkk ayam suir ini enak disajikan dgn nasi hangat ya mams... Walaupun hanya ayam dgn bumbu woku siapa sangka bisa bikin bangkrut nasi dirumah hhhh... Cus yukkkk masak... 1/2 kg ayam fillet 20.000 (biasa 17.500) 7.500 untuk bahan lainnya: Bumbu tambahan lainnya Kemangi Bumbu pawon Cabai minyak (Seperti bumbu pawon ada beberapa saya tanam) kemangi juga nanam jadi rada irit ya.. ) #semangcook_budgetmurahrasameriah #CookpadCommunity_semarang

Woku kepala ikan

Woku kepala ikan

Masak yg ak suka kepala ikan yg gede ..dibumbu woku aj yg pedes.. Plus kacang panjang kesukaan.. #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_bogor #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

3 porsi
1 jam
Klappertaart No Oven

Klappertaart No Oven

Alhamdulillah pertama kali bikin klappertaart enak 😊 Resepnya dari sini: https://youtu.be/vW8y4phK1Ek Barakallah semoga suka juga ya 💛

3 orang
30 menit
Klappertaart Kenangan Mantan

Klappertaart Kenangan Mantan

Klappertaart ini aku nggak pakai susu tapi pakai kopi kenangan mantan dan rasanya unik

5 porsi
Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

suami kena racun master chef nih, jadi pengen dibikinin ayam woku😂 baiklah pak.... bismillahirrohmaanirrohim, first time bikin ayam woku dan enak bangett😍😍😍 mo nangis wkekekek

Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga

Punya ikan Pindang Tongkol di freezer dari minggu lalu belinya, cuma bingung mau di masak apa... Akhirnya liat2 resep dapat resep nya @Desi_Dresviana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #GoesBecak_KelilingJakarta #TongkolWokuBelanga #PosBarIdaman #MasakanKhasIndonesia #JelajahDapurSendiri #JelajahNusantara #MasakanKhasManado #MasakanKhasSulawesiUtara #GoesBecak_KelilingJakarta Resource : @Desi_Dresviana

Rica2 daging alakadarnya

Rica2 daging alakadarnya

4 orang
30 menit
Kue Bluder Pandan, 2 telur Tanpa Ribet

Kue Bluder Pandan, 2 telur Tanpa Ribet

Penasaran banget sama kue ini udah lama banget, aku selalu suka sama resep-resep mba @Frielingga Sit, dan ini sudah masuk dalam list sejak lama, dan akhirnya pas banget setelah aku buat sari pandan, cake ini jadi pilihan pertama yang aku buat. Cuma kayaknya aku apinya agak kebesaran dikit, jadi lebih glowing agak gosyong wakakakaka. Buat yang mau buat kue irit, boleh banget nih di coba resep ini. :)

20 Potong
90 menit
Rica rica ayam tahu pedas

Rica rica ayam tahu pedas

Udah lama ga makan ricarica. Saya kasih tambahan tahu, enak banget serius!! Suami sampe nambah terus 🤭

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Aku pribadi lebih suka makan ayam yang kering, misal digoreng, daripadi disayur. Nah, menu ini bisa jadi pilihan. Seberapa pedasnya pun bisa disesuaikan ya dengan menambah/mengurangi cabainya. Resep asli dari: Youtube Devina Hermawan

5 orang
Rica rica ikan cucut asap

Rica rica ikan cucut asap

Lagi pngen makan rica rica ikan asep

3 orang
15 menit