Rica rica ayam

Dipos pada February 26, 2022

Rica rica ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep Rica rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Rica rica ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Rica rica ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Rica rica ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rica rica ayam adalah 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rica rica ayam diperkirakan sekitar 75 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica rica ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rica rica ayam memakai 20 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini menu makan rica rica ayam hasil rikuk bunda Tari Listiana, dengan penyesuaian disana sini. Di resep bunda Tari ayam digoreng dulu dan dimasak sampai air kering. Saya lebih suka ayamnya langsung masuk mentah dan juga air hanya berkurang separuh. #PejuangGoldenApron3 #RecookResepTariListiana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rica rica ayam:

  1. 1 ekor ayam uk. Kecil (kurleb 0.8kg)
  2. 5 buah cabe rawit merah
  3. sesuai selera Daun kemangi
  4. secukupnya Garam
  5. 500 ml Air untuk merebus
  6. secukupnya Gula
  7. secukupnya Kaldu bubuk
  8. Minyak untuk menumis
  9. Bumbu halus
  10. 10 buah cabe rawit merah
  11. 5 buah cabe merah keriting
  12. 10 siung bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 1 sdt kunyit bubuk
  15. 1 ruas jahe
  16. 1 ruas salam
  17. 7 lembar daun jeruk
  18. 3 lembar daun salam
  19. 2 batang serai
  20. 4 butir kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Rica rica ayam

1
Bersihkan ayam, potong kecil kecil, sisihkan. Siapkan semua bahan, cuci bersih. Blander bumbu halus.
Rica rica ayam - Step 1
Rica rica ayam - Step 1
Rica rica ayam - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, kemudian masukan ayam. Aduk sampai rata masak sebentar kemudian tambahkan air. Rebus ayam sampai air berkurang setengah.
Rica rica ayam - Step 2
Rica rica ayam - Step 2
Rica rica ayam - Step 2
3
Setelah air berkurang. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Cek rasa. Masukan kemangi dan cabe rawit utuh masak sebentar sampai kemangi layu. Rica rica siap disajikan dengan tempe goreng dan nasi putih.
Rica rica ayam - Step 3
Rica rica ayam - Step 3
Rica rica ayam - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rica-rica bebek (Pedas Manis)

Rica-rica bebek (Pedas Manis)

Memakai panci presto

60 menit
Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

MUDAH DAN ENAKKK 🥰🥰

2 porsi
30 menit
Ayam Rica

Ayam Rica

#PejuangGoldenApron3 #Week23

4 orang
Rica rica ayam terpesona

Rica rica ayam terpesona

[43] Ayam Rica-Rica

[43] Ayam Rica-Rica

Resep dari Ibu #PejuangGoldenApron3

Ayam Woku

Ayam Woku

Assalamualaikum moms...paling hobby makan berempah dan pedas, tp awas yg lagi diet, lauk ini bs bikin nambah nasi sebakul 😂...lupa kl lg diet....

Tempe Woku ala Dapur Dina 👍

Tempe Woku ala Dapur Dina 👍

Gegara hape jatuh, jadi lumayan lama deh absen di Cookpad. Bukan kenapa-kenapa sih sebenarnya, hanya malas saja jika harus masuk Mall untuk service hape atau beli hape baru semasa pandemi begini. Bicara soal pandemi, urusan dapur jadi ikutan ketat. Kudu pinter-pinter atur budget supaya keluarga tetap bisa mengkonsumsi makanan enak bergizi dengan budget yang diperketat. Nah, ini salah satu menu murmer tapi enak. Terinspirasi dari channel youtube Dapur Dina. Ini enak banget disantap dengan nasi putih hangat... Wuih bisa nambah-nambah, cobain deh! #cookpadcommunity_surabaya #suroboyopark

4 orang
30 menit
Bluder (oleh-oleh khas Madiun)

Bluder (oleh-oleh khas Madiun)

Sudah lama banget pengen bikin bluder yang seperti ini, soalnya saya suka banget. Tapi biasanya cuma ngarep dapat oleh-oleh dari yang abis plesiran ke Madiun. Saya sudah menyimpan resep Bluder Cokro - mbak Laila Dawud lamaa...., tapi baru hari ini akhirnya bisa eksekusi... Alhamdulillah... Untuk bikin bluder ini saya memang harus mengumpulkan niat dan semangat karena pembuatannya agak beda dengan roti biasa. Yang membuat niat mengkerut antara lain: ⏰ Dari awal pembuatan hingga bisa dinikmati, diperlukan waktu 2 hari atau paling cepat sehari semalam. 🛎️ Agar bluder mengembang sempurna diperlukan 3 kali proofing di tahap pembuatannya. 🥚Penggunaan kuning telur yang banyak.... jadi untuk eksekusi pertama mesti pas stok telur berlebih, takutnya nggak sukses jadi nggak terlalu kecewa 😂😂. #semangcookcerryberry_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu45 #MasakAsyik

