Ayam Woku Kemangi

Dipos pada February 17, 2022

Ayam Woku Kemangi

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Ayam Woku Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Kemangi memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum ibu sayang... hari ini siapa yg mau mengenang masak ayam woku ala anak kosan pake magic com ? hehehhee engga kok bu, saya mau masaknya di panci saja heheheee lalu saya masak versi yang tidak terlalu pedas ya bu... #ayam #ayamwoku #masakayam #masakanindonesia #masakayamwoku #belajarmasak #masakanrumah #masakdirumah #masakbuatsuami

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Kemangi:

  1. 1 ekor ayam (saya potong 8)
  2. 1 batang serai
  3. 1 ruas laos
  4. 1 ruas jahe
  5. 2 lembar daun salam
  6. 2 ikat kemangi
  7. 1 ruas jahe + 2 buah bawang putih
  8. garam + gula
  9. kaldu jamur
  10. 500 ml air matang
  11. bahan haluskan :
  12. 5 butir bawang merah
  13. 4 butir bawang putih
  14. 3 butir kemiri
  15. 1 buah tomat
  16. 1 ruas kunyit
  17. 3 buah cabai tanjung
  18. 3 buah cabai keriting
  19. 2 buah cabai rawit setan

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Kemangi

1
Cuci semua bahan sampai bersih
2
Rebus air hingga mendidih masukan 1 ruas jahe, 1/4 ikat kemangi, 1 sdt garam dan bawang putih lalu masukan ayam. kalo saya sampai buih hitam ayam keluar (kira-kira 10 menit)
Ayam Woku Kemangi - Step 2
3
Haluskan bawang merah+putih sisihkan haluskan kemiri+semua cabai+tomat+kunyit hingga halus
4
Tumis bumbu halus bawang hingga wangi, masukan laos, salam, jahe sereh aduk selama 10 detik. lalu masukan halusan cabai + air + gula + garam + kaldu jamur hingga rasanya pas
Ayam Woku Kemangi - Step 4
5
Setelah rasanya pas masukan ayam + kemangi kecilkan api laduk rata tutup panci / wajan. per 5 menit saya aduk hingga kuah surut kental
Ayam Woku Kemangi - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Paru rica

Paru rica

Cara buat lihat diyoutube ku link ini https://youtu.be/NvI3VgQHS4s

255. Woku ikan Kakap Merah

255. Woku ikan Kakap Merah

#THRTehmin_WokuBelanga #CookpadCommunity_Bandung Ingin masak ikan. Ada ikan kakap merah. Akang minta dimasak woku... Biasa masak bumbu woku itu ayam, karena ada week challenge dari Tehmin, jadi Ikannya dimasak Woku, he he karena besar jadi dibagi 2 deh resepnya dari Kakak , tapi beliau juga belum pernah kalau ikan masak woku itu enak....jadi sesuatu deh. Kata Akang...enak katanya🤭🤭

3. Rica-Rica Ayam

3. Rica-Rica Ayam

Bubur Manado / Tinutuan

Bubur Manado / Tinutuan

Tiba² pengin makan bubur Manado. Karena lokasi beli jauh dr rumah dan kebetulan masih ada sambal roa oleh² dari suami. Jadilah eksekusi bikin bubur Manado/ tinutuan ini. Mau dimakan untuk sarapan, makan siang atau makan malam cocok² aja Selamat memasak..

6-7 porsi
Rica-rica Ceker Kemangi

Rica-rica Ceker Kemangi

Yang namanya rica² kan pedes. Cuma ini saya masaknya skip cabe rawit dan cabe besar pun dibuang bijinya, biar si kakak bisa ikutan mamam. Enak lho ceker dimasak begini..makasie ya kak @dindaaryasetyarini buat resepnya 🤗🤗🤗 Kalau resep asli..ceker dipresto biar empuk. Kalau saya, saya rebus aja agak lama biar empuk. Karna saya juga belum punya presto 😅✌ #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Surabaya #SrikandiGA3

32. AYAM WOKU PEDAS

32. AYAM WOKU PEDAS

Rica-rica ayam

Rica-rica ayam

Arisan yukkk... Arisan bersama #semangcookhokya , kali ini mbk @ChristineY yg mendapat kocokan.. Dan anny coba cooksnap resep mbk christiney, trimakasih mbk christiney untuk sharing pephotoannya kemarin.. 🙏🙏🙏 anny bikin ayam rica2 semoga berkenan ya... Krn jeruk nipis anny habis anny pakai metode rebus dulu di awal.. Skip daun bawang dan kemangi karena pas habis ya 😄👍 #semangcookarisan_christiney #semangcook_kukuruyuk #semangcook_Ayamkukuruyuk #cookpadcommunity_semarang

Ayam woku kemangi

Ayam woku kemangi

Anak minta ayam goreng, akhirnya beli ayam 1 kg. 1/2 diungkep 1/2 lagi dibuat ayam woku kemangi.

