Rica-Rica Ayam Kemangi

Name: Rica-Rica Ayam Kemangi
Yield: 4-6 orang
Ingredients: 1/2 kg ayam pecok; 1 ikat daun kemangi; Daun bawang (saya skip); 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; Cabe rawit (optional); Daun salam; Daun jeruk; Sereh; Lengkuas; Garam; Kaldu bubuk; Gula

Dipos pada February 25, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica-Rica Ayam Kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica-Rica Ayam Kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica-Rica Ayam Kemangi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica-Rica Ayam Kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica-Rica Ayam Kemangi adalah 4-6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica-Rica Ayam Kemangi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-Rica Ayam Kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica-Rica Ayam Kemangi memakai 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep rica simpel yang biasa aku masak pas lagi pengen rica tapi males masak dan menyesuaikan bahan seadanya di kulkas😂 Sebenernya sama aja bumbunya, kebetulan dirumah cuma punya beberapa cabe merah. Lebih enak kalo cabe merahnya banyak, apalagi ada cabe rawit sama daun bawang. Dijamin tambah mantap. Let's cooking! #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica-Rica Ayam Kemangi:

1/2 kg ayam pecok
1 ikat daun kemangi
Daun bawang (saya skip)
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabe merah
Cabe rawit (optional)
Daun salam
Daun jeruk
Sereh
Lengkuas
Garam
Kaldu bubuk
Gula

Langkah-langkah untuk membuat Rica-Rica Ayam Kemangi

Cuci bersih ayam, rebus sebentar. Cuci daun kemangi, sereh, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Sisihkan.

Goreng ayam yang sudah direbus. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, daun jeruk dan daun salam.Tumis hingga harum. Kemudian tambahkan air.

Masukkan ayam yang sudah digoreng. Aduk rata. Ungkep sebentar agar bumbu meresap. Bisa ditambah sedikit air agar tidak gosong. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan sedikit gula. Cek rasa.

Jika sudah pas, masukkan daun kemangi dan daun bawang (jika pakai) kemudian aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Rica ayam siap disajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica Rica Ayam Kampung

4 orang

1 jam

Brudel manado

#PejuangGoldenApron3

Ayam woku / ayam kemangi

Mumpung si bayikk anglerrr emak langsung eksekusi menu papoyit si ayah.. 🤫🤫

5porsi

1jam

Sambal Dabu Dabu

Sambal enak dan simpel... Source: aniesaryono #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #MasakAsyik #KulinerNusantara #KreasiSambal #SimplyTasty #LezaTo

Bluder Cokro Isi Daging Alakuuh

Tantangan keponakan yang harus segera terealisasi, cari2 resep dan ketemulah resep kk Laila Dawud. Ini aq pake setengah resep dan gulpasny aq kurangi karena tidak begitu suka manis. Awalny ndak yakin bisa, alhamdullillah jadi, meskipun aq tuh jujur lum pernah makan bluder cokro sebelumnya. Hasil rotinya empuk, gurih ditambah dengan isian dagingnya melimpah...next kudu nyoba lagi deh #cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya

Usus Ayam Rica - Rica

masak pesanan aunty nya nay yg lagi liburan di rmh waktu jalan2 kepasar minta bikinin ini nih katanya... #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Kalsel

Spicy Hearts (Rica Rica Hati Ampela)

Menu wajib tiap bulan🤭🤭 Demen makan hati ampela, tapi gak demen makan hati ya🙈🤭

1 Porsi

Ayam rica-rica 🐔

Ada ayam ungkep 4potong lagi , bingung mau di apain alhasil di buat begini enak deh makan pake nasi anget enak 😆 satu di goreng buat anak makan 3 nya di buat rica-rica aja 😅🤣

3potong

25menit

Rica-Rica Lele

Takaran bumbu tidak harus sama ya. Karena aku juga pake ilmu takaran kira² yg penting enak dan sedep 😁

2 orang

"AYAM WOKU KEMANGI"

Ayam Woku identik dengan olahan ayam yg berbumbu pedas .... kali ini aku bikin yg versi jawa😉 dan ga bgtu pedas trs ga pake daun kunyit jg (krn mmg di tempat aq jarang bngt nemuin penjual daun kunyit) tp walaupun tak pake itu jg rasanya udah mantuuull bngt 👍👍yuuuk intip resepnya bun ....

Tahu Sambal Dabu-Dabu

Bebikinan ala ala Manado hari ini, efek punya tetangga Manado 😁 Nyontek dikit sama si dia.. #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Ikan Mas bumbu woku

Source : Erni Apriana Bismillaah... Kemarin goreng ikan mas, masih sisa 3 lagi, biar ngga dicuekin, ikannya dimasak ulang pake bumbu woku ini.. Enaak..banget ternyata.. #GA_TheNextLevel #Mgu_24 #CookpadCommunity_Bandung

14. Panada

17 pcs

78 - Sambal Roa

Kebetulan ada ikan roa dirumah walopun cuma beberapa biji karena ini dpt malak dari mamake yg baru plg dr gorontalo. Hahaha.. akhirnya aku bikin sambal roa yg biasa mamake dan nenekku buat jaman baheula.. secara klo tinggal dipulau jawa agak susah dpt ikan roa klo bukan dpt dr oleh2.. terpuaskan sudah bisa makan sambal roa lg.. Alhamdulillah..

Bubur Manado Simple

Karena di rumah cuma ada labu kuning n jagung jdi bikin bubur manado jg ala kadarnya ya momz 👩🏻‍🍳🥰

2-3 orang

45 menit

Paru Rica Rica