Cake Brudel khas Manado

Dipos pada February 19, 2022

Cake Brudel khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Cake Brudel khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cake Brudel khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cake Brudel khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cake Brudel khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cake Brudel khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cake Brudel khas Manado memakai 12 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jelajah nusantara dari dapur sendiri😊masih di sekitar Manado,td siang bikin buburnya,sore ini bikin brudelnya yg terkenal. Ini aku bikin buat ku kasih teman,Alhamdulillah barusan temanku telpon katanya brudelnya enak😁👍 SC: @marialolita0817 #MasakanKhasManado #MasakanKhasSulawesiUtara #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cake Brudel khas Manado:

  1. 200 gr terigu protein sedang
  2. 20 gr susu bubuk full cream
  3. 100 gr gula pasir
  4. 2 telur besar
  5. 1-2 kuning telur,agar cake tidak seret(sy tambah 1kuning telur)
  6. 90 gr butter (saya butter holman 60 gr mix wysman 30 gr)
  7. 1 sdt ragi instan (fermipan)
  8. 1 sachet susu kental manis (40 gr)
  9. 80-90 ml air hangat (tergantung besar/kecilnya telur)
  10. Topping dan Isian:
  11. 50-100 gr keju parut (sesuai selera)
  12. 100 gr kismis & sukade (tabur rata dgn terigu/ayak)

Langkah-langkah untuk membuat Cake Brudel khas Manado

1
Buat adonan biang: 1 sdt ragi + air hangat 30 ml, gula pasir 1 sdt, terigu 1 sdt (bahan2 tsb diambil dari resep awal). Aduk, diamkan 10 menit, kalau mengembang & berbuih artinya ragi masih aktif.
Cake Brudel khas Manado - Step 1
Cake Brudel khas Manado - Step 1
2
Mixer butter n gula pasir sebentar (-+5 menit)
Cake Brudel khas Manado - Step 2
3
Masukkan telur satu persatu sambil terus dimixer.
Cake Brudel khas Manado - Step 3
4
Masukkan adonan biang, susu kental manis, terigu (bertahap 2-3x), dan sisa air hangat. Air jgn dituang sekaligus, perhatikan kekentalan adonan(me:50ml). Mixer rata. Hasilnya adonan kental spt butter cake
Cake Brudel khas Manado - Step 4
5
Masukkan keju parut, kismis,sukade(sisakan sedikit utk topping). Aduk rata dgn spatula
Cake Brudel khas Manado - Step 5
Cake Brudel khas Manado - Step 5
6
Tuang ke loyang(20cm)(aku pake tulban 22cm), beri topping. Tutup dgn serbet(me:plastik wrap) selama 1-2 jam. Adonan akan mengembang/naik.
Cake Brudel khas Manado - Step 6
Cake Brudel khas Manado - Step 6
Cake Brudel khas Manado - Step 6
7
Panaskan oven 200 der C selama 15 menit, api atas bawah. Turunkan suhu jadi 160 der C, masukkan loyang. Panggang 20 menit. Setelah adonan naik/tinggi, pindahkan ke api bawah saja, suhu oven naikkan jadi 180 der C, panggang sekitar 20 - 25 menit lagi. Terakhir, pakai api atas bawah, suhu tetap 180 der C, panggang 5-10 menit sampai matang. (Me: 160°C,20 menit api bawah,10 menit api atas bawah,sesuaikan oven masing2)
Cake Brudel khas Manado - Step 7
8
Jngn lupa test tusuk krn tiap oven berbeda suhunya. Kalau memakai loyang tulban, kurangi waktu panggang.
Cake Brudel khas Manado - Step 8
9
Tunggu sesaat, keluarkan dari loyang, potong2. Ini perpaduan roti & cake, cocok buat sarapan dgn susu atau teh manis hangat.
Cake Brudel khas Manado - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam kukus rica goraka

Ayam kukus rica goraka

Perpaduan bumbu nusantara dan korea,menghasilkan rasa yg unik dan nikmat

Ayam woku ala ibuk arsa

Ayam woku ala ibuk arsa

Pengen ayam woku, tapi suami lagi dinas luar kota. Jadi bikin dikit aja ya. Katna anak belum bisa makan ini. Masih cilik. Hhhee

Kambing rica-rica

Kambing rica-rica

Pengen makan ayam rica-rica eh ternyata yang ada kambing sisa kurban, masakan ini 3 hari setelah kurban tapi baru dipost sekarang masakan ini terinspirasi dari ide sendiri saja karena uda biasa masak rica2 ayam

