Cumi asin rica rica

Dipos pada February 13, 2022

Cumi asin rica rica

Anda sedang mencari inspirasi resep Cumi asin rica rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Cumi asin rica rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Cumi asin rica rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cumi asin rica rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Cumi asin rica rica adalah 4-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Cumi asin rica rica diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cumi asin rica rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cumi asin rica rica memakai 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pagi pagi ke pasar, terus liat ada cumi asin yg gendut-gendut, diotak langsung mikir enak nih kalau bikin rica yg super puedess. Maklum bunda saya itu setannya cabe 🤭. Gak peduli cabe mahal yg penting lidah tetap bergoyang. Cuzzz kita masak - masak cantik.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cumi asin rica rica:

  1. 250 gr Cumi asin
  2. secukupnya Minyak goreng untuk menggoreng cumi
  3. Bumbu Halus
  4. 4 siung bawang merah
  5. 2 siung bawang putih
  6. 25 buah cabe rawit merah
  7. 15 buah cabe merah keriting
  8. 1 butir kecil Kemiri
  9. 1/2 ruas kecil Jahe
  10. Secukupnya garam dan kaldu jamur (menyesuaikan selera ya bund)
  11. Rempah tambahan
  12. 2 lembar daun salam
  13. 3 lembar daun jeruk
  14. 1 batang Sereh
  15. Seruas Lengkoas (digeprek)

Langkah-langkah untuk membuat Cumi asin rica rica

1
Rebus air bersih dan tambahkan sedikit garam, saat sudah mendidih matikan kompor lalu rendam cumi asin kurang lebih selama 30 menit. Setelah itu, bila cumi asin dengan air mengalir. Tujuannya untuk mengurangi kadar garam pada cumi asin agak tidak terlalu asin. Lalu tiriskan.
Cumi asin rica rica - Step 1
2
Sembari menunggu cumi di rendam, haluskan bumbu halus, bunda bisa pake chopper atau digiling dengan cobek. Saya gak pake blender karena takut tekstur sambel nya terlalu halus
Cumi asin rica rica - Step 2
3
Panaskan minyak goreng, lalu goreng cumi asin (jgn terlalu lama ya kurang lebih 10 menit). Lalu angkat dan tiriskan. Jgn lupa di tutup ya bunda, soalnya cuminya suka ngamuk tiba tiba meledak, biar aman di tutup aja 🤭
Cumi asin rica rica - Step 3
Cumi asin rica rica - Step 3
4
Minyak bekas menggoreng cumi jgn dibuang ya. Kita akan menumis bumbu halus dengan minyak tsb biar makin gurih. Tumis bumbu halus dan jgn lupa masukkan daun salam, daun jeruk, Sereh dan juga Lengkoas. Ditumis sampai Wangiiiiii. Lalu masukkan cumi asin yg sudah di goreng. Jgn lupa tambahkan kaldu jamur dan garam. Koreksi rasa dan cumi asin ricanya siap disantap bareng sama nasi anget. Jujurly kalau tambah Pete makin endul sih bund. Tapi kebetulan orang rumah ada yg gak doyan Pete.
Cumi asin rica rica - Step 4
Cumi asin rica rica - Step 4
5
Tuh jadi deh. Cumi asin rica rica seksi menggoda. Oh ya kalau gak terlalu suka pedes cabe nya bisa dikurangi dan bisa juga tambahkan sedikit gula. Happy cooking bunda 💕
Cumi asin rica rica - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Manado by mama fani

Bubur Manado by mama fani

Pengen makan bubur manado,langsung buat aja,yupsssss😋😋😋😋😋

5 orang
1 jam
Tongkol Woku Belanga

Tongkol Woku Belanga

Punya ikan Pindang Tongkol di freezer dari minggu lalu belinya, cuma bingung mau di masak apa... Akhirnya liat2 resep dapat resep nya @Desi_Dresviana #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #GoesBecak_KelilingJakarta #TongkolWokuBelanga #PosBarIdaman #MasakanKhasIndonesia #JelajahDapurSendiri #JelajahNusantara #MasakanKhasManado #MasakanKhasSulawesiUtara #GoesBecak_KelilingJakarta Resource : @Desi_Dresviana

Ayam Woku

Ayam Woku

Bosen ya bikin ayam goreng di balado mulu, nah skrg coba versi lain nya yg ga ngebosenin dan bkin nambah nasi 😬😬 Source : @dapurade50 #GenkPejuangDapur #CooksnapAdminGenkPeda #CooksnapAdmin_DapurAde #CookpadCoomunity_Sumbar

Paha Ayam Bumbu Rica-Rica,Resep Oma&Buat Jualan Luariss bgt

Paha Ayam Bumbu Rica-Rica,Resep Oma&Buat Jualan Luariss bgt

inspirasi dr my moms , tidak lain tidak jauh😁🤣

9 orang
30 mnt
Sambal Dabu dabu (khas Manado)

Sambal Dabu dabu (khas Manado)

Source: DyahWulan Bae Sambal Nusantara ..khas Manado ini sambal yg pertama kali saya nikmati,ternyata enak bgt..pedes seger🤤🤤😍 bikin gagal diet dah😂😂 #WongKitoGalo #WongKitoGalo_ArisanRecookDyahWulanBae #CookpadCommunity_Palembang #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

