Ayam Woku

Dipos pada February 13, 2022

Ayam Woku

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku adalah 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku memakai 23 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kali jatuh cinta sama ayam woku waktu makan di kantin kantor. Bumbu nya terasa, segar kemanginya pun mengimbangi bumbu. Akhirnya saya iseng bikin sendiri, Resep dari mba @SilviaNovi Dengan sedikit modifikasi sesuai dengan selera saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku:

  1. 5 potong ayam ukuran sedang
  2. 500 ml air
  3. 1 sdm gula
  4. 1 sdt garam
  5. 2 batang sereh, geprek
  6. Bumbu halus :
  7. 8 siung bawang putih
  8. 15 siung bawang merah
  9. 1 cm jahe
  10. 1 ruas kunyit
  11. 4 cabe merah besar
  12. 5 cabe merah kecil/rawit
  13. 3 kemiri
  14. 1 lembar daun jeruk
  15. 1 sdt merica
  16. Pelengkap :
  17. 2 buah tomat ukuran sedang, buang isinya, potong memanjang
  18. 1 ikat kemangi, ambil daunnya
  19. 4 daun bawang, potong 2 cm
  20. 3 lembar daun salam, robek
  21. 5 lembar daun jeruk, iris tipis
  22. 1 lembar daun pandan, iris tipis
  23. 5 cabe rawit

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku

1
Bersihkan ayam dan rebus dengan 1 batang sereh dan 3 daun jeruk
Ayam Woku - Step 1
2
Ulek kasar bumbu halus. Bisa dengan ulekan/chopper/blender
Ayam Woku - Step 2
Ayam Woku - Step 2
3
Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak goreng hingga harum Takaran minyak goreng bisa disesuaikan dengan selera
Ayam Woku - Step 3
4
Masukkan sereh dan ayam. Tumis selama 5 menit
Ayam Woku - Step 4
5
Tambahkan air. Masukkan garam dan gula. Koreksi rasa Kemudian masak hingga agak surut
Ayam Woku - Step 5
6
Siapkan bahan pelengkap
Ayam Woku - Step 6
Ayam Woku - Step 6
7
Tambahkan bahan pelengkap ke dalam ayam woku. Masak selama 5 menit.
Ayam Woku - Step 7
8
Ayam woku telah jadi, sajikan
Ayam Woku - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Source : Desi Desvriana Hasilnya gurih dan kriuk. Bisa untuk lauk atau camilan. Ini sy buat untuk menu sahur,jd maaf kalo fotonya agak gelap 🙏 #CookpadCommunity_Tangerang

10 pcs
30 menit
Ayam Woku

Ayam Woku

20.08.21 - Tsamina mina eh eh..🎶 Woku woku eh eh..🎵🎶 Lah waka waka kali ah😂 ko malah melenceng ke lagu😂 Balik ke topik ah.. Ini dia menu makanan tadi siang, ayam woku. Biasanya selalu beli tapi kali ini pengen coba bikin sendiri. Rasanya seger, asem, pedes, gurih semua jadi satu. Aku pakai resepnya ci @xanderskitchen selalu cocok😍 meski bentuknya kurang menarik dan takaran cabe aku kurangin supaya ga terlalu pedes.

2-4 orang
2 jam 30 menit
637. Bubur Manado (Tinutuan) Otentik

637. Bubur Manado (Tinutuan) Otentik

Pertama kali tau bubur Manado (tinutuan) pas baca salah satu cerita di majalah Bobonya duo Kayana. Namanya unik dan keknya rasanya enak gitu. Buburnya dari beraneka ragam karbo, komplit ada sayurannya juga. Jadi kepengen nyicip tapi belum kesampaian,hihihi 😁😁😁 Sampai akhirnya kakak Kayana bilang, "kakak pengen dimasakin bubur, buk" dan terima surat cinta mamah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget ada rekomendasi recook bubur Manado, barulah saya cari resep bubur Manado yang otentik. Pengen ngerasain rasa aslinya kek gimana siy? Akhirnya recook resepnya @DapurGiok yang udah direcook 40an cookpaders. Benar saja, rasanya gurih, enak banget sesuai ekspektasi. Aroma saat dimasak sungguh harum menggugah selera. Bubur Manado ini cocok disajikan dengan perkedel jagung, ikan asin, sambal roa, cakalang fufu, tuna asap, tahu, serta telur,,tinggal disesuaikan stok bahan yang ada di rumah. Oiya, saya skip daun gedi karena ga punya dan belum pernah lihat. Bayamnya saya ganti bayam merah karena yang bisa dipanen baru bayam merah, bayam hijaunya belum siap panen. Cusss ah langsung recook, itung-itung wisata kuliner dari rumah ajah 😉😉😉 Source: DapurGiok #PejuangGoldenApron3 #Week51 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanBuburKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Klappertaart Kenangan Mantan

Klappertaart Kenangan Mantan

Klappertaart ini aku nggak pakai susu tapi pakai kopi kenangan mantan dan rasanya unik

5 porsi
Ikan Woku Belanga

Ikan Woku Belanga

Kalau soal olahan ikan , memang kuliner Indonesia itu beragam jenis nya. Kali ini kita beranjangsana ke daerah Sulawesi Utara bersama mbak Destar Kitchen @dewisuhitajr ,Untuk mencicipi #MasakanKhasManado. Yuk markicob... sedikit modifikasi menyesuaikan bahan dan yang pasti enak...pedas dan asam...segar..mantap 👍 #Bunda_Lia #olahanikan #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

Ayam woku

Ayam woku

Lagi pengen makanan masakan menado, kl rica2 paling enak pake pork. Krn ga pny pork,pnynya ayam.kita bikin aja ayam woku #PejuangGoldenApron3

Bluder Lemon Keju🍰🍋🧀

Bluder Lemon Keju🍰🍋🧀

Minggu,14 November 2021 #PesonaKulinerIndonesia #PekanRekreasi #Basidoncek #CookpadCommunity_Sumbar #OlahanLemonHeni #BluderHeni Aku masih berduka atas kepergian abang secara tiba-tiba & masih belum ada mood buat masak.Tapi lemon hasil oleh-oleh abang waktu gowes ke Pariaman masih ada 3 buah lagi udah 2 bulan nangkring di kulkas sayang kalo busuk.Apalagi lemon sangat susah di temui di kota Padang.Sayang almarhum abang tidak bisa mencicipi cake buatan adiknya😭😭😭 Bluder Cake atau biasa di sebut juga Bruder Cake ini adalah salah satu oleh-oleh khas dari Menado.Kue ini warisan zaman Belanda.Bluder ini gabungan antara bolu & roti karena menggunakan ragi dalam proses pembuatannya.Teksturnya mirip roti berpori-pori besar.Bagi sobat cookpad yang suka asam cocok banget nih rasa cake ini seger asam-asam gitu deh nggak bikin eneg 😉😋👍

Ceker Rica Rica Kemangi

Ceker Rica Rica Kemangi

Assalamu'alaikum,..anak2 lagi pada doyan ceker,..mintanya yang pedas dan wangi.. jadilah ceker rica kemangi..

PAMPIS / ABON CAKALANG / TONGKOL (LAUK NASI KUNING DAN ISIAN PANADA)

PAMPIS / ABON CAKALANG / TONGKOL (LAUK NASI KUNING DAN ISIAN PANADA)

Untuk resep pampis / abon cakalang ini, biasanya sebagai lauk nasi kuning atau bisa juga untuk isian kue panada.

10 porsi
1jam
Ayam Woku Kemangi

Ayam Woku Kemangi

4 porsi
1 jam
Ayam rica rica pedes kemangi

Ayam rica rica pedes kemangi

Ayam biasanya diopor atau digoreng ,tapi lama lama bosen juga yaa,akhirnya saya buat rica rica yang pedes manis campur daun kemangi dan saya tambah tomat biar seger plus cabe rawit merah ,rasanya hmmm seger dan bikin nagih ☺️

Brudel Manado

Brudel Manado

Pengin Nyemil yang manis" gurih simple, Cuuss nyoba bikin si Brudel...Ternyata ada weenaak😍🥰😋😋

4 orang
60 menit
Kambing rica-rica

Kambing rica-rica

Pengen makan ayam rica-rica eh ternyata yang ada kambing sisa kurban, masakan ini 3 hari setelah kurban tapi baru dipost sekarang masakan ini terinspirasi dari ide sendiri saja karena uda biasa masak rica2 ayam

4 orang
2 jam
Ayam Rica #edisi 17 an

Ayam Rica #edisi 17 an

Waktu jadi anak kos, jadi suka nyicip beraneka ragam masakan yang ga biasa di makan di rumah😊

5 orang
40 menit
Kue Blodar (Bluder Cake Khas Pontianak)

Kue Blodar (Bluder Cake Khas Pontianak)

Ada PR dari WAG Cookpad KalTim, recook resep CookpadCommunity_KalBar.Liat-liat resep jatuhlah pilihan hati keresep Kue Blodar khas pontianak.Pernah makan Kue Blodar ini, ada yang bawakan oleh-oleh dari Pontianak,tapi ternyata lebih enak rasanya kue resep ini malah.Yuk direcook,saya beri topping keju dan kismis sesuai selera keluarga.Wah,senengnya mereka. Source:Priska Koes #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKaltim #DutaRecookBontang #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalbar #Cooksnap_Kalbar #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang #PejuangGoldenApron3

Ikan Tongkol Woku

Ikan Tongkol Woku

Jalan-jalan lagi lihat kuliner Nusantara. Kali ini dapat tugas dari tim ComBo untuk memasak masakan khas Manado. Oh ya, dari banyaknya masakan khas Manado, saya mau nyoba buat Ikan tongkol dimasak woku Woku adalah bumbu makanan ala Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging.. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun (dimasak dalam daun). Tapi saya masaknya ditumis biasa aja 🤭 Woku memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Jahe, daun jeruk, daun pandan. Jahe merupakan bahan yang dinilai dapat memberikan aroma harum. Penambahan bumbu seperti cabai dapat memberikan rasa pedas. Sementara penambahan tomat mampu memberikan cita rasa segar Resep woku yang saya gunakan merupakan cooksnap dari resepnya mba Ririsk https://cookpad.com/id/resep/13977005-tuna-woku-khas-manado?invite_token=NruVeY2KSAZUW4e4FihPeNP7&shared_at=1627690771 #AnjangsanaKhas_Manado #CookpadCommunity_Bogor #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #PosbarIDAMAN #diRumahAja

Sambal Dabu-Dabu

Sambal Dabu-Dabu

Assalamualaikumm, kalau masuk nominasi, mungkin sambal dabu dabu ini masuk ke dalam sambel tersimplee!! rasanya pedes seger dan cocok banget buat ikan bakarr🤤 #sambaldabudabu #dabudabu #PekanPosbar #PekanPosbar_SambalNusantara

2-3 orang
10 menit