Anda sedang mencari inspirasi resep Tenggiri Rica-Rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Tenggiri Rica-Rica yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Tenggiri Rica-Rica, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Tenggiri Rica-Rica enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tenggiri Rica-Rica sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tenggiri Rica-Rica memakai 26 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ikan tenggiri di kulkas bingung mau masak kayak gimana, dan pernah makan tenggiri rica-rica gituu.. juga pernah lihat resep Mbak Agustina. Namun disini lebih agak pedes (karna aku suka pedes).
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tenggiri Rica-Rica:
- 7 potong ukuran sedang ikan tenggiri
- 8 cabe merah keriting, diiris serong kecil-kecil
- 5 helai daun jeruk
- 1 batang serai, digeprek
- 3 tangkai daun seledri, diiris halus
- 2 tangkai irisan kasar daun bawang
- 2 sdt kaldu jamur
- secukupnya garam, gula
- secukupnya minyak goreng, untuk menggoreng ikan
- 1/2 liter air putih
- secukupnya taburan bawang goreng
- Bumbu ikan agar tidak amis, direndam 20-30 menit
- 2 sdm bubuk kunyit
- 5 sdm saos teriyaki
- 2 sdm bubuk bawang putih
- 2 sdt gula pasir
- 3 sdt garam halus
- 200 ml air putih
- Bumbu halus, digiling
- 7 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 15 cabe merah keriting
- 10 cabe rawit
- 2 cm terasi (dibakar sebentar)
- 3 kemiri
- 5 cm lengkuas