3-4 porsi
10 menit
Mie Goreng Cakalang

Mie Goreng Cakalang

Ini kebetulan sekali, selain inspirasi dari Mamah Cookpad, sy punya stok ikan tuna di kulkas sdh cukup lama, jadi sdh tidak bingung lagi, langsung saja pilihannya mie cakalang khas dari Manado, tapi saya lebih suka yg goreng, langsung aja ya..cuusssss..... #PekanInspirasi #Mie

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Pertama x makan ayam woku di resto Manado, trus smpe skarang ketagihan sm ayam model ini. Nyoba resep dari cookpaders Pulau Dewata. Source : Tasty by Deo Resep asli : https://cookpad.com/id/resep/14411448-ayam-woku-kemangi?invite_token=NL5PSCSDt4PrRoJECXJPcdYz&shared_at=1621787826 #CookiesPlesiran_Bali #CookpadCommunity_Tangerang #pekanposbar_masaksesuaibudget

1 jam
Ayam Woku Belanga Manado

Ayam Woku Belanga Manado

Ayam woku ini salah satu vaforit saya, sbg alternatif memasak ayam selain digoreng, digulai, diopor atau disop. Awalnya saya liat resep dr @chefhikaru menurut sy ini resep yg paling pas buat memasak ayam woku. Pedasnya pas, wanginya pas jg. Krn sy pernah coba resep yg pake ayam kampung, tp gagal, kurang pas.. ayamnya gak mateng, bumbunya malah jd kematengan😩

Woku Belanga

Woku Belanga

Woku Belanga adalah salah satu masakan khas Sulawesi Utara. Woku adalah kuah kuning berbumbu dengan rasa asam, pedas, gurih, segar dan harum daun2 aromatik. Sedangkan belanga sejenis kuali yg terbuat dr tanah (sumber : KBBI) tempat utk memasak woku. Sebelumnya sdh bbrp kali masak ayam woku krn salah satu masakan favorit. Tapi baru kali ini memasukkan ikan dalam bumbu woku. Di ayam woku bumbu cenderung mengental dan kering. Sedangkan di woku ikan tongkol ini bumbunya berkuah. Dan keduanya sama2 maknyuss😍 Source : @opibun #THRTehmin_WokuBelanga #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

2 orang
1 jam
Tongkol Woku Pedas

Tongkol Woku Pedas

Rabu, 8 September 2021 CS masakan sendiri,biasanya kalo bikin woku itu pake ayam tapi kali ini saya pake ikan tongkol. Biar ga bosen dan lebih variatif 🤗 #Resepalgis #TongkolWokuPedas #DariDaerahUntukIndonesia #CookpadIndonesia #CookpadComunity_Pasuruan #WikulVirtualSulawesiUtara

Ayam rica-rica kemangi

Ayam rica-rica kemangi

2 orang
Kembung Dabu-dabu Nanas

Kembung Dabu-dabu Nanas

Waktunya wisata kuliner Manado, tapi wisatanya dari rumah saja 😁. Kali ini saya bikin kembung goreng disiram sambal dabu-dabu nanas. Ikan kembung yang gurih berpadu harmonis dengan asam pedas sambal dabu-dabu, bikin selera makan menjadi-jadi. Apalagi sayur pendampingnya tumis bunga pepaya teri, wahhh makin lahap deh 🤤. Makasih #CookpadCommunity_Bogor udah ngajakin #AnjangsanaKhas_Manado

Kue balapis

Kue balapis

Bismillah, selamat malam.. Semoga temen semua dalam keadaan sehat yaa Terimakasih buat sahabat baik saya yg jauh di Papua mba @amiesetiyani yg memberikan saya contekan resep kue Balapis, kue khas dr Manado. Biasa saya bikin kue lapis sagu atau kue lapis tepung beras.. Kali ini memakai tepung terigu dan rasanya yummy bgt🥰 Jom kita bikin 😆

Klappertart

Klappertart

Bismillahirrahmanirrahim.. Alhamdulillah.. Akhirnya setor resep lagi, setelah disibukkan dengan sekolah online anak.. Kali ini bikin stock cemilan creamy seger, Klapertart.. Yuuk Cobain..

20 cup size 6x6 porsi
1 jam 30 menit
Panada manado enak dan lembut

Panada manado enak dan lembut

Salah satu kue favorit.

17 porsi
2 jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

Hari ini masak sisa stok yang ada dikulkas... Lagi mager belanja pingin leyeh2. Jadi masak yg simple aja.. Bismillah.. Mari bun...

Ayam Woku Pedas

Ayam Woku Pedas

Berawal dari keluarga yang suka dengan makanan pedas, akhirnya saya sebagai Ibu dan Istri yang berusaha memenuhi selera makan dirumah, akhirnya saya membuat Ayam Woku Pedas ala Ami Rika. Ini khusus pencinta pedas ya...

5 orang
1 jam
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Awalnya kangen menu 1 RM Manado yg sdh tutup. Akhirnya coba praktek sendiri dgn bumbu2 andalan yg biasa digunakan masakan Rica Khas Manado. Rasanya enak banget, anak2 dan suami doyan banget...

4 - 5 orang
+/ 1jam
Ikan Woku Khas Manado

Ikan Woku Khas Manado