Ayam Woku Khas Manado

Dipos pada March 4, 2022

Ayam Woku Khas Manado

Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Woku Khas Manado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Ayam Woku Khas Manado yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Woku Khas Manado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ayam Woku Khas Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Woku Khas Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Woku Khas Manado memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrohim....masak ayam dengan bumbu khas dari Manado selain kaya akan rempah dipadu dengan rasa yg pedas. Masakan ini selalu ngangenin 😍. Pengen lagi...pengen lagi..😂Menurut sejarahnya nama masakan woku berasal dari daun woka. Daun woka adalah adalah semacam daun lontar yang biasanya dipakai untuk membungkus nasi. Nah yuk dicoba resepnya 💪

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Woku Khas Manado:

  1. 1 ekor Ayam Potong 10
  2. 1 btg sereh
  3. 5 lbr daun jeruk
  4. 1 lbr daun kunyit diikat
  5. 2 lbr daun pandan iris tipis
  6. 5 bh Cabe rawit merah Utuh
  7. 2 btg daun bawang
  8. 1 bh tomat Merah iris serong
  9. 1/2 sdt garam
  10. 1/4 sdt lada halus
  11. 1 sdt kaldu bubuk
  12. 250 ml Air
  13. 1 bh jeruk nipis
  14. Bumbu Halus :
  15. 6 bh bawang merah
  16. 3 bh bawang putih
  17. 5 bh Cabe merah keriting
  18. 1 ruas jahe
  19. 1 1/2 ruas kunyit bakar
  20. 3 bh kemiri sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Woku Khas Manado

1
Cuci bersih ayam. Kucuri jeruk nipis. Cuci lagi. Sisihkan.
Ayam Woku Khas Manado - Step 1
2
Haluskan semua bumbu halus. Tumis bumbu halus tambahkan sereh, daun jeruk dan daun kunyit. Tumis sampai matang dan wangi.
Ayam Woku Khas Manado - Step 2
Ayam Woku Khas Manado - Step 2
3
Masukkan ayam. Aduk rata. Tambahkan air, garam, lada halus dan kaldu bubuk. Biarkan air sampai meresap dan sedikit menyusut.
Ayam Woku Khas Manado - Step 3
Ayam Woku Khas Manado - Step 3
4
Kemudian tambahkan daun pandan iris, cabe rawit merah utuh, Tomat iris dan daun bawang iris. Aduk rata. Tes rasa.
Ayam Woku Khas Manado - Step 4
5
Terakhir masukkan kemangi. Masak sebentar matikan.
Ayam Woku Khas Manado - Step 5
6
Sajikan dengan nasi hangat
Ayam Woku Khas Manado - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Brudel Manado (Pake panci Presto)

Brudel Manado (Pake panci Presto)

Kali pertama bikin Brudel Manado, resep googling milik teh @dianfaizin17 makasih teh langsung jadi 😁 ini modal nekat sih sebenernya, karena ya...biasa belum punya oven 🤭 jadi pake panci presto dan alhamdulillah berhasil....lembut, manisnya pas, kalo mau lebih ngeju tinggal banyakin aja kejunya ya, cocok utk teman ngopi paksu 🤗 #PejuangGoldenApron3 #BrudelManado #Week43 #MasakItuSaya #GoldenApronChallenge

Tuna Kuah Bumbu Woku

Tuna Kuah Bumbu Woku

Punya ikan tuna segar dan pohon kemangi di komplek rumah lagi lebat-lebatnya. Bikin ala woku saja, kuahnya yang banyak soalnya anak gadis dan lanang suka sama yang berkuah segar kayak gini.

