Bubur Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Bubur Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bubur Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bubur Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Bubur Manado adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bubur Manado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Manado memakai 23 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masih inget banget langsung jatuh cinta saat pertama kali makan bubur Manado tahun 2015 pas baru nikah, dibikinin sama mba ipar dan mamah mertua yang emang pernah tinggal di Manado. Sejak saat itu bubur Manado jadi one of my comfort food, selalu ne bikin kalo lagi pengen makanan pelega lidah & tubuh hehe 😋 #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Manado:

1. 400 gr labu kuning
2. 200 gr singkong / ubi kayu / ketela pohon / kaspe
3. 200 gr ubi (aku pake ubi cilembu)
4. 200 gr talas
5. 100 gr beras
6. 1 buah jagung (dipipil)
7. 1 ikat kangkung
8. 1 ikat bayam
9. 2 ikat kemangi
10. 2 liter air
11. Bumbu A
12. 1 buah bawang bombay
13. 8 siung bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 3 batang sereh / serai (geprek)
16. 2 cm jahe (aku skip)
17. 1 lembar daun kunyit (aku skip)
18. 3 sdm kaldu ayam
19. 1 sdm garam
20. 1 sdt gula pasir
21. Bumbu B
22. 2 batang daun bawang
23. 3 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Manado

1

Siapkan bahan dan bumbu, semua umbi dipotong kotak agar cepat empuk.

2

Panaskan air, masukkan beras dan bumbu A.

3

Setelah beras sedikit pecah, masukkan umbi-umbian. Masak sambil sesekali diaduk. Setelah matang, masukkan bumbu B.

4

Biasanya kalo mau makan, aku ambil seporsi taruh di panci kecil, baru aku campurkan sayuran (kangkung, bayam, kemangi). Aduk hingga mendidih. Siap dihidangkan selagi hangat.

5

Bubur Manado sudah jadi, mudah kaan 💚

6

Kalo nggak sempat bikin lauknya, biar cepet biasanya aku makan bubur Manado pake tuna kaleng hehehe 😅😋