Ayam Woku Khas Manado

Dipos pada February 18, 2022

Ayam Woku Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado adalah utk ½ kg ayam. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Khas Manado diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Aroma pandan & daun kemanginya manteb bgt loh bunn.. cuuzz yuk di recook 🤩. Jgn lupa follow IG ane jg ya biar makin semangat sharing resepnya 🥰.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado:

  1. 1/2 kg ayam kota (boleh pake ayam kampung yaa)
  2. 2 genggam daun kemangi
  3. 2 batang daun bawang, potong²
  4. 1 bh tomat, potong dadu
  5. 2 lembar daun pandan, simpul
  6. 1 lembar daun kunyit (optional)
  7. 5 bh cabe rawit utuh (optional)
  8. 800 ml air (boleh kurang klo mau dibikin agak nyemek)
  9. Minyak utk menumis
  10. BUMBU HALUS :
  11. 5 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 10 bh cabe rawit
  14. 1 ruas kunyit
  15. 1 ruas jahe
  16. 3 butir kemiri sangrai
  17. 1/2 sdt lada bubuk
  18. BUMBU CEMPLUNG :
  19. 3 lembar daun salam
  20. 5 lembar daun jeruk
  21. 1 batang sereh, geprek
  22. 1 ruas lengkuas, geprek

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Khas Manado

1
Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus, daun pandan, daun kunyit (bila ada), serta bumbu cemplung, jgn lupa garam & kaldu ayam secukupnya.
2
Tumis hingga harum dan matang, kemudian masukkan ayam, tumis sebentar bersama bumbu, lalu tuangkan air.
3
Tunggu hingga ayam empuk, matang & bumbu meresap.
4
Masukkan tomat, daun kemangi dan daun bawang. Koreksi rasa.
5
Sajikan bersama nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Woku

Ayam Woku

Resep ini dari @susie.agung..ini sangat nikmat n sueger..

Ayam rica-rica pedas mantap

Ayam rica-rica pedas mantap

Hai bun...hari ini aku lagi pengen makan yang pedas². Kebetulan ada ayam yang kemaren beli. Alhasil cari-cari resep do cookped & nemu resepnya bunda Nunu dari Bojonegoro. Akhirnya aq coba & Alhamdulillah hasilnya mantul. " SELAMAT MENCOBA"🤗 Fotonya efek kamera y bun,jd jelek.🙏

4 orang
Ayam Woku

Ayam Woku

Pertama kali jatuh cinta sama ayam woku waktu makan di kantin kantor. Bumbu nya terasa, segar kemanginya pun mengimbangi bumbu. Akhirnya saya iseng bikin sendiri, Resep dari mba @SilviaNovi Dengan sedikit modifikasi sesuai dengan selera saya

5 orang
Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Awalnya kangen menu 1 RM Manado yg sdh tutup. Akhirnya coba praktek sendiri dgn bumbu2 andalan yg biasa digunakan masakan Rica Khas Manado. Rasanya enak banget, anak2 dan suami doyan banget...

4 - 5 orang
+/ 1jam
Rica-Rica Ayam Kemangi ala Chef Devina

Rica-Rica Ayam Kemangi ala Chef Devina

Source: https://youtu.be/mSwwXJuBzZQ Lihat2 YouTube, muncul resep rica-rica ayam dari chef @devinahermawan langsung dieksekusi, beli kemangi, tapi lupa beli bumbu Pawon.. jadi ketinggalan daun salam dan daun jeruk... Duh.. tapi hajar ajalah yah.. daripada masak nanti2 malah gak jadi2 hihihihi... Resep masih anget langsung di recook.. resepnya saya pakai 1/2kg ayam saja karena yang makan cuma berdua. Cabenya pake cabe keriting saja, biar gak terlalu pedas. Jadi disesuaikan ajalah ya sama lidah masing2... #cookpadcommunity_yogyakarta #KopiJos