Woku Tuna Kemangi

Woku Tuna Kemangi

Masak nya di Tahuna Sulawesi Utara. Rasanya beda.. seger2 gimanaaa gitu.

Klapertart Nutrijell Tanpa Oven

Klapertart Nutrijell Tanpa Oven

Resep yang datang di kepalaku, karna malas untuk mencari kelapa muda dan mencari cara tetap menikmati klapertart. Masalah rasa saya sangat suka karna tanpa di panggang.

104. Rica Tongkol Suwir

104. Rica Tongkol Suwir

Ikan pindang sambal dabu-dabu

Ikan pindang sambal dabu-dabu

Masak simple gak ribet tinggal goreng potong tumis ready deh 😋 tapi teteeup bikin nagihh makan pake tangan plus nasi anget beeuuhh 😋😋😋 Youtube : Bumbu Mama

271.Ikan Asap Woku Belanga

271.Ikan Asap Woku Belanga

Bismillaah ... Kenapa disebut woku belanga karna konon cara memasaknya dibelanga dalam bahasa manado yang artinya wajan ,, iya woku belanga adalah salah satu varian masakan khas dari kota manado yang menggunakan bahan dasar ikan ataupun daging2an yang mempunyai cita rasa pedas , asam , gurih serta harum dari penggunaan bahan2 daun seperti daun pandan dan daun kunyit yang membuat woku belanga ini punya ciri khas tersendiri😉Dicoba yu mom's... Sc : Buku Masakan Indonesia #THRTehmin_WokuBelanga #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim

Brudel Cake Manado

Brudel Cake Manado

#PekanCooksnap Ini tuh bolu anti gagal pokoknya 😘 mantul👍 @Dapur Illy https://cookpad.com/id/resep/11872420-brudel-manado-keju?invite_token=jmCpxZ3c9J9RWTP8zdnNZNb5&shared_at=1614323687 @Nindaummuzia https://cookpad.com/id/resep/14577884-brudel-cake?invite_token=sbNVWD8Ji9KjmEybi5rdoZHT&shared_at=1623283183

Ayam Rica Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Awalnya kangen menu 1 RM Manado yg sdh tutup. Akhirnya coba praktek sendiri dgn bumbu2 andalan yg biasa digunakan masakan Rica Khas Manado. Rasanya enak banget, anak2 dan suami doyan banget...

4 - 5 orang
+/ 1jam
Ayam rica rica kemangi

Ayam rica rica kemangi

4 porsi
1 jam
Bakwan Jagung Manado

Bakwan Jagung Manado

Assalamualaikum Cookpaders Alhamdulillah senang banget pas dapat kabar bahwa mamah Cookpad akan ada event Apron Batik.. jadi semangat lagi menulis dan memasak😂😂 Resep yang saya post kali ini bakwan jagung manado ala saya karena saya orang Minang jadi ada bumbu Minang yang tidak boleh ketinggalan 😂😂 #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Padang #BakwanJagungManado

Cumi asin rica rica

Cumi asin rica rica

Pagi pagi ke pasar, terus liat ada cumi asin yg gendut-gendut, diotak langsung mikir enak nih kalau bikin rica yg super puedess. Maklum bunda saya itu setannya cabe 🤭. Gak peduli cabe mahal yg penting lidah tetap bergoyang. Cuzzz kita masak - masak cantik.

4-5 porsi
1 jam
Balapis Manado

Balapis Manado

Ini kue lapis khas Manado yang memakai tepung terigu. Jadi kuenya lembut, tidak kenyal. Rasanya gurih dan legit dari santan yg cukup banyak. Apalagi ditambah coklat & aroma pandan, beneran harum & lezat deh. Balapis Manado memang hanya 2 warna, coklat & putih atau coklat & pandan. Kali ini kita bikin versi yg simpel yuk, yang adonan hijaunya pakai pasta pandan, utk yang adonan coklat pakai coklat bubuk good quality yaa biar rasanya enak 😍. Resep dari Cici @xanderskitchen , dimodif dikit (pakai santan instan & pasta pandan). Kalau mau pakai santan kelapa asli dan air pandan/suji, boleh ikuti resep aslinya : https://cookpad.com/id/resep/3833571-kue-balapis?invite_token=Xi5VHdDWEEp1u6VVQ1X2kKvL&shared_at=1631248654 #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity

1 loyang 20 cm
Gabus woku

Gabus woku

Source : devina hermawan (https://www.youtube.com/watch?v=sxCxXUICb-c&t=193s) Resep asli menggunakan ayam, tapi saya ganti dengan gabus 😁