Ayam Rica-rica Kemangi

Dipos pada February 7, 2022

Ayam Rica-rica Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Rica-rica Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Rica-rica Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Rica-rica Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Rica-rica Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi adalah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Rica-rica Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Rica-rica Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi memakai 13 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya lagi pengen ayam yang pedesss, cuss aja liat isi kulkas, bahan seadanya aja tapi kita bikin endessss! 😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi:

  1. 1/2 Kg Ayam
  2. Daun kemangi
  3. Daun bawang
  4. Sereh geprek
  5. Lengkuas geprek
  6. Daun jeruk
  7. Secukupnya Cabe rawit
  8. 5 siung bawang merah
  9. 5 siung bawang putih
  10. 10 biji cabe merah keriting
  11. 2 butir kemiri
  12. 400 ml air
  13. Gula + garam + penyedap (kaldu bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Rica-rica Kemangi

1
Potong ayam menjadi beberapa bagian (sesuai selera), cuci bersih lalu lumuri perasan jeruk nipis dan garam. Kemudian cuci lagi setelah sekitar 15 menit.
2
Uleg bumbu halus (bawang merah, bawang putih, cabe, kemiri)
3
Tumis bumbu halus, masukan ayam, goreng sebentar bersama bumbu halus, lalu tambahkan air. Dimasak hingga air menyusut
4
Setelah airnya menyusut, tambahkan gula, garam dan penyedap, terakhir tambahkan irisan daun bawang dan daun kemangi. Tes rasa, matikan api.
5
Ayam rica-rica kemangi siap dihidangkan😉

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Rica Ceker Ayam Kemangi

Rica Rica Ceker Ayam Kemangi

Source @mamafathan Pagi tadi dibeliin suami ceker ayam , mostly saya masak ala dimsum. Eh pas ubek2 resep di mba risa kok lihat rica2 kemangi kebetulan kemangi saya tinggal seikat dan hampir layu hehehe. Supaya ga mubazir kita langsung masak yuk. Nah kalau biasanya bagian ceker ini dipinggirkan kita bisa olah jadi makanan enak ataupun untuk membuat kaldu #MasakSetiapBagian #cookpadcommunity_jakarta #MRT_MamaFathan

Ayam Woku simple

Ayam Woku simple

Aroma daun pandan dan kemangi bikin abisin nasi 😁

4-6 orang
35 menit
Tahu Rica

Tahu Rica

Olahan tahu itu memang bisa diapain aja. Nemu resep ini. Mudah dan bahannya lagi ada di kulkas. Dan ternyata enakkk.. Semua nambah nasi.. Anak bungsu bisa sekalian menunya krn ga pedas, yg mau pedas tinggal di bejek aja rawitnya..Keluarga sy sukanya berkuah, jd kuahnya dibanyakin.. Selamat mencobaa... Resep :@dindaaryasetyarini #BarapiManjuhu #PPKM_Kalteng #CookpadCommunity_Bandung #Cocomba

4 orang
40 menit
Sapi Tinorangsak

Sapi Tinorangsak

Sedang tdk ingin masak daging bersantan, jadilah coba2 bikin ini..

5 orang
45 menit
Rica-Rica Paru Sapi

Rica-Rica Paru Sapi

Menu sederhana yang bikin selera makan nambah dan nambah lagi ✌🤪

8 porsi
1 jam
Rica Rica Iga 🔥

Rica Rica Iga 🔥

nyaaamm. krn suami pengen iga jd dimasak rica² 😂

Ayam woku manado

Ayam woku manado

Holla peeps ! Ayam woku adalah salah satu masakan andalan ketika buntu gak punya ide sama sekali mau masak apa Hati hati ya karena ayam woku ini bisa ngabisin nasi sebakul apalagi dimakan bersama orang orang tersayang Happy cooking everyone

6 porsi
30 menit
Bubur Manado

Bubur Manado

Masih inget banget langsung jatuh cinta saat pertama kali makan bubur Manado tahun 2015 pas baru nikah, dibikinin sama mba ipar dan mamah mertua yang emang pernah tinggal di Manado. Sejak saat itu bubur Manado jadi one of my comfort food, selalu ne bikin kalo lagi pengen makanan pelega lidah & tubuh hehe 😋 #PejuangGoldenBatikApron