Ayam Rica Rica Kemangi

Ayam Rica Rica Kemangi

Source : Heny Widy #RecookResep_Widy #CookpadCommunity_Bekasi #PejuangGoldenApron3 Ayam Rica citarasa manado ala Mba Widy. Wangi kemangi dan pedas ricanya bikin nafsu makan bertambah. Jangan takut makan pedas walaupun harga cabe seharga daging 🤭 karena pedas adalah koentji 😄

Sambal Roa

Sambal Roa

Paling enak makan sambal roa pake bubur manado#maknyus

banyak
30 menit
Klapertart no bake ekonomis anti gagal pasti enak gampang simpel

Klapertart no bake ekonomis anti gagal pasti enak gampang simpel

Ini enak bgt dan must try

1 liter (15pcs)
15 menit
Klapertart Panggang

Klapertart Panggang

Klapertart cemilan super enak, dengan tekstur atasnya yang crunchy tapi dalamnya lembut banget.

3pcs
30menit
Rica - Rica Keong Sawah

Rica - Rica Keong Sawah

Rica rica udang

Rica rica udang

Suami suka rica rica begini biar pun sama nasi tok pun dia udh banyak banget makan nya alhmdulilah 😇😁

Ayam rica kemangi

Ayam rica kemangi

8 porsi
1jam
Panada Pampis Tongkol

Panada Pampis Tongkol

https://cookpad.com/id/resep/13617697-panada-isi-ikan-tongkol? Source : Olive Bunda Qonita Awal mula kenal makanan ini saya pikir dulu ini adalah Pastel , setelah di coba kok isinya ikan 😄 kulitnya tebal dan empuk bukan garing seperti pastel yg biasanya...lalu saya di beritahu sama ibu kalau ini adalah Panada makanan khas orang Manado dan isiannya ikan yang di suwir² . Asal Muasal Kue panada bukan berasal dari kuliner Belanda, melainkan dari bangsa Spanyol/Portugis (emoanada) yang datang ke Minahasa beberapa abad yang lalu. Sekarang untuk menikmati panada tidak harus pergi jauh² ke kota Manado / Minahasa karena sudah banyak kue panada² di kota² besar lainnya. Dan berbagai sumber resep kue panada sudah banyak di mana² kita temukan termasuk di Cookpad ini, banyak sekali resep kue panada yg enak² Kali ini saya memakai resep nya Mbak Olive bunda Qonita yang sudah pasti resep kue panada mantul banget!! Terimakasih mbak Olive resepnya 🤗 #JelajahResep #JelajahResepNusantara #Cookpadcommunity_Bekasi #CookoadCommunity_ID #reseprinijulia

Pudding Klapertaart

Pudding Klapertaart

Happy Mother’s day untuk mommy2 hebat Cookpad🥰🙏 Untuk meramaikan event Puding.. saya mencoba bikin sesuatu yang unik tapi enak maknyuss donk yess😍👍🏻 Kemarin abis ikut sinau Klapertaart bareng Bu Neng @alinet_cooknfood sekarang yuq cobain pudding klapertaart ini ya.. bikinnya memang ribet .. tapi sesuai ama hasilnya.. enakk banget😍 #Markobar_PudinginYuk #CookpadCommunity_Semarang #resepmamaerna

14cup
2.5jam
Tahu Ayam Woku

Tahu Ayam Woku

Nontonin master chef jadi sering denger masakan ini. Bosen jg kan kalo ayam cuma di bakar, geprek, penyet.. Nyobain bikin ayam woku resep dari chef Juna,, ternyata mantaaapp bisa jdi masakan andalan di rumah nih...

2 orang
30 menit
Ayam woku

Ayam woku

Karena suka makanan yang ada kuahnya. Jadi masih banyak kuahnya

4 orang
30 menit
67. Bebek Rica - Rica

67. Bebek Rica - Rica

Pengen banget makan bebek yang di masak tapi selain digoreng. Mau beli yang udh jadi di tukang lalapan juga rasanya udh bosen kalo opsinya di goreng lagi. Kebetulan Hari Minggu ke pasar biasanya belinya ayam kampung, saya ganti jadi Bebek. Biar ngga bosen mamam Ayam. Pengen bikin bebek bumbu ireng tapi pengen bikin rica - rica juga. Hmmm ya udah, diduluin aja rica - ricanya. Selamat mencoba 😊 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bekasi

Ayam Rica Rica

Ayam Rica Rica

Dapat resepnya lupa pokoknya dari gugel, beberapa kali dicoba dan disesuaikan dengan selera saya dan keluarga. Hihihi...

Kakap Merah Woku HomeMade

Kakap Merah Woku HomeMade

Hareudang2 gini, masak ikan kakap merah woku enak nih. So, mari kita eksekusi. Ini udah recook ke2 kali nya dan kata Paksu enak 😘.

2 orang
kurleb 1 Jam
Rica Rica Kepala Ayam

Rica Rica Kepala Ayam

Menyemarakkan #PekanRayaAyam dari Mamah dan saya jadi Tim #AyamBerendam karena pasukan dirumah suka olahan daging ayam yang berkuah👏 Bagian ayam yang paling jadi favorit pasukan saya dirumah adalah bagian yang banyak kulit nya🤭 sudah tau kan pasti saya kalo masak bagian kepala, sayap, paha atas, ceker.. bagian bagian paling nikmat karena penuh dengan kulit berlemak😆🤭 Kali ini saya mengolah bagian kepala ayam dimasak rica rica salah satu menu favorit pasukan dirumah 😘 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarAyam #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahanayam

45 menit
Bubur Manado aka Tinutuan

Bubur Manado aka Tinutuan

Ini makanan favorite sama keluarga terutama sama ibu tapi semenjak ibu gak ada masakan ini jadi favorite aku sama nenek aku yang telah menggantikan sosok ibu ku selama ini, apalagi pas saya merantau jadilah makanan ini yang bikin rindu saya akan kampung halaman bisa sedikit terobati. Menikmati makanan ini bersama nenek dan keluarga baru di kota yg baru ( kebetulan nenek saya mau ikut sama saya ). Sekarang nenek (mbah) sudah berpulang ke rahmatullah jadilah makanan ini meninggatkanku akan sosok yg paling aku sayangi. #MasakanUntukIbu ini aku persembahkan untuk keluargaku.

4 orang
1 jam
Ayam Rica-Rica Kemangi

Ayam Rica-Rica Kemangi

Setoran #ArisanRecookKombes yang minggu ini pemenangnya adalah Mba Widi.. Selamat ya Mba Widi..👏👏 Ini ayam rica-rica kemanginya maannttull Moms.. Eenndeeuuss bingitt.. 😋😋 Yuukk dicoba.. Awaass habis nasi panas sebakul.. 😄😄 Source: Heny Widy https://cookpad.com/id/resep/13987604-ayam-rica-rica-kemangi?invite_token=7apRmYMPrWcRN8VigWeTUUWm&shared_at=1617553737 #PejuangGoldenApron3 #RecookResep_Widy #Cookpadcommunity_Bekasi #Cookpadcommunity_ID

1 jam
Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis Khas Manado

Kue Balapis adalah salah satu jajanan tradisional dari daerah Manado - Sulawesi Utara. Rasanya manis legit dan gurih. Hampir sama dengan kue lapis yang kita kenal di pulau Jawa. Di kepulauan seribu umumnya disebut kue Pepe. Di Jawa timur di sebut kue lapis. Mungkin di bbrp daerah juga mempunyai nama lain. . Umumnya kue lapis / Pepe terbuat dari tepung sagu / tapioka di bahan utamanya. Berbeda dgn Balapis, kue Balapis khas Manado menggunakan tepung terigu dan telur. Meskipun menggunakan telur kue ini tidak amis karena perpaduan santan dan daun pandan. . . Source : Siswaty Elfin Bachtiar https://cookpad.com/id/resep/13967391-kue-balapis-khas-manado?invite_token=PHYPQ7Pri44SaPtyiC6yJCAt&shared_at=1604542108 . . Note : sy buat 1/4 dr resep . . . #JelajahResepKhasNusantara #GA_TheNextLevel #NgacoKuePepeBuSis #Coboy #Cookpadcommunity_Surabaya