Lauk : Ayam Rica-rica tanpa Minyak

Lauk : Ayam Rica-rica tanpa Minyak

Masya Allah kesenangan bukan main dapat resep ini haha 😂 Ini bumbunya ga diblender jadi ga begitu merah, dan pakai 1 buah cabai perenggi. Asli pedesnya. Padahal ga merah ya. Langsung aja recook gengs 😁 Trus gabung yok di #yanSQUAD Source : Diandra Devia #PejuangGoldenApron3 #week_21 #BanggaKirimRecook #cookpadcommunity_borneo #cookpadcommunity_Kalbar #cookpad #cookpadIndonesia #dietminyak #diet

Tuna Woku khas Manado

Tuna Woku khas Manado

©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi

©8 Oblok / Rica2 ayam Betawi

Salah satu masakan favorit pak suami.... Klo djawa mungkin hampir mirip rica2.. Tp d betawi nyebutnya Oblok.. 😄

Ayam rica rica

Ayam rica rica

Untuk porsi berdua

2orang
30mnt
Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu

Terong Bakar + Sambal Dabu-dabu

Bismillah, Dabu-dabu adalah jenis bahan penyedap panas dan pedas yang umumnya dapat ditemukan di masakan Manado dari Sulawesi Utara. Dapat digunakan untuk bahan penyedap bagi makanan laut ataupun makanan yang dibakar. Kali ini saya mencobanya dengan terong bakar...enaaaak..ngabisin nasii... Source : Dapur Pronik (Vifa) #JelajahResep #JelajahResepNusantara #JelajahResepKhasNusantara #cookpadcommunity_bekasi

Lalampa Khas Manado Enak & Gurih

Lalampa Khas Manado Enak & Gurih

Suatu ketika suamiku yg dari Ambon pernah belikan jajanan ini, menurut aku hampir sama kayak lemper cuma bedanya isianya ikan trus di bakar. Lagi pengen buat, penasaran caranya sama kayak buat nasi bakar sih...menurut aku cm isinya aja ketan yang lain hampir sama. Trus aku tambahin 1 cabai utuh menambah sensasi pedasnya, kayak nasi bakar ..😆hasilnya maknyossa...pastilah enak.

21 pcs
3 jam
Rica2 rebung

Rica2 rebung

Pengen masak rebung tapi dengan menu yang beda dari biasanya Biasanya hanya dimasak santan ya... Kali ini pengen yang pedas, yaitu dengan bumbu rica2. Rica2 gak harus dengan daging ya, tp bisa jg dengan rebung. Selamat mencoba... 😁

5 orang
45 menit
Rica rica ayam kemangi

Rica rica ayam kemangi

Bluder cake Manado

Bluder cake Manado

Masih dalam rangka MRT (Masak Resep Teman) ..resepnya Leader Kami ^Lina Bachry^ ..yg menggoda sekali. Di hari terakhir program JCCo ini, sy mau sharing hasil recook saya kemarin pertama kali bikin bluder. Saya buat 2 base cake (2 resep) : plain dan coklat dgn menggunakan susu cair plain dan coklat. Berhub mau utk cemilan di jalan, krn terburu2 keluarin dari loyang...jd cakenya agak amburadul penampakannya..kebetulan tekstur punya saya agak prul gitu yaaa ...tapi enak... ya spt breadcake.. kombinasi cake dan roti...atau krn sy ngemixnya tidak sekaligus 🙈 atau kelamaan proofing juga ...krn ovennya gantian. Sptnya saya mau cb tanyakan teman2 lainnya. Anyway ..terima kasih resepnya y mba Lina. Sumber info @Lina Bachry #MRT_LinaBachry #CookpadCommunity_Jakarta #JelajahResepRumahan

2 loyang
Ayam Rica Pedas Manis

Ayam Rica Pedas Manis

Kalau beli di warung yang sering di beli para ibu² PNS dan Guru seringnya ada menu ayam Rica yang berbumbu kecap. Iseng bikin tapi gak bisa sama persis dengan yang ada di warung. Hmmmm yauda ala aku aja. Siapa tau ada yang berminat.

4 orang
60 menit
Bubur Manado / Tinutuan

Bubur Manado / Tinutuan

Dulu kenal resep ini karna sering dimasakin mbak kos asli palu. Sampai akhirnya coba bikin sendiri di rumah, dan ternyata orang rumah suka. Akhirnya skrg kalo lagi auto bikin. Kadang ibuk yg request dibikinin. Jadi menu favorit keluarga saya nih 🤗

6-7 porsi
1 jam
Pumpkin Klappertart Tropicana Slim

Pumpkin Klappertart Tropicana Slim

Kalori : Labu per 100gr = 26 = 65 Susu bubuk full cream per 30gr=150=750 Air kelapa per gelas=46=230 Telur besar per butir=74=222 Butter unsalted per 15g=110=220 Lemon per100gr = 29=5.8 Terigu serbaguna per 100g=364=182 Maizena per100g=381=476.25 My vla 1bks=260 Tropicana slim per sachet=4=24 Daging kelapa muda per100g=68=408 Gula pasir 1sdm=23 Kismis per100g=299=29.9 Kenari per100g=654=65.4 Keju Cheddar per 100gr=403=134, 4 Total untuk 1 resep = 3095.6833 Per cup = 114.654937(*kurang lebih)

27 cup @60ml