4 orang
2 jam
Pampis Ikan Manado

Pampis Ikan Manado

Terinspirasi resep @mamma_moesha yang sudah kubuat beberapa kali dan auto enak pake nasi aja jadi. Kubuat jadi versi Pampis kering gak mengurangi rasa dan endul 🤤❤️ #pampisikanmanado #CookpadID

2-3 orang
1 jam
Spagetti Woku

Spagetti Woku

Menu olahan pasta Italia dengan citarasa Indonesia... 😍.... Kmrn cari2 resep olahan pasta ala resto, dan ternyata spagetti atau fetucine bisa dimasak dengan bumbu woku,,, hihihi...... Coba yuukk,,, dengan budget minim ini bisa jadi 2-3 porsi.... Dengan daftar harga 100 gr spagetti 7 ribu 100 gr fillet ayam 6 ribu Bumbu-bumbu 4 ribu Total biaya = 17 ribu Hihihi..... Cukup hemat yaaa,,,, #PekanPosbar #Semangcook_BudgetMurahRasaMeriah #CookpadCommunity_Semarang

Sambal dabu dabu khas manado

Sambal dabu dabu khas manado

Cara membuat lengkap cek di youtube channel kita https://youtu.be/UheJNxuK_ZA

5-7org
15-20 menit
165. Bakwan Jagung khas Manado

165. Bakwan Jagung khas Manado

Buat nemenin lauk makan siang hari ini, aku bikin bakwan jagung ala Manado pakai resep dari Ibu Malka, @ibumalka.. Bakwannya gurih dan kriuk 😚 #cookpadcommunity_tangerang #olahanjagung

Tinutuan (Bubur Manado) dr Nasi

Tinutuan (Bubur Manado) dr Nasi

Resep bubur manado ini dari teman ku Lita 🤗🙏 sering bgt dia dulu2 saat anak kita se Tk breng ngumpulin emak2 kermhnya makan bareng diantaranya andalannya salah satunya bubur manado...waahhh rasanyaaa... enaaakk 🤤🤩 jdi klo mkn bubur manado lain blom ada tandingannya bikinannya dia loh 🤭🤤 Naahhh itu bnernya resep udah lama minta ke dia dan disimpen di draft waiting list breakfast critanyah ahaaaayy bru pgi ini bisa eksekusiiihhhh🤤🤤🤤😍😍😍😍 duuu dduuu duuuu ga kuattt klo ga nambahh😅🤪 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

Ayam Woku Sederhana

Ayam Woku Sederhana

3-4 orang
1 jam
24.Bluder Manado (No Mixer, 2 Telur)

24.Bluder Manado (No Mixer, 2 Telur)

Cake khas Manado ini teksturnya lembut dan beremah. Cocok untuk teman minum teh ataupun kopi. Membuatnya juga mudah karena tanpa menggunakan mixer,cukup diaduk dengan whisker, atau spatula. Recommended buat pemula, karena termasuk cake anti gagal...

Kue Balapis Manado

Kue Balapis Manado

#jajanantradisional #CookpadCommunity_TangerangPenasaran dengan kue lapis ini yang berbahan dasar tepung terigu, cooknsap dari bunda Lionie Adi. Jajanan jadul yang masih bisa ditemui dipasar. Rasanya pas manisnya dan gurihnya, lembut dan menul. Buat hantaran lamaran gak bikin kecewa deh.

10 orang
1 jam
Ayam Woku

Ayam Woku

Karena dari awal pengen masak ayam dgn resep yg berbeda, liat liat resep dan akhirnya ayam woku menjadi pilihannya, karena ini masakan khas manado dan seketika langsung pengen nyobain masak ini ❣️

4 orang
1 jam
#Rica-rica Entok Goreng jeletot

#Rica-rica Entok Goreng jeletot

#pejuanggoldenapron3

Tongkol rica-rica

Tongkol rica-rica

Bismillahirrahmanirrahim... Udah lama pengen masak ikan rica-rica... Baru ini hari kesampaian... Cuusss...langsung eksekusi... #tongkolricarica #dirumahaja #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia #resepmakwin

4 porsi
45 menit
Ayam Woku Kepedesan

Ayam Woku Kepedesan

Lupa kalo cabenya jenis extra pedas 😂

2 orang
30 menit
Ayam woku manado

Ayam woku manado

3 orang
45menit
Ayam Rica-rica Pedas

Ayam Rica-rica Pedas

Resep diadopsi dr beberapa sumber... tp uda dicoba dan rasanya enak 😍😍😍😍

4 orang