Rica Rica Ikan Cakalang

Rica Rica Ikan Cakalang

5 porsi
1jam
Ayam Woku Sederhana

Ayam Woku Sederhana

Awalnya mau bikin pepes ayam, bahan sudah ready semua malah males buat bungkus-bungkusnya. Ingat resep dari seorang teman orang Menado akhirnya berubah haluan lah si bahan jadi woku. Alhamdulillah suami suka. Mohon maaf jika ada tambahan resep yang tidak sesuai dengan ciri khas Menado...😍. Untuk koreksi resep silakan dengan senang hati agar saya bisa belajar lebih ok lagi untuk menghidangkan masakan.. 😍 #ayamwoku #ayamfilet

5-8 orang
30 menit
Sambal Dabu-dabu

Sambal Dabu-dabu

Asam, manis, pedas, begitulah kira-kira rasa sambal ini. Yang jelas bikin melek mata seger pedesnya.... Source : Devina hermawan #PekanPosbar_SambalNusantara #Cookpadcommunity_Bekasi

Ayam Rica-Rica

Ayam Rica-Rica

Akhirnyaaa ada Golden Apron lagi, namun kali ini bertemakan batik apron, Bismillah... Posting resep perdana untuk ikutan event Golden Batik Apron, se excited itu karena dulu pernah gugur karena hal sepele, kelupaan😅. Resep yang simple untuk mengawali event kali ini, semoga bisa konsisten kedepannya hingga minggu ke-52. Mengolah ayam memang tiada batasnya 😆, berbagai macam menu bisa dibuat dengan jenis daging ini, mau di masak santan, mau di haluskan/ digiling menjadi siomay, bakso, perkedel, mau dibakar, mau di ungkep, mau di rebus, ditumis, banyakkkk pokoknya. Kali ini saya buat rica-rica, akan lebih enak kalau menggunakan daun bawang serta kemangi ya, namun saya skip karena keterbatasan bahan dirumah... 1⃣. Kamis, 06-Januari-2022 🕝 #TiketGoldenBatikApron

Ayam Rica-rica Bumbu Seadanya

Ayam Rica-rica Bumbu Seadanya

Gembus bumbu rica²

Gembus bumbu rica²

Kue Amandel Khas manado

Kue Amandel Khas manado

Cumi asin rica rica

Cumi asin rica rica

Pagi pagi ke pasar, terus liat ada cumi asin yg gendut-gendut, diotak langsung mikir enak nih kalau bikin rica yg super puedess. Maklum bunda saya itu setannya cabe 🤭. Gak peduli cabe mahal yg penting lidah tetap bergoyang. Cuzzz kita masak - masak cantik.

4-5 porsi
1 jam
Nila Goreng Sambal Dabu-dabu

Nila Goreng Sambal Dabu-dabu

Source : @cook_220497 (tangerang) #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaRayyan #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Sayap Ayam Bumbu Rica

Sayap Ayam Bumbu Rica

Mau berbagi resep lagi buat pejuang kosan yang suka masak.

1 orang
Rica-rica Ayam

Rica-rica Ayam

4-6 orang
30 menit
Rica- rica daging sapi

Rica- rica daging sapi

Tinutuan (Bubur Manado) dr Nasi

Tinutuan (Bubur Manado) dr Nasi

Resep bubur manado ini dari teman ku Lita 🤗🙏 sering bgt dia dulu2 saat anak kita se Tk breng ngumpulin emak2 kermhnya makan bareng diantaranya andalannya salah satunya bubur manado...waahhh rasanyaaa... enaaakk 🤤🤩 jdi klo mkn bubur manado lain blom ada tandingannya bikinannya dia loh 🤭🤤 Naahhh itu bnernya resep udah lama minta ke dia dan disimpen di draft waiting list breakfast critanyah ahaaaayy bru pgi ini bisa eksekusiiihhhh🤤🤤🤤😍😍😍😍 duuu dduuu duuuu ga kuattt klo ga nambahh😅🤪 #CookpadCommunity_Bogor #AnjangsanaKhas_Manado #PosbarIDAMAN #DiBuangSayang

3. Rica-Rica Ayam

3. Rica-Rica Ayam

Rica Rica entok

Rica Rica entok

Beli entok d pasar, kayaknya kok pengen gtu, d rica rica pedes, tp nyarinya yg muda aj, biar gk lma klo masak, 😁😁😁