10 porsi
1 jam
Ayam rica-rica

Ayam rica-rica

5 porsi
Ayam Rica - Rica

Ayam Rica - Rica

Pagi ga sempet kepasar untung dikulkas ada ayam, dimasak rica rica aja deh 🤭

Ayam Woku Kemangi khas Manado

Ayam Woku Kemangi khas Manado

Sedikit cerita saja, resep dari kota Manado ini sebelumnya sudah pernah saya coba di April 2021 cuma memang waktu itu saya belum mulai untuk share resep masakan di Cookpad maklum selain masih new comer & belum pede menulis😁. Beberapa hari lalu saya recook kembali, karena menu lauk ayam menurut saya yang gampang dimasak jadi ayam goreng, ayam balado, opor ayam, ayam rica - rica hingga ayam tepung krispi andalan si kecil 😂. Jika kurang suka pedas untuk jumlah cabenya bisa dikurangi ya 😀. Source recipe by @lisafitrianti #BelajarBarengCookpad #WorkFromHome #CookpadCommunity_Bogor #AyamWoku

5 orang
Rica rica Jengkol Bakso

Rica rica Jengkol Bakso

Pagi-pagi suami minta dimasakin Jengkol, dimasak dengan penuh cinta di dalamnya 🥰

Balapis "Manado" Kesukaan keluargaku,ini resep yg pas di lidah,

Balapis "Manado" Kesukaan keluargaku,ini resep yg pas di lidah,

Dari sekian resep kue lapis yang pernah saya coba, resep yang ini yang saya anggap pas,enak cocok,gak lembek, harum,nyoklatx terasa banget, n pastinya enakkk sekalo..wajiib di coba yahh,pasti ketagihan 🤗🥰🥰..

5 orang
2 jam
Ricarica tongkol kuah asem

Ricarica tongkol kuah asem

Awalnya mau ngerica" bekuah doang nih eh liat poon asem belimbing wukuh dpn rmh berbuah yaudh deh diambl dr pd kematengan terbuang", enak seger pake banget..

3 porsi
30 menit
Sayur campur khas manado

Sayur campur khas manado

Menurut saya ini cara yang paling simpel dalam membuat sayur campur 😁 Oiya, bisa pakai daging ayam ya. Tapi biasanya di daerah saya tidak pakai daging 😆 #PejuangGoldenBatikApron

8 porsi
45 menit
Brudel Keju

Brudel Keju

Udah lama seve resep brudel keju mba Etiyuni di IG Dilalah hari ini ada waktu buat baking,sengaja melonggarkan.Belaja bahan di tbk belakang rumah.Ternyata SKM lagi gak ada,cari diwarung juga gak ada,warung sebelah tutup.Padahal di resep ada tambahan 3 sdm SKM.Akhirnya..tanpa ku buat tanpa SKM.Ku ganti 1 sachet dancow,yang resep aslinya cuma 1 sdm.Aku pake loyang tulban diameter 22 sedikit over tapi masih aman.Disarankan pake diameter 24. Hasilnya enak...pooolll...

Rica-Rica Tongkol Sisiak

Rica-Rica Tongkol Sisiak

Ikan tuna di Sumatera Barat lebih dikenal dengan nama Ikan Sisiak. Dagingnya sangat lezat sehingga bisa diolah menjadi berbagai macam masakan. Ikan Sisiak mirip dengan ikan tongkol. Bedanya terletak di dagingnya yang lebih banyak putihnya. Source : @MitaNiez (Lubuk Basung - Sumatera Barat) #CookpadCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_MitaW #PejuangGoldenBatikApron

5 orang
Klappertart Pisang Kismis Keju

Klappertart Pisang Kismis Keju

Bismillaah.. Assalaamualaikum Cara asyik makan kelapa muda, salah satunya dibuat klappertart. Suka banget sama makanan khas daerah Manado ini... hanya saja saat pembuatannya saya tambah buah pisang, kismis dan keju di fillingnya. Dan ada sedikit pengurangan bahan dari resep aslinya yang disesuaikan dengan lidah kami sekeluarga . Yuuk ..mari memasak... #klappertart #klappertartpisangkismiskeju #TiketGoldenBatikApron #cookpad #cookpad_id #cookpadCommunity #cookpadCommunity_id #cookpadCommunity_Indonesia #cookpadCommunity_Cikarang #Dapoer_Santi @lovetocook_121076

9 porsi 9x6 cm
